广东汉族三大民系的文化特征 

leon_jeng

广东汉族三大民系的文化特征 黄淑娉 广东汉族三大民系的文化特征 黄淑娉(女,教授、博士生导师,中山大学人类学系,广州市,510275) 【提　要】　从体质人类学、语言学和多元经济的结合上概略介绍当前广东汉族三大民系(广府人、客家人、福佬人)的研究状况。 【关键词】　广东族群　汉族　民系　广府人　客家人　福佬人　文化【中国图书资料分类法分类号】　k28　 　　我把我们正在进行、马上要结束的一个课题——“广东族群与区域文化研究”,作一个简单介绍。这个课题的研究,是中山大学人类学系10几位老师和研究生做的。研究广东各大族群以研究汉族为主,也包括对少数民族的研究。广东是岭南的中心地区,五岭阻隔,历史上称为“岭外”,一直被看作化外之地。它的生态环境,包括自然环境和人文环境,有自己的特点。广东汉族有3大民系:广府人,有3800多万人; 福佬人,包括潮汕人和雷州人说闽语(潮州话，雷州话)的,有1600多万人;客家人,有1400多万人。这3大民系,我们认为是北方汉人在不同时期,迁到广东的不同地区以后形成的。南迁的汉人,和当地的南越族群及其文化相融合,和周邻的文化和外来文化长期交流,形成的独具特色的文化。广府文化、福佬文化、客家文化,是同源于汉文化,又具有各自的区域文化特点。香港、澳门,在历史上属于广东,所以,粤、港、澳有相同的民系、共同的历史来源、同根生的文化。在广东沿海和内河以及港澳地区居住的水上居民,就是过去称为“蛋家”的,他们的文化,分别受到所居住的地面的广府、福佬、客家的涵化。全世界的华侨有3000万人,2/3的祖籍是广东。所以,华侨文化,大多源于广府文化、福佬文化、客家文化。 广府地区的人比较多,开发比较早,经济比较发达。在改革开放时期,珠江三角洲的经济,发展得比较快。以珠江三角洲为中心的广府文化,处于突出的地位,对其它地区起着影响和辐射作用。所以我们用比较多的文字,来研究广府文化。跟广府文化相比较, 福佬、客家、香港、澳门、水上居民等等的文化,也显出了自己的特色。近几年,广东学术界着力研究岭南文化,新办了《岭南文丛》等等刊物。 李亦园先生的精彩报告,谈到研究方法论。我自己觉得很受启发。我们的研究,很重视历史文献,但是不局限于用历史文献资料。人类学运用田野调查和历史研究相结合的方法。我们不仅仅是用文献资料,更着重对民间社会的现状作实地调查;我们不仅仅研究大传统文化,更着重研究民间社会的小传统文化。我们认为,这样的研究,能够更深入地了解文化的本质。经过了几年的工作,我们在3个民系的10几个县做了调查。下面就我们研究的内容,简单说几点。 第一点,对广东汉族即广府人、福佬人、客家人进行体质人类学的研究。研究他们的体质特征,在过去只有一点零星的作料,比如说,本世纪20年代,美国社会学家、人类学家库珀在潮州测量二十几个潮州男性;又比如,李济先生在《中国民族的形成》里头,根据1921年对美国东部的中国留学生和广东劳工的测量,提出了一百多名中国人的人体测量的数据,其中有27个广东人。由于测量项目的差异,我们没有用作比较。我们用系里陈华副教授主持的、对于3个民系900多人体质特征进行测量研究而取得的数据。这些数据说明:广东汉族3个民系都有华南人的特征;在3个民系里头,这个数据还表明,广府人和潮汕地区的福佬人的祖先很可能来自北方比较偏北的地区,而客家人的祖先可能来自中国北方比较偏南的地区。他们在南迁过程中,可能跟沿途的居民有较大程度的融合。 第二点,以往对广东语言的研究,大多数都是从纯语言的立场来讨论,我们着重看文化和语言的关系,来研究广东语言的特点。比方说,联系北方移民来到广东,和当地族群及其文化向融合,研究语言的源和流。又比方,我们研究广东3大民系语言的特征,还加上很多土语,还有方言岛,这样的一些情况。研究广东汉语和非汉语的相互作用:以粤方言(广东话)为代表的广东方言,是汉语言文化与非汉语言文化相互作用的结果。这样看来,目前广东汉语的使用情况和当前经济文化发展是相关的。 第三点,以珠江三角洲为中心的广府地区,借助珠江三角洲的优越的自然条件,在历史上就创造了多元经济。