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大陆灿

深 圳 食 店 餿 水 油 煮 雞 煲

     深 圳 的 雞 煲 令 許 多 港 客 回 味 無 窮 ， 但 福 田 一 家 馳 名 雞 煲 店 被 揭 發 以 收 集 食 客 吃 剩 的 雞 煲 殘 和 油 汁 提 煉 成 餿 水 油 炮 製 雞 煲 。 深 圳 《 晶 報 》 記 者 日 前 在 店 內 「 底 」 打 工 數 日 ， 目 睹 店 方 將 混 合 了 煙 灰 、 啃 過 的 骨 頭 及 碗 碟 中 的 痰 等 殘 提 煉 餿 水 油 的 惡 心 情 景 。
 

    被 踢 爆 以 餿 水 油 炮 製 雞 煲 的 「 渝 君 加 加 雞 煲 」 店 ， 位 於 福 田 區 燕 南 路 ， 雞 煲 遠 近 聞 名 ， 秋 冬 旺 季 時 ， 客 人 甚 至 要 排 隊 。
      

     晶 報 》 記 者 收 到 該 店 一 名 廚 師 爆 料 後 ， 本 月 12 日 應 聘 到 店 內 打 工 ， 揭 發 該 店 凡 是 見 到 沙 鍋 或 碟 子 有 剩 油 的 ， 就 收 集 在 膠 桶 內 ， 甚 至 有 服 務 員 將 桌 上 的 紙 巾 、 骨 頭 和 煙 頭 煙 灰 ， 甚 至 連 客 人 吐 在 盤 子 的 痰 等 垃 圾 ， 全 都 倒 在 一 起 ， 隔 去 垃 圾 後 ， 將 剩 油 煮 沸 提 煉 成 餿 水 油 和 煮 雞 煲 的 醬 料 。 工 商 部 門 接 到 舉 報 後 ， 已 將 該 店 查 封 。

穗 市 長 ： 讓 違 法 者 傾 家 蕩 產

     另 一 方 面 ， 廣 州 日 前 召 開 加 強 食 品 等 產 品 安 全 監 督 工 作 會1922議 ， 廣 州 市 長 張 廣 寧 指 示 ， 對 嚴 重 違 反 食 品 安 全 法 律 法 規 的 行 為 ， 要 從 經 濟 上 從 重 處 罰 ， 「 讓 違 法 者 傾 家 蕩 產 ， 使 其 違 法 成 本 提 高 ， 代 價 極 大 。 」

 

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深 圳 福 田 區 燕 南 路 一 間 著 名 食 肆 ， 被 揭 發 用 餿 水 油 做 雞 煲

转自生果日报http://garylsl.no-ip.com/apple/art_main.php?iss_id=20070822&art_id=10056573

[此帖子已經被作者於2007-8-23 0:49:10編輯過]