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开平（赤坎江南）话拼音方案
1 声母表 (21 个)
唇音 b 爸 p 怕 m 么 f科 v 华
舌尖音 d 早 t 草 n 脑 l老 lh嫂
舌尖前音 z 助 c 初 s 梳
j 知 q持 x 诗
舌面音 y也
舌根音 g高 k 卡 ng我
声门擦音 h 何
说明: 1) 开平话属于粤语四邑系次方言，开平话以赤坎镇赤坎墟 为代表点。赤坎镇潭江以南护龙墟周围乡村(曾一度称为江南乡)的口音，与赤坎墟声母相同。
2) 开平话的 z c s 与 i 相拼时候，写作 ji 知 qi 持 xi 诗
ji，qi，xi 中的 j， q， x 发音时舌尖前部抬高，舌面也跟着稍为抬高，但仍是舌尖前音，不是舌面音。
3) lh 是舌边清擦音，其国际音标是 l 中间有 c 那个音标。
4) y是舌面浊擦音，摩擦音较重，其国际音标是英语 yes[jes]中 的y[j]。
5) h 是声门清擦音，与英语的 h 和广州话的 h 相同，与汉语普通话拼音字母的 h 不同，汉语拼音字母的 h, 在国际音标中写作 [x ],是与 g,k 同部位的舌根清擦音。
2 韵母表(50个)
单元音 a 阿 ê 诶 o 奥 i (衣) u (乌) e 诶2
复元音 ai 矮 ei畀 oi爱 ie爹(爷) ui(喂) oui对
au 拗 eu(休) iu(优) ieu钓(要) uo(禾) ou多
鼻尾韵 am 庵 em砧 im(音) iem店(厌)
an 晏 en丁(英) on安 in(印) ien颠(烟) un(温) oun敦
ang莺 ong当 ieng顶(央) eng东
塞尾韵 ab 鸭 eb(立) ib(入) ieb碟(叶)
ad 押 ed的 od夺 id(一) ied跌(噎) ud(不) oud突
ag 德 og恶 ieg啄(约) eg屋
鼻韵 m 唔 ng五
说明: 1) 韵母例字多数为零声母，例如：鸭[ap],带括号的则只取其韵母。例如：休 heu去掉声母 h,只取其韵母 eu。
2) 开平赤坎江南话共 50个韵母,和赤坎墟的音系相比，多了ie行韵母和 e 行韵母。i行韵母前面有舌面擦音y [j], ie行韵母例字为零声母。括号里的例字是带有舌面擦音[j]的。赤坎墟韵母 iu 钓 im 店 in 颠 ip 碟 it 跌 前面无任何舌面擦音，也无塞音 t；但是赤坎江南音都是带有舌面擦音 y 的,如：衣[yi],优[yiu],音[yim],印[yin],入[yip],一[yit]。
3) ie行韵母前面无任何舌面擦音，也无舌面擦音, 带舌面擦音则有区别词义的作用，试比较：
ie爹--yie嘢 ieu 钓—yieu 要 iem 店—yiem厌 ien颠—yien烟
ied 跌—yied 噎 ieng顶--yieng映 ieg 啄--yieg 约
4) o 行韵母中韵母 oi 爱 on 安 od 夺 ，实际发音为 uoi，uon，uod，但也有人发音为 oi，on，od，因两者无词义上的对立，所以只作为一个音位处理，一律 写作 oi，on，od 。但单韵母o与 uo在发音合作人中仍有词义上的 对立，例如：「水果」的「果」与「上高(稿)」的「高(稿)」不同音，因此本书仍处理为两个不同的音位。在一部分人的发音中，o,uo 混作o。
5) 自成音节的鼻韵母 m （双唇鼻音）与 ng （舌根鼻音）在赤坎江南话语音合作人的发音中仍有词义上的对立，例如：「唔」读 m*(11)，与 「吴"ng*(11) 对立， 因此仍作为两个音位处理。在一部分人的发音中，m, ng 混作m（双唇鼻音）。
6) ê(诶)行韵母ei,eu,em,en,eb,ed中的 e 发音为ê(国际音标的[e] ), 在e行韵母e, eng, eg 中的, e 为普通话的 e.