它的商业比较发达,传统就重视商业,和北方那种自然农业的一元经济、以农为本、重农抑商的情况不同。汉族古代的学术思想是以儒家学说为核心。但是在广东,受儒家思想的影响就不如中原地区那么深厚。古代广东文化是落后于中原。在历代,有许多广东学者,多半主张经世致用,不尚空谈。在鸦片战争之后,由于珠江三角洲受到西方文化的影响更加强烈,广东成为中国民主革命的策源地。刚才说的,广东的生态环境,有它独特的地方。那么,适应这样的环境形成的生活方式,那就很有南国的特色,无论是饮食、民居、骑楼、粤剧、广东音乐、岭南话拍等等。 粤地民间宗教信仰,可以说是以祖先崇拜为中心,儒、佛、道相融合。老百姓家里的神龛就可以很形象地说明这个问题。当然,以祖先崇拜为中心,儒、佛、道相融合,实际上是汉族的民间信仰的一个特色。但在广东,这一点非常明显,神诞很多、节日很多。如果比较3个民系的文化,我们觉得,可以很明显地看到,广府文化更多地传承古老汉族的文化。这一点,和我们刚才说的,对体质形态的研究,说明广府人跟南方百越族融合程度比较并不高,这样的一个看法,是相吻合的。 刚才李亦园先生讲了宗族、家族制度的研究。我们的研究也很重视这一点,因为家族制度是汉族社会传统文化的重要组成部分,是中华文化的一大特色。在华南地区,特别是在广东,发达的家族制度一直保留到现代。如果不研究这个问题,那么许多问题是谈不清楚的。目前,岭南文化研究的学者们一般都回避这个问题。研究中国社会的西方人类学家普遍关注这个问题,提出了一些看法,我们也对此作出了回应。在座的我们系的龚佩华教授,她专门研究这个问题,研究中国家族制度的起源和发展,广东汉族3个民系的家族制度有什么不同,和中国其它地方作比较,说明这个家族制度在历史上和今天的作用,提出今天应该正确地引导,这样的建议。 还有一个叫世仆制,它是依附于家族制度的。这个制度只存在于珠三角，粤西，粤北的广府地区。潮汕地区、客家地区都没有的。在珠江三角洲地区一直存在到1949年。所谓“世仆”就是家族的世世代代奴仆。在香港新界地区有5大家族,他们也有世仆,但只是零星地存在。一些西方人类学家比如波特、贝克,在六七十年代在新界地区做过调查,出版了有关方面的著作。要解决这个问题,还是要在珠江三角洲地区,特别是广府地区。我们用实际调查的资料,说明了世仆制的分布、来源、性质等等问题。 对3个民系进行族群心理的专门研究,进行调查、测试,对他们的自我意识、人格特征、社会心理等等进行研究。也是很有意思。比方说,对于价值取向,这3个民系在主流上是一致的,都是更注重现实,注重人和事的目前的状况和现在的机遇,不拘泥于历史,不相信明天的许诺。我们有一个调查,调查这3个民系对于出国或到香港定居,他们持怎样看法。客家人,明显的低于其他两个民系。可见客家人还是保留有中原人更加留恋华夏故土的情结。我们对3个民系的自我评价进行调查,广府人认为本民系更倾向于淡泊政治。3个民系都各自有各自的性格特点。总的说来,3个民系都继承了中华民族开拓创新、乐意进取的精神。但比较而言,可以说,广府民系更加开放、兼容、务实;潮汕福佬民系,善于适应环境、拼搏创业、精诚团结;客家民系,刻苦、刚毅、开拓进取、团结奋斗的精神,各自都有很鲜明的表现。 实行改革开放的20年来,广东经济发展得比较迅速,特别是今天的珠江三角洲,率先从农业文明向工业文明过渡。我们对文化的研究,不仅仅是做研究,而是希望通过这样的研究,探讨对广东经济发展起重要作用的文化因素,对以珠江三角洲为中心的广东经济的崛起,作出解释。我们认为,决不能忽视在经济发展的背后,有着长期传承下来的文化因素这样的一个基本前提。我们的研究提供了对经济现象探讨文化根基的解释的依据。我们认为,邓小平理论和改革开放的总方针,是指导全中国的,而广东的发展,是由于历史上形成的固有文化因素,在天时、地利、人和的情况下得以发展,发挥自己的优势。比如说,传统商业的发达使得人们的经济意识比较重;开放、兼容、务实的性格,开拓创新的精神,使得人们易于解放思想,迅速理解、接受中央的方针,抓住机遇,付诸实践。 (李　红　根据录音整理,未经本人校阅。)