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九龍城寨──已拆掉，舊香港人都知道這裡曾是三不管地帶，龍蛇混雜，當年是有名的罪惡之都。但罪惡歸罪惡，這裡從前的大排檔、街坊美食、風味小吃，以往住過或到過九龍城寨的前輩食家，至今仍津津樂道。
過去的已無力挽，換來卻有在九龍城的「城寨風情」菜館，標榜主理當年九龍寨的美食之餘，再加上豪裝及經濟效應下的賺錢菜式如魚生、海鮮……更有店內名菜──即燒乳豬。當然，價錢方面比起當年城寨價高上數倍，但亦只是中價餐館，尚算抵食。
老實說，我當然沒有嚐過真正的城寨美食，當初第一次踏入此店之時，亦是因為它的乳豬慕名而至，殊不知除了乳豬精采之外，其他食物也賦予無限驚喜。雖不能與真城寨相比，但它真不比任何食肆遜色。
而因為它很近電台，再加上營業時間很長，所以都很常光顧，但止於飯前時間或宵夜時分。因為八時許的黃金時間，這裡就是訂了枱，也要大排長龍，而我只喜歡及時行樂，想食就要食，要等，倒不如回家吃即食麵。
食品方面，當然首推乳豬，其次是極具風味的小吃如四川口水雞、川味爽耳、蔥油柏葉、滷水豬仔腳等。小菜方面，質素卻有點參差，食客只好自行判斷。
從前亦試過因服務欠佳而杯葛此店一陣子，後來又因為太想吃它的乳豬而捲土重來，現在的服務已加以改善，我又再成為常客。
喜歡會改進的食肆，所以才在這裡推介。
作者：余迪偉
轉載自 http://hk.where.yahoo.com/a/article.html?id=229 | 
發表於 2007-8-22 03:54:46
