顺德农村摆“灯酒宴”的习俗已一改只为添丁发财的传统 顺德农村有“添丁上灯”的做法:当年添了男丁的人家,次年春节便会购置几盏纸扎花灯和烧酒、菜肴,放到村庙里任由村民享用,称为“喝灯酒”。有的村则采取由村民自愿出资的做法,在村里摆“灯酒宴”,称为“投灯”。顺德容桂马岗村至今仍保留完整的正月投灯喝灯酒的习俗,但现今的投灯已走出传统,成为顺德人欢聚一堂、互相祝福的重要形式,投灯的钱也更多地用于公益事业。 容桂马岗居委附近有一株百年古榕。古榕下有一个什么“社”,周围是一大块空旷地。春节前,大榕树下就会贴出一张红榜,大意是:本社定于正月初五摆灯酒,请乡亲尽快订席云云。 到了正月初四一早,就有人前来搭竹棚,将周围几十米路面用防水布遮盖。初五一早就有一帮男人女人搬来锅灶桌椅碗碟,买来冬菇发菜烧猪烧鹅鸡鱼酒水等酒席必需品。一番焖炖煮炸,男人围着灶台转,女人洗洗刷刷摆开桌凳碗筷近百席。至傍晚,这边香喷喷热腾腾的盆菜即将上桌,那边早已灯火通明,客人拖男带女三三两两结伴而来找好自己的位置坐下。 这时大榕树下挂着的“宫灯”与竹棚下的两排大灯交相辉映,一片璀璨。树下的扩音器宣布灯宴开始,一时间觥筹交错。主事者宣布“投灯”开始,扩音器内大喊:“生意兴隆灯底价1000!哪位老板出价超过1000!”这边,有村民手拿无线话筒穿梭于酒席之间,遇到有人出价就对着话筒报价。如此反复喊叫,价高者得。如此这般直到将挂在树上的“发财灯”、“添丁灯”等以最高价钱投出去,酒席也吃得差不多了。 顺德不少地方的乡间,春节摆灯酒投灯的习俗古已有之。在没有户籍制度和街巷门牌编制的旧社会,人们根据地理环境或以块状、或以点状、或以线状聚居。并以地域为“坊”、“社”,设有庙宇、“社公”来庇护一方乡民,如容里居委会至今仍有石阁坊、英济社等。由于当时居民较少,通常以一条自然村为一“坊”,相邻的几条街巷为一“社”。每到春节,各坊各社都集资摆酒祭祀神灵同时庆贺丰收,祈求新的一年风调雨顺国泰民安。 新春灯宴这一民间文化现象解放后不但没有式微而且规模越来越大,小则几十席大则200多席。“灯”的名堂和意义也有所不同,除了传统的“发财灯”、“添丁灯”、“富贵灯”外,近年来还增加了“一帆风顺”、“步步高升”,其中的“学业进步”更受百姓欢迎。只是投灯的钱除用于灯宴请客外,更多的是用于当地的公益事业。比如修补街巷道路,配合政府部门集资修建公园或文体康乐设施,以及请粤剧团连演几晚“大戏”。 据悉,投灯的人大多为私企老板,当中既有本坊本社的人,也有与他们相识相熟的外乡人。因投得灯后通常会送一席下一年的灯酒,有些老板们投灯后就趁机多订几席,既大宴亲朋也将“工仔”请来。 |