生活語文﹕凍田檸樂的由來

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生活語文﹕凍田檸樂的由來 ——外來語和英語詞粵化的現象 (明報) 06月 05日 星期四 05:05AM

【明報專訊】走進茶餐廳，來個「餐蛋麵、凍華田」，是晨早一大享受。「阿華田」是一種巧克力混合麥芽的歐式飲品，是英語Ovaltine的音譯，進入粵語後按粵語的緊縮形式簡化為「凍華田」（或「凍

田」），第一個音節的音譯字「阿」給省掉。上例顯示英語外來詞作為粵語的構成成分，須按粵語的語言特點作出一些調整。外來詞或口語中英語的「粵化」現象相當普遍，而詞匯、句法和語音在日常生活中都可找到不少例子。

詞匯方面，茶餐廳菜單上有很多縮略詞（Abbreviations），例如「餐肉雞蛋公仔麵」，簡稱「餐蛋麵」，這叫做「縮合式」縮略，即從兩三個詞裏各取一個詞素構成。英語外來詞也不例外，例如「檸樂」，「檸」來自lemon第一個音節，「樂」則來自cola第二個音節，兩詞各抽一個音節併合而成「檸樂」。又如lemon seven-up，音譯詞「檸檬」先和意譯詞「七喜」組合成一個合成詞，然後再按粵語習慣各取一個詞縮略成「檸七」。其餘例子如：檸賓lemon Ribena（音譯+音譯→縮略）、凍啡iced coffee（音譯→縮略）、蛋治egg sandwich（音譯→縮略）、油多 toast with butter（音譯→縮略）等。

句法方面，香港人說話時喜中英夾雜，漢語句法規律亦應用到英語字詞上面，例如正反問句（V-not-V Questions）「你去唔去？」，以動詞的肯定式「去」和「唔去」構成一個問句，「你鍾唔鍾意啊？」也屬於這一類，香港人煞有創意，連英語詞也可以這樣拆開，「你今日hap唔happy啊？」、「咁樣做o唔okay呢？」，又或者從動賓短語「道什麼歉」一格式中衍生出「sor咩ry唧」一語，中間嵌入一個字。粵語體貌詞（Aspect）也可以插入英語詞的中間如「你present未？」，甚至以pre來代替present：「全班都pre晒啦。」另外，AABB或是雙音節形容詞常見的構詞方式，如「快快樂樂」，英語也適用：「我想 haphap pypy玩返日」（-py讀陰上聲）。

語音方面，最明顯的例子莫過把英語字詞最後的輕音節（Unstressed syllable）讀成粵語的第二聲，即所謂「陰上變調」，例如：cable、printer、honey、lobby、scanner、repeater等，英文名也不例外，男性名字如Danny、Kenny，女性名字如Fanny、Winnie，運動鞋品牌Nike、Puma，汽車品牌如Toyota、Honda等。這種變調現象原來在粵語裏也屢見不鮮，如「教堂」、「金魚」、「蝴蝶」、「公園」、「眼鏡」、「薯片」等，是粵語語音一大特徵，以示熟悉或常見，所以又稱為「小稱變調」。

日常生活的語言是動態（Dynamic）的，並非一成不變，外來詞或英語詞進入粵語後的變化，正正在不同方面體現了粵語語言系統的特點，而中英夾雜交錯的現象也反映了在以粵語為母語的語言環境裏，英語始終是最強勢的外語，口語夾雜幾個英語詞亦成為了時髦的表徵。

文：香港教育學院    中文學系博士後研究員 梁慧敏

圖﹕資料圖片

[ 本帖最後由 desmond 於 2008-6-5 15:44 編輯 ]