“邊爐”定係“甂爐”

Wai

舊事嘅邊爐設喺酒樓傍邊，亦可以話係搭檯。

之於「鑊」同「鼎」，。「鑊」有“金”，。「鼎」得個“目”（無）。

malsony

呵呵，所謂“正字”，憑何而“正”？

“邊爐”与“甂爐”，孰對孰錯？

古有“甂”，但憑什麽說“甂爐”就是“‘邊’爐”？

夢星羽

甂，古代有之，但古人是不會使用這種食器進食的，因爲它是食器中最賤陋者，是用來餵飼牲畜用的，有如狗盆，一個人不是窮困潦倒到極點是不會用這種東西來進食的。唐伯虎寫給文徵明的信上提到自己的窘境時說：“反視室中，甂甌破缺；衣履之外，靡有長物。”家中要用甂甌之器，而且還是破缺的，其窮困之情，躍然紙上。一代風流才子，晚年淪落到如斯地步，嘆嘆。

《孔子家語·致思》中記載有一段趣事：
魯有儉嗇者，瓦鬲煮食，食之，自謂其美，盛之土鉶之器，以進孔子。孔子受之，歡然而悅，如受大牢之饋。子路曰：“瓦甂，陋器也；煮食，薄膳也。夫子何喜之如此乎？”子曰：“夫好諫者思其君，食美者念其親。吾非以饌具之為厚，以其食厚而我思焉。”

文中強調是“儉嗇者”，可見正常人是不會用“瓦甂”這種陋器來進食的。
?正因爲“瓦甂”是陋器，所以子路纔會大驚小怪，孔子就向他解釋說，不是因爲“瓦甂”是好東西，而是因爲那份心意，所謂“禮輕情重”也。
而且“甂”是“土鉶之器”，是用泥土燒製的粗陋瓦器，與廣東人用金屬製的“邊爐”風馬牛不相及。


魯國有個慳嗇嘅人，用瓦鬲煲粥，食後自以爲好味，就裝喺瓦甂度，送畀孔子。孔子收到後，非常之高興，就好似收到大牢（牛羊豬各一隻）恁重嘅禮。子路就問：“瓦甂，係粗嘢啫；白粥，亦係粗食啫。老師點解高興成咁個樣？”孔子答：“一睇到政策唔妥就向國君進諫嘅人，係因爲佢掛住國君；一食到好食嘅嘢就諗起父母嘅人，係因爲佢掛住父母。我並唔係認爲呢尐嘢係厚禮，而係感激佢食到好食嘢就掛住我呢一份心意啫。”

外外星人

原帖由 highyun 於 2006-12-4 05:43 發表 《妙趣廣州話》http://www.cantonese.asia/anl/oncc/data/fun-cantonese/07/index.htm呢度講得好詳細。

 

http://www.cantonese.asia/anl/oncc/data/fun-cantonese/07/index.htm