２００７年１２月 １１号《南方都市報》

卢总

我哋唔想做「疍家鸡」　

 

　　街坊话事　　
　　
　　□Inzaggio　　
　　
　　近日深圳市政府开展咗一系列嘅政策性出租住房屋清退工作，统计资料显示，截至上个月20日，全市已收回808间政策性出租住房屋，租户承诺近期退房嘅亦有245间。听讲「深圳市民对此普遍叫好」。

　　点解收返咁多呢啲政策性嘅廉租房屋啊？原来好多係畀嗰啲已经买咗屋或者进行咗福利分房嘅公务员霸住，有人甚至爱嚟转手租出赚钱。难怪有人觉得，呢啲廉价租金嘅房屋同埋经济适用房屋未必能够按其本意，真正帮到中低收入阶层，佢哋只不过係「疍家鸡见水——得个望」。

　　疍(音「但」)家，指旧时珠江上以艇为家嘅人。呢啲水上人家有养鸡，鸡笼通常放喺艇尾，离水面好近。疍家鸡时时都见到珠江水，无奈被鸡笼阻隔，睇得唔食得，得个望，你话噉几痛苦啊！

　　可以睇到，其实政府为咗应对楼价不断飙升，照顾中低收入人士，已经做咗唔少嘢；今次嘅政策性出租住房屋清退工作亦好有成效。但係管中窥豹，我哋亦可发现政策性住房制度存在唔少问题：首先係相关部门嘅信息沟通机制唔够完善，点解可以畀咁多自己有屋嘅公务员钻空子，对佢哋嘅违规占行为未能及时查处；其次係相关法规唔健全，令部分人利用呢啲房屋牟取个人私利，同时唔使担心会被追究。

　　据了解，依家有唔少经济适用房屋名义上係为普通百姓，但实际上分配入住嘅都係国企职员或者公务员，根本就冇面向全体居民。甚至有唔少地方嘅经济适用房屋建设完全係为咗面子上好睇。可以相信，各种经济适用房屋或廉租房屋嘅建设力度会不断加大，但希望相关嘅完善嘅政策法规亦都要及时出台，使其能真正惠及大众。唔好令确有需要嘅中低收入阶层继续「疍家鸡见水」。

 

http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/dd/dsb/B11/200712110278.asp

卢总

　　近日深圳市政府开展咗一系列嘅政策性出租住房屋清退工作，统计资料显示，截至上个月20日，全市已收回808间政策性出租住房屋，租户承诺近期退房嘅亦有245间。听讲「深圳市民对此普遍叫好」。

　　点解收返咁多呢啲政策性嘅廉租房屋啊？原来好多系畀嗰啲已经买咗屋或者进行咗福利分房嘅公务员霸住，有人甚至爱嚟转手租出赚钱。难怪有人觉得，呢啲廉价租金嘅房屋同埋经济适用房屋未必能够按其本意，真正帮到中低收入阶层，佢哋只不过系「疍家鸡见水——得个望」。

　　疍(音「但」)家，指旧时珠江上以艇为家嘅人。呢啲水上人家有养鸡，鸡笼通常放喺艇尾，离水面好近。疍家鸡时时都见到珠江水，无奈被鸡笼阻隔，睇得唔食得，得个望，你话噉几痛苦啊！

　　可以睇到，其实政府为咗应对楼价不断飙升，照顾中低收入人士，已经做咗唔少嘢；今次嘅政策性出租住房屋清退工作亦好有成效。但系管中窥豹，我哋亦可发现政策性住房制度存在唔少问题：首先系相关部门嘅信息沟通机制唔够完善，点解可以畀咁多自己有屋嘅公务员钻空子，对佢哋嘅违规占行为未能及时查处；其次系相关法规唔健全，令部分人利用呢啲房屋牟取个人私利，同时唔使担心会被追究。

