请教关于「金银膶」？

顺德水蛇粥

请教传统制作方法（详尽）、名称来源。

唔三唔四蠢魚

一、将猪膶切成牛角咁形状嘅小块，再将牛角㞘钻空，记住，千祈唔好钻牛角尖；
二、将切成小块嘅肥肉椊入钻空咗嘅猪膶块中间；
三、将椊咗肥肉嘅猪膶腊起身。
四、搞掂。


金嘅颜色有多少似猪膶色，而银嘅颜色又有多少似肥肉色，所以就美其名做「金银膶」，不过其实同成品唔多衬，腊好嘅猪膶直情就係黑色。

普君南拆遷居民

問製作方法都得？問蘇絲王啦。

乜唔係擺去文化版嘅咩？

顺德水蛇粥

原帖由 普君南拆遷居民 於 2008-12-23 22:07 發表 問製作方法都得？問蘇絲王啦。乜唔係擺去文化版嘅咩？

问嘅包括名称来源。

「苏搞基」烹调系垃圾，我徒弟可以做佢祖爷。

OmniBus

原帖由 顺德水蛇粥 於 2008-12-25 01:17 發表 问嘅包括名称来源。 「苏搞基」烹调系垃圾，我徒弟可以做佢祖爷。

佢唔係咁識整嘢食。

顺德水蛇粥

原帖由 OmniBus 於 2008-12-25 08:30 發表 佢唔係咁識整嘢食。

正解！男人婆充其量只系一般家庭主妇烹任水准。

Barbecue5354

原帖由 顺德水蛇粥 於 2008-12-25 01:17 發表 问嘅包括名称来源。 「苏搞基」烹调系垃圾，我徒弟可以做佢祖爷。

你咁叻就唔使喺度問人喇
你又知人哋煮嘅係垃圾?你又未試過.

原帖由 顺德水蛇粥 於 2008-12-25 15:22 發表 正解！男人婆充其量只系一般家庭主妇烹任水准。

人哋係【男人婆】就煮得唔好,你呢啲【男人】煮出嚟嘅都唔方係好嘢
[ 本帖最後由 Barbecue5354 於 2008-12-25 20:51 編輯 ]

顺德水蛇粥

原帖由 Barbecue5354 於 2008-12-25 20:37 發表 你咁叻就唔使喺度問人喇你又知人哋煮嘅係垃圾?你又未試過.人哋係【男人婆】就煮得唔好,你呢啲【男人】煮出嚟嘅都唔方係好嘢

能者为师。