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16．畜牧是破壞森林的最大力量，肉食間接成了破壞地球的殺手。
17．畜牧的排泄物也造成環境污染問題。
18．表土的損耗是歷史上許多文明消失的原因；在美國，表土損耗原因中有八十五％與畜牧業有關。素食不但對你的健康有益，對地球也很有幫助，因為不含肉類的飲食有助於保持天然資源。葷食不但對人類的健康有害，對環境也有相當大的殺傷力。
19．肉食動物的胃酸是人類的二十倍，如此強酸環境才足以消化肉與骨頭。
20．養活一個肉食者所需的土地生產力，就能養活二十個素食者。
90％的植物糧食被浪費了！
我們可以養：
用植物.....................100人
牛肉、乳品.............30人
雞、雞蛋.................12人
豬.............................8人
21．世上最強壯的動物也不吃肉：最常聽到吃肉的主要原因是為了要增強體力，但你可知道世上最強壯的動物卻是吃素的，如大象，牛，馬，駱駝等，就拿銀背大猩猩來說，它的生理構造與人類相近，可是它卻比人類強壯多了，它只吃水果與一些植物。
我想他們大概不知道許多世界級的運動選手選擇吃素來保持體力，如比爾．畢克林--前橫越英吉利海峽世界記錄保持人，羅伊．希力根--全美健美先生冠軍等。
22．如果全人類都是肉食者，石油儲量將於十三年內被用盡。
23．養一頭牛所需的用水量可供一艘驅逐艦浮起。
24．生產一磅肉需要二千五百加侖水，相當於一個家庭一個月的用水量。
25．當人們指責養殖業者超抽地下水力造成地層下陷與能源耗費的危機時，卻很少思考到，肉食其實是禍源所在。
26．減少食用五十％的肉類、酪農產品和蛋，可降低四十五％的心臟病發生；若完全不吃這些食品，則可減低九十％心臟病發生率。
27．每天都吃肉、乳酪、蛋類和牛奶的男性，得攝護腺癌的風險比少吃這些食物或不吃的男性多三．六倍以上。
28．六十五歲以上的肉食女性，平均每年以三十五％的比率流失骨質；素食者則為十八％。
29．肉食女性的母乳遭殺蟲劑污染的情形是素食母親的三十五倍。
30．肉品與製藥業者已將餵食抗生素給家畜當作常態性飼養方式，抗藥性問題殃及人類。
31．生產一磅牛肉所需的石油，可用來生產四十磅的大豆。
32．動物死前的掙扎會促使體內產生有毒的內分泌，這些毒素對食用者有害。
33．吃慣了動物血肉的人，血液中也帶著侵略鬥爭的個性。
34．為了讓人吃一磅動動蛋白質，必須給動物吃二十一磅蛋白質。
35．以美國為例，如果一年少消耗十％的肉類，就可以釋放出一千兩百萬噸穀類給人類食用，這個食物量可以餵飽六千萬人。
36．美國肉類食品中以氯處理的碳化氫殺蟲劑殘餘量為五十五％，蔬果和穀類則在十％以下。
37．半磅牛肉的植物能源可以用來挽救 40 個在第三世界的兒童，一磅牛肉需要 16磅穀類，15 磅是動物所消耗，而最後成為了排泄物。
38．透過肉類，我們只不過吸收植物所給我們的 10％能源，大量的飼養牲畜需要很多的藥品， 是為了不讓他們生病， 我們食用了肉類同時也吃下了那些化學藥品。
39．在一九八六年， 牛肉的產量過剩 (多了 65 萬公噸) 這些過多的牛肉必須由政府來補助， 歐洲共同市場的納稅人每年要花五億美金。
40． 在歐洲過多的牛肉都可以最低的價錢賣到第三世界，這樣一來會破壤了當地的市場。
41．大量生產畜牧是需要從第三世界用很低的價格， 進口大量的黃豆等雜糧，肥料是由歐洲市場自產而以較高的價格來銷售。
42．肉食是許多文明病的主要原因， 一般人不是吃得太多，就是吃得不對， 動物蛋白質是許多過敏的主因， 也是其他疾病的原因， 有些皮膚病只能用吃素的方法來治療， 南印度和歐美吃素的宗教團體都比肉食者健康。
43．世界人口越來越多， 廿一世紀會是廿世紀的兩倍， 肥沃的土地越來越少， 如果繼續吃肉糧食一定不夠。
44．由於大量的飼養牲畜而產生的排泄物， 目前被灑在越來越少的農地上， 結果肥料過剩而污染了地下水。 | 
發表於 2008-5-5 22:02:04
發表於 2008-5-6 07:40:05