　　据了解，依家有唔少经济适用房屋名义上系为普通百姓，但实际上分配入住嘅都系国企职员或者公务员，根本就冇面向全体居民。甚至有唔少地方嘅经济适用房屋建设完全系为咗面子上好睇。可以相信，各种经济适用房屋或廉租房屋嘅建设力度会不断加大，但希望相关嘅完善嘅政策法规亦都要及时出台，使其能真正惠及大众。唔好令确有需要嘅中低收入阶层继续「疍家鸡见水」。

卢总

　　同声同气　　
　　
　　□阿展专栏　　
　　
　　1.赵本山都系讲方言，佢水平好低咩？呢啲叫做「客家占地主」，你哋嚟到我哋广州地头揾食，要我嘅方言都唔畀讲，如果系萌塞嘅时代，赶你返乡下讲普通话先得。(赵本山都是讲方言的，难道他水平很低吗？这就叫做「客家占地主」，你来到我们广州地头找生活，我的方言都不准讲，如果是在不开明的年代，赶你回乡下讲普通话才行。)

　　——陈SIR讲到某校禁止学生讲方言的新闻时，气愤地说。

　　2.街坊：听讲你哋又加薪啰啵，加咗几多啊？(听说你们又加薪了，加了多少啊？)

　　老伯：未知口架，依家啲嘢咁贵，就算加两嚿都未补得番个裤裆呀。(还不知道，现在的物价这么高，就算加个两百块都未必能补上。)

　　——菜市场，街坊见到邻居老伯，聊起加退休金的事。

　　3.老板娘：你真系老实嘞。

　　靓女：要食就要食得心安理得，食得安心！

　　——靓女在水果档买水果老板娘多找了钱给她，她发现了，还回老板娘，老板娘不停讲：「你真系好人，多谢你。」

　　4.得啦，得啦，又长气又谮气，收线啦，老人院都唔收你呀，你估啲电话费平咩？(行了，行了，你真啰嗦，别说了，老人院都不收你了，你以为电话费便宜吗？」)

　　——小区里，一个阿婆拿着小灵通讲电话。

 

http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/dd/dsb/B11/200712110279.asp

卢总

　　1.赵本山都系讲方言，佢水平好低咩？呢啲叫做「客家占地主」，你哋嚟到我哋广州地头揾食，要我嘅方言都唔畀讲，如果系萌塞嘅时代，赶你返乡下讲普通话先得。(赵本山都是讲方言的，难道他水平很低吗？这就叫做「客家占地主」，你来到我们广州地头找生活，我的方言都不准讲，如果是在不开明的年代，赶你回乡下讲普通话才行。)

　　——陈SIR讲到某校禁止学生讲方言的新闻时，气愤地说。

　　2.街坊：听讲你哋又加薪啰噃，加咗几多啊？(听说你们又加薪了，加了多少啊？)

　　老伯：未知ロ架，依家啲嘢咁贵，就算加两嚿都未补得返个裤裆呀。(还不知道，现在的物价这么高，就算加个两百块都未必能补上。)

　　——菜市场，街坊见到邻居老伯，聊起加退休金的事。

　　3.老板娘：你真系老实嘞。

　　靓女：要食就要食得心安理得，食得安心！

　　——靓女在水果档买水果老板娘多找了钱给她，她发现了，还回老板娘，老板娘不停讲：「你真系好人，多谢你。」

　　4.得啦，得啦，又长气又谮气，收线啦，老人院都唔收你呀，你估啲电话费平咩？(行了，行了，你真啰嗦，别说了，老人院都不收你了，你以为电话费便宜吗？」)

　　——小区里，一个阿婆拿着小灵通讲电话。

卢总

　　广州往事　　
　　
　　□何彤　　
　　
　　嗰阵时过年，除咗买年桔、年花、年货之外，包油角炸油角都系过年嘅一个重头戏。成家人热热闹闹、开开心心咁喺屋企一齐喐手。

