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煸,系烹任手法嘅一种。
原帖由 powerictse 於 2008-11-24 16:42 發表 煸,系烹任手法嘅一种。
原帖由 思覺失調 於 2008-11-24 21:38 發表 我一直理解為---喺個爐旁邊……
TVB《妙趣广州话》讲我哋知,「打甂炉」至啱!
甂:系一种矮矮阔阔,好似小盆形状嘅煮食瓦器。
打边炉同打屎
原帖由 顺德水蛇粥 於 2008-11-24 22:54 發表 TVB《妙趣广州话》讲我哋知,「打甂炉」至啱! 甂:系一种矮矮阔阔,好似小盆形状嘅煮食瓦器。
原帖由 xiss 於 2008-11-25 00:26 發表 冇錯,就係《妙趣廣州話》,就係「打甂爐」,之前係我搞錯咗。
呢度有讨论:「邊爐」定係「甂爐」
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