|
http://www.kidults.com.hk/talk/archiver/?tid-5099.html
「何謂「砌生豬肉」？ 程楠
廣東俗語有云：「砌生豬肉」，在電視劇中也時常聽到這句對白：「佢比人砌生豬肉呀！」即被人以假證據蓄意冤枉及誣告。究竟「砌生豬肉」這句俗語是怎樣來的？
話說在五十年代，香港仍是英國殖民地，在語言溝通方面，不免有中英文夾雜的情況，「砌生豬肉」一詞中「生豬」是來自英語，即是「charge」的本義；而「砌」就來自中文，即是組織的意思，兩者結合起來，就是「砌生豬肉」了。本來英文「charge」的廣州話音譯用「差廚」是比較適合的，後來在以訛傳訛的情況下改為「生豬」，有見及此當時人認為既然有「生豬」出現，不妨又加上個「肉」字，令到大家唸起來較為生動有趣，於是便落實了「砌生豬肉」這句俗語。
其實這句俗語在十九世紀已經流行了，當時警局內的師爺英文水準極差，時常以中英文夾雜的語言與英籍警官談話，早期的師爺把「charge」讀成「生豬」的音，而「砌生豬」乃變成「砌生豬肉」，加了一個「肉」字之後，就把語源弄得難以考證，故現在很多的警務人員，至今仍不知「砌生豬肉」一語是源於「砌charge」。「砌生豬肉」就是中西合璧語言中的代表作，實際上「charge」是指警方落實控告的意思，「砌charge」便成為組織假證據蓄意冤枉及誣告的概念，基本上只是警方一個工作的程序。但是當時的社會狀況比較複雜，貪污風氣極盛，加上廉政公署亦未成立，出現不少受賄的警務人員，對真正犯案者網開一面，而又不能突顯自己的工作表現，於是紛紛向毫無反抗能力人進行「砌生豬肉」，羅列偽造的罪證，成為盛極一時的社會風氣。因此後來的「砌生豬肉」便帶有被冤枉、被誣告的意思。
「砌生豬肉」一語，本來只在警界的俗語中流行，後來由於「砌生豬肉」之風流行起來，這句俗語便廣泛地使用在各種生活的事情上，只要有「砌詞誣告」成分的事情出現，便會說成「砌生豬肉」了。
錄自《語文教學》雙月刊，第二十九期」 | 
發表於 2009-4-2 19:39:46