　　我哋屋企，妗母整油角就最叻喇，每年整油角都系由佢唱主角，佢整啲油角好好食口架。妗母未嫁畀舅父嗰阵，舅父屋企系唔整油角嘅，妗母过门后第一年，佢就开始整油角，咁我哋就有口福嘞。妗母喺度整油角，我同细佬就喺度「帮手」，话系帮手，其实系玩就真。我哋攞啲面粉呢猜吓猜吓，玩到不亦乐乎。妗母就好有心机咁整紧油角，猜好面粉，颜好面皮，扱好面胚，将啲花生、芝麻、白糖捞好做馅，跟手就一个个嚟包，包完就落油镬炸。一个个油角炸到金黄，油角香味四溢。有啲油角炸开咗口，妗母就用和蔼嘅口吻话我哋：「睇吓你俩个整嘅油角，变成笑口枣啦」。我哋顽皮咁笑嘞。年前嘅广州，到处都系油角飘香，充满年味。

　　而家妗母同好多广州人一样，都唔整油角嘞，我哋可能冇口福再食到佢整嘅油角。妗母整嘅油角，令人回味。

 

http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/dd/dsb/B11/200712110280.asp

卢总

　　嗰阵时过年，除咗买年桔、年花、年货之外，包油角炸油角都系过年嘅一个重头戏。成家人热热闹闹、开开心心噉喺屋企一齐喐手。

　　我哋屋企，妗母整油角就最叻嘅，每年整油角都系由佢唱主角，佢整啲油角好好食口架。妗母未嫁畀舅父嗰阵，舅父屋企系唔整油角嘅，妗母过门后第一年，佢就开始整油角，噉我哋就有口福嘞。妗母喺度整油角，我同细佬就喺度「帮手」，话系帮手，其实系玩就真。我哋攞啲面粉呢「猜」下「猜」下，玩到不亦乐乎。妗母就好有心机噉整紧油角，「猜」好面粉，「颜」好面皮，扱好面胚，将啲花生、芝麻、白糖捞好做馅，跟手就一个个嚟包，包完就落油镬炸。一个个油角炸到金黄，油角香味四溢。有啲油角炸开咗口，妗母就用和蔼嘅口吻话我哋：「睇下你两个整嘅油角，变成笑口枣喇。」。［Ｘ］我哋顽皮噉笑嘞。年前嘅广州，到处都系油角飘香，充满年味。

　　而家妗母同好多广州人一样，都唔整油角嘞，我哋可能冇口福再食到佢整嘅油角。妗母整嘅油角，令人回味。

卢总

　　广州笔记　　
　　
　　□司徒笨　　
　　
　　喺广州街头，经常可以见到孭住个纤维袋、衣着破破烂烂嘅外地人，我哋习惯叫佢「大袋佬」。佢哋揸住支铁钩，喺啲垃圾桶、垃圾堆里面左挖挖、右挖挖，揾紧可以卖钱嘅嘢。虽然佢哋都系揾食，不过因为经常搞到啲环境卫生好差，所以一向唔得人中意。

　　冇几耐之前，喺广州地铁里面，我竟然都见到「大袋佬」啵。不过呢个执垃圾嘅喺个阿伯。佢衣着整齐，坐喺站台的长凳上面，旁边放住一个大胶袋。唔留意嘅话，你会以为佢喺度等车，但其实唔喺。

　　有个后生仔揸住樽饮料行过佢身边，饮埋最尾一啖，然后掉落垃圾桶里面。阿伯见到，即刻起身行过去，喺垃圾桶里面执翻个樽出嚟，倒干净里面啲水，然后放落胶袋里面。直到嗰阵，我先知道佢系喺度执垃圾嘅，胶袋里面嘅都喺佢嘅战利品。列车到站之后，阿伯跟住上车，揾一个冇咁多人嘅地方企好。到咗下一站，佢又跟住落车。列车慢慢开出站台，我见到阿伯嘅身影就喺垃圾桶旁边出现。