3 声调表
基本声调(9个)
调类 1 2 3 4 5 6 7 8 9
名称 阴平 阴上 阳平 阳上 阳去 中入 阴入 阳入一 阳入二
阴去
(中平) (高平) (低平)(低降)(中降) (中促)(高促)(低降促) (中降促)
调值 33 55 11 21 32 33 55 21 32
调号 ' - * > ` ' - > `
举例 衣 椅 移 以 易 百 北 伯 白
意
注音 yi33 yi55 yi11 yi21 yi32 vak33 vak55 vak21 vak32
说明: 1) 本方案采用调号 . - * > `标调(必要时与五度标准调法对照）。开平话属于粤语四邑系次方言，开平话以赤坎镇（赤坎墟）为代表点。赤坎镇潭江以南护龙墟周围乡村(曾一度称为江南乡)的口音，与赤坎墟声母和声调相同，但韵母多10个。开平赤坎江南话简称赤坎江南话。
2) 赤坎江南话的阴平,与阴去调值相混，都是中平调 '(33)，例如：「衣」yi'「意」yi' 同音，读成广州话的「意」yi.(33)。
3) 赤坎江南话的阴上为高平调 -(55)，其调值相当于普通话的第一声阴平。试比较:开平话的「椅」yi-(55) — 普通话的「衣」ｙī。
4) 赤坎江南话的阳平为低平调 *(11)。试比较:
赤坎江南话的「移」yi*(11) — 广州话的「移」 yi*(11)
5) 赤坎江南话的阳上为低降调>(21)，相当于普通话的半上声。试比较：赤坎江南话的「以」yi>(21)—普通话的「以为」的
「以」yǐ（半上声） （这个调值在广州话中没有，广州话的「以」yi"(13)，调值为中升调13。）
6) 赤坎江南话的阳去为中降调 `(21)。试比较: 赤坎江南话的「易」yi`(32)— 普通话的「易事」的「易」ｊì（高降调）（开平话的「易」比普通话的「易」起音低些）。
7) 赤坎江南话的入声调与广州话一样，都是以b，d，g 收尾的促音调，但开平赤坎江南话多一个入声调。试比较：
赤坎江南话的「北」vag- — 广州话的「北」bag-
赤坎江南话的「百」vag' — 广州话的「百」bag.
赤坎江南话的「白」vag` — 广州话的「白」bag`
注意：赤坎江南话「阿伯」的「伯」vak21 是广州话中没有的，广州话的「伯」pak33与「百」pak33同音同调。
开平赤坎江南话除基本声调外，还有变调。变调中最常用的是升变调。
升变调
名称 阴平阴去变调 阳平变调 阳上变调 阳去变调
（中升调） （低升调）（低降升） (中降升）
调值 35 15 215 325
代号 '- *- >- `-
举例 阿意 阿愉 阿雨 阿裕
注音 a33 yi35 a33 yi15 a33 yi215 a33 yi325
说明：1)赤坎江南话舒声(非入声)的升变调是四个，是在原调值的基础上末尾升高到最高-(5)，即'(33)→'-(35)，*(11)→*-(15)，
>(21)→>-(215)，`(32)→`-(325)，阴上声-(55)已是最高，因此无升变调。
2)赤坎江南话的阴平阴去变调是中升调'-(35)(在广州话中叫高升变调35)。
试比较:
开平话「阿意」 的「意」yi'-(35) — 普通话「阿姨」的「姨」ｙí
3)学普通话时，用开平话阳平变调（例如「阿愉」的「愉」yi*-(15)代替普通话的阳平（例如「阿姨」的「姨」yí也行得通，只是调值稍低些）。
[ 本帖最後由 dengjun 於 2008-8-18 12:58 編輯 ] | 
發表於 2008-8-18 08:37:57
@ 不是国际音标,是代用符号，表示的音是国际音标的倒e,即与u 相应的扁唇音，宽式音标可以用普通话拼音的e表示,例如@ng 相当于普通话拼音的 eng. 赤坎墟音「吃诶饭」(hiek e fan)的「诶」在江南话是代用符号 @ 的音。
