探討之七十一 ： 菜單

香江白丁

繼上帖「反饋」，今帖談談「菜單」。此乃又一直譯硬傷自英文「menu」的劣詞。

光顧餐館，中文的餐牌、餐單、菜單，英文叫「menu」。 Menu　一詞，英文也使用在其他方面，如手提電話、電視機的內置使用說明中。不幸，打開前述的電子產品的內置使用說明，或紙張使用說明書，依然可看見「菜單」。

外國文字，外國人怎麼去用，是人家的事，當繙譯為中文，則不可直譯，須顧及傳統及字義啊。

菜單菜單，電子產品的所謂菜單，沒對應的傳統字詞乎？

twlai

光顧餐館，中文的餐牌、餐單、菜單，英文叫「menu」。 Menu　一詞，英文也使用在其他方面，如手提電話、電視機的內置使用說明中。不幸，打開前述的電子產品的內置使用說明，或紙張使用說明書，依然可看見「菜單」。
外國文字，外國人怎麼去用，是人家的事，當繙譯為中文，則不可直譯，須顧及傳統及字義啊。
菜單菜單，電子產品的所謂菜單，沒對應的傳統字詞乎？

電子產品的使用說明書也叫菜單, 有点儿那个?

菜單可叫菜谱........小时候听老人家这么说过。

南汉

「menu」似系拉丁文。唔知英文有無其他講法？
目錄、條目。

UngooChan

當年上電腦堂，第一次聽先生嗌「菜單」，都唔知佢噏乜，做乜唔講「目錄」、「選項」？當時極度抗拒呢個詞。之但係整下整下，自己都唔覺意爆句「菜單」出嚟。
呢個故事說明，長期生活喺輻射環境中，係會被洗腦嘅。

twlai

改口叫句 菜牌 又如何 ?

Lucciora

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菜單 menu 係固化咗

一般我唔會嗌「菜單」，祇會嗌「餐單」或者「餐牌」

menu或者可以翻譯成「總覽」

香江白丁

很多謝樓上諸位回應。

1. 同意南漢兄，使用說明的menu應譯作「目錄」；至於「條目」，好像多見於書本。
2. Ungoochan 兄的課堂經驗有趣，見解卻使人心傷。
3. 回twlai兄，不才以為「菜牌」「菜譜」皆指菜館提供的食物品種，而「菜單」習慣上是指客人點菜後的單子，不知對否？
4. 回Lucciora君，不才認為『menu或者可以翻譯成「總覽」』似不妥。「總覽」好像是將重點列出，沒分類之意，不知對否。