　　类似嘅拾荒老人，喺地铁里面不时都可以见到，只不过我地冇发现啫。呢啲老人家年纪咁大，都要出嚟执垃圾，睇到都觉得几难受。不过始终系自食其力，我相信呢啲老人家会生活得更有自己嘅尊严。不过，随住对地铁卫生管理的加强，拾荒者将唔允许继续喺地铁里面执垃圾，将来老人家嘅背影，可能只会喺我哋嘅记忆里面出现啦。

 

http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/dd/dsb/B11/200712110281.asp

卢总

　　喺广州街头，经常可以见到孭住个纤维袋、衣着破破烂烂嘅外地人，我哋习惯叫佢「大袋佬」。佢哋揸住支铁钩，喺啲垃圾桶、垃圾堆里面左挖挖、右挖挖，揾紧可以卖钱嘅嘢。虽然佢哋都系揾食，不过因为经常搞到啲环境卫生好差，所以一向唔得人钟意。

　　冇几耐之前，喺广州地铁里面，我竟然都见到「大袋佬」噃。不过呢个执垃圾嘅系个阿伯。佢衣着整齐，坐喺站台嘅长凳上面，旁边放住一个大胶袋。唔留意嘅话，你会以为佢喺度等车，但其实唔系。

　　有个后生仔揸住樽饮料行过佢身边，饮埋最尾一啖，然后掉落垃圾桶里面。阿伯见到，即刻起身行过去，喺垃圾桶里面执返个樽出嚟，倒干净里面啲水，然后放落胶袋里面。直到嗰阵，我先知道佢系喺度执垃圾嘅，胶袋里面嘅都系佢嘅战利品。列车到站之后，阿伯跟住上车，揾一个冇咁多人嘅地方企好。到咗下一站，佢又跟住落车。列车慢慢开出站台，我见到阿伯嘅身影就喺垃圾桶旁边出现。

　　类似嘅拾荒老人，喺地铁里面不时都可以见到，只不过我哋冇发现啫。呢啲老人家年纪咁大，都要出嚟执垃圾，睇到都觉得几难过。不过始终系自食其力，我相信呢啲老人家会生活得更有自己嘅尊严。不过，随住对地铁卫生管理嘅加强，拾荒者将唔允许继续喺地铁里面执垃圾，将来老人家嘅背影，可能只会喺我哋嘅记忆里面出现嘞。［广州话一般唔会讲「难受」，只会讲「难过」。］

卢总

　　白话广州
　　
　　例汤正　　
　　
　　□老饼专栏　　
　　
　　今日汤料：话说东莞将从2009年起全面禁止养猪，据称是因为畜禽养殖业污染严重，养猪不划算。对此有人质疑：此举是否合法？养猪业是否城市主要污染源？　　

　　新闻背景：《南方都市报》2007年12月5日A06版《东莞后年全面禁止养猪》　　
　　
　　

　　唔系话啲猪嘅产量唔够咩？点解又话要禁止养猪嘅！　　
　　
　　因为养猪污染太大，你睇，佢哋食嘅系猪潲，痾嘅系猪屎，几核突啊！　　
　　
　　有种动物食嘅比猪潲仲奢侈，痾嘅比猪屎仲核突，系咪更加要禁呢？

 

http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/dd/dsb/B11/200712110284.asp

卢总

　　
　　今日汤料：话说东莞将从2009年起全面禁止养猪，据称是因为畜禽养殖业污染严重，养猪不划算。对此有人质疑：此举是否合法？养猪业是否城市主要污染源？　　

　　新闻背景：《南方都市报》2007年12月5日A06版《东莞后年全面禁止养猪》　　
　　
　　

　　唔系话啲猪嘅产量唔够咩？点解又话要禁止养猪嘅！　　
　　
　　因为养猪污染太大，你睇，佢哋食嘅系猪潲，痾嘅系猪屎，几核突啊！　　
　　
　　有种动物食嘅比猪潲重奢侈，痾嘅比猪屎重核突，系咪更加要禁呢？

