【街市必読】猪肉編

馬萬千

猪上雑  ⇒心(猪心)、肝(猪潤)、腎(猪腰)
猪下雑  ⇒肺(猪肺)、大腸(猪大腸)、小腸(猪粉腸)、子宮(猪生腸)、膀胱(猪小肚)、膵(猪橫利)

 

 

猪手      ⇒前爪
猪脚      ⇒後蹄
猪脚筋  ⇒猪蹄筋

 

 

猪頭骨  ⇒頭骨
猪排骨  ⇒助骨

 

 

猪油(猪膏)               ⇒煉好的脂肪
猪大油(大油)           ⇒脂肪
猪板油(板油、板膏)  ⇒板状脂肪
猪網油(網油)           ⇒網状脂肪

 

 

猪大肚(猪肚)   ⇒胃
猪小肚            ⇒膀胱
猪腰                ⇒腎
猪潤                ⇒肝
猪橫利            ⇒脾

 

 

猪大腸  ⇒大腸
猪生腸  ⇒子宮
猪粉腸  ⇒小腸+十二指腸

猪利      ⇒舌

 

猪頭肉  ⇒頭部肉
猪腩肉  ⇒腹部肉
猪踭肉  ⇒猪脚上半
猪霎腮  ⇒腮部肉

 

 

猪心定  ⇒猪心上的大血管
猪肚定  ⇒膀胱連著管状物
猪白喉  ⇒上端氣管

 

猪笨鼻  ⇒鼻
猪天梯  ⇒上齶
猪佗沙  ⇒乳房　※関於猪佗沙詳見皆大歓喜243集

 

 

猪紅      ⇒猪血
猪骨髓  ⇒骨髓

普君南拆遷居民

重有豬柳同莺歌嘴。

 

好似呢度有兩個權威豬肉佬架，去咗邊？

melop

更正兩個：
豬橫脷 ： 胰
豬生腸 ： 陰道

xVa

仲有:

沙梨篤 = 燒豬的臀

 

不過生豬肉就唔知會唔會咁稱呼.

tendy

哈哈

 

好多都唔敢食！听落都怕啦