非裔邻居饮凉茶 

leon_jeng

邻居阿尊是个很可爱的人物，我家的老火汤他饮多了，用广东话来讲，他就是“饮顺了条喉”。上个星期，我感冒了，把滚烫的凉茶倒进碗里的时候，阿尊刚好走进来，他以为又是美味的什么名堂老火汤，脖子伸得长长的。我告诉他，这是茶，能治伤风感冒病的茶。他顿时瞪大了双眼，满脸疑惑的样子。我明白他的疑惑﹕茶也能够治病的吗？我把包装袋递过去，凉茶的“茶”字阿尊是认识的，跟他常喝绿茶的“茶”是一个模样。 　　这的确是一个很费唇舌的问题。广东人拿张方单到药店叫做“执茶”，煎药叫做“煲茶”，把它喝进肚里又叫“饮茶”，其实这只不过是日常民俗的修辞手法罢了，弃恶扬善，趋吉避凶。但要向一个外国人解释清楚，就不是一言两语的事，何况还有一个“凉”字。中国人中，只有广东人才讲“热气”，“寒凉”和“湿热”，外省人对此已是一头雾水，我面前站着的阿尊，他是一个外国人呀！ 　　“你们中国人，生病了，不去看医生？”阿尊的目光始终没有离开过那碗凉茶。“打喷嚏，流鼻涕，小意思，”我告诉阿尊﹕“在乡下，人们都自己做大夫。山里长满草药，东山抓一把，西山抓一把，南山再抓一把，晒干了就是这个模样。以前无论去英国来美国，行李兜里总要塞进几包凉茶，它能有病治病，无病强身。现在可好了，世界上凡是有中国人的地方，都可以买到它呢！你也可以喝喝它。” 　　此话一出，我后悔已经来不及了。我原来的意思是﹕阿尊你患感冒，也可以煎一包来治病。但是阿尊以为我叫他喝下我现成煎好的那碗，我没有办法，只好分给了他小半碗，还事先提醒他，茶是很苦味的。阿尊二话没说，一口就饮入口中，但他没有立即咽下去，停了一会，才“咕噜咕噜”两声响起来。这时候阿尊突然翘高下巴，双唇紧闭，迷起眼睛，整个面型都向鼻子中间靠拢，活像四川的变脸师傅变了一个五官挤在一起的怪脸。我问﹕“苦吗？”“苦极了！”阿尊把左手由脖子缓缓地滑落到胸前，长长地舒了一口气。我指着凉茶的包装袋说﹕“这正是良药苦口呢！”(来源：美国《星岛日报》，作者：董英娘)

南粤高凉仔

一起细个时候，最怕饮中药，苦到咩甘，每次我妈都要攞块糖来哄我。依家大个左，呵呵，反而非常中意饮凉茶，觉得苦苦的好好味道，更加觉得煮中药古阵时所发出来股阵味真系好“雅”啊，书上称为“药香”。

samwingkit

經粵港澳三地政府喺今年2月努力爭取，涼茶獲國務院列為518種「國家級非物質文化遺產」之一。 em10:

南粤高凉仔

samwingkit在2006-5-28 11:56:56說道：[br]經粵港澳三地政府喺今年2月努力爭取，涼茶獲國務院列為518種「國家級非物質文化遺產」之一。 em10:

但听讲部分凉茶的用药长期食用有致癌的作用，呢会唔会对凉茶的申请有影响呢。