卢总

　　粤讲粤白　　
　　
　　□粤语协会Ungoo　Chan　　
　　
　　1.得闲奸一奸，大病都好返。

　　2.而家做黄飞鸿徒弟，真系咁多着数，系人都知啦。正所谓人间有情，你未死就送你一程①。

　　3.我哋啲奸人呢，聪明人就怕我。系啲笨人蠢人先会信我嘅啫。

　　4.一个纯情嘅少女忽然间发姣，真系一个谜。

　　5.女人过咗60斤，男女授受不亲。

　　6.我哋呢啲浪子，系唔会等女人，只有女人等我。

　　7.我哋呢啲浪子，系唔会去揾阿爹，只会阿爹嚟揾我。

　　8.人哋扮靓系越扮越靓，唔系越扮越攞命吖嘛！一笃牛屎插朵花，始终都系一笃牛屎，你明唔明呀②？

　　9.一条死鱼掉返落海，佢始终系一条死鱼吖嘛，点解你唔接受自己就系一条死鱼呢？

　　10.你系丑，但丑系冇罪口架嘛，但系唔知丑就罪大恶极?。

　　11.女人唔系鸡屎鸭屎，就系猪屎啦，我话你牛屎，讲紧你系最高级?。

　　12.古语有云：嘢可以乱食，礼物唔好嫌多③。

　　宁可信其有，信咗唔使忧。

　　注解：

　　①：「送人一程」，广州话除咗有「送行」之意，仲表示「送人去死」，系「杀人」嘅委婉讲法。

　　②：广东俗语「一朵鲜花插喺牛粪上」，意思系「美女配臭男」。

　　③：巧改自「嘢可以乱食，说话唔可以乱讲」。

 

http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/dd/dsb/B11/200712110282.asp

卢总

　　1.得闲奸一奸，大病都好返。

　　2.而家做黄飞鸿徒弟，真系咁多着数，系人都知啦。正所谓人间有情，你未死就送你一程①。

　　3.我哋啲奸人呢，聪明人就怕我。系啲笨人蠢人先会信我嘅啫。

　　4.一个纯情嘅少女忽然间发姣，真系一个谜。

　　5.女人过咗60斤，男女授受不亲。

　　6.我哋呢啲浪子，系唔会等女人，只有女人等我。

　　7.我哋呢啲浪子，系唔会去揾阿爹，只会阿爹嚟揾我。

　　8.人哋扮靓系越扮越靓，唔系越扮越攞命吖嘛！一笃（？）牛屎插朵花，始终都系一笃（？）牛屎，你明唔明呀②？［呢个字好有问题！］

　　9.一条死鱼掉返落海，佢始终系一条死鱼吖嘛，点解你唔接受自己就系一条死鱼呢？

　　10.你系丑，但丑系冇罪ロ架嘛，但系唔知丑就罪大恶极喎。［电子版显示唔到「喎」呢个字。］

　　11.女人唔系鸡屎鸭屎，就系猪屎啦，我话你牛屎，讲紧你系最高级喎。

　　12.古语有云：嘢可以乱食，礼物唔好嫌多③。

　　宁可信其有，信咗唔使忧。

　　注解：

　　①：「送人一程」，广州话除咗有「送行」之意，重表示「送人去死」，系「杀人」嘅委婉讲法。

　　②：广东俗语「一朵鲜花插喺牛粪上」，意思系「美女配臭男」。

　　③：巧改自「嘢可以乱食，说话唔可以乱讲」。

highyun

原帖由 卢总 於 2007-12-16 17:03 發表 　　①：「送人一程」，广州话除咗有「送行」之意，重表示「送人去死」，系「杀人」嘅委婉讲法。

 

供稿原版係：①：「送人一程」，广州话除咗有「送行」之意，另一個意思表示「送人去死」，系「杀人」嘅委婉讲法。

 

特意說明，以免食死貓。