[轉貼]寻找广州的声音

南汉發表於 2007-2-23 22:39:53

<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="746" border="0"><tbody><tr><td align="center" style="PADDING-BOTTOM: 5pt;">寻找广州的声音 
</td></tr><tr><td align="center"> ■　小　广 </td></tr><tr><td align="center"><hr width="670" color="#226644" noshade="noshade"/></td></tr><tr><td align="center" style="FONT-SIZE: 14px;">《黄金时代》2006年第02期　　浏览人次 </td></tr><tr><td style="PADDING-RIGHT: 30pt; PADDING-LEFT: 30pt;"> 　　“我最喜爱的广州声音”大赛 　　具有二千年建城历史的广州，什么是其最有代表性的象征呢？是五羊石像、珠水云山，还是粤菜、粤剧？广州的“根”在哪里呢？ 　　前段时间，英国驻广州总领事馆文化教育处发起“我最喜爱的广州声音”大赛。参赛者要提交文字和录音，介绍自己最喜爱的声音，并解释这个声音与广州以及自己的关系。 　　市民提交的作品中，不少“心声”妙趣横生，记录了广州最地道的民俗文化：有人说最喜爱最亲切的声音是本地方言——广州话；有人说最喜欢一直陪伴自己成长的茶楼“干蒸、烧卖、叉烧包”的叫卖声，古老而纯朴；也有人选择张悦楷讲古仔的开场白：“前文再继，书接上一回……”有的人对“老广州”的声音特别敏感，例如上下九卖“鸡公榄”的唢呐声；有人则对“唔该借借”（麻烦让让路）情有独钟；还有人喜欢都市味，认为地铁以粤语、普通话、英语三种语言报站的声音最能代表广州。 　　如果说语言是一切文化的本源，那么广州话就是广州和广州人的“根”。广州人关心广州事，如今越来越多E时代青年用多种手段表达“广州感觉”，好像《岁晚英雄》、《月光光，照羊城》、《唱好广州》等新派歌仔系列。你最喜爱的广州声音又是什么呢？是童年时“飞机榄”的叫卖声、西关石板路上的木屐声，还是阿婆阿嫲唱的童谣？ 　　让我们追寻那些已经远去的羊城市声吧！ 　　 　　广州话的前世今生 　　外省朋友认为广州话就是粤语，从语言学角度来说并不贴切，因为广东境内还有客家话、潮州话等方言。但广州作为广东省会，是全省的政治、经济、文化中心，广州话涵盖珠江三角洲地区、广东省中部和西南部、广西的东南部以及香港、澳门和东南亚，全球以广州话为母语者超过7000万，仅广东就有3000多万，因此大家公认广州话即粤语。 　　粤语，自历史上几次大规模中原民众为避战乱南迁而成，历秦汉、南北朝、隋唐及五代十国至元数代，语言学家称之为汉语活化石之一。陈澧（1810—1882）的《广州音说》是19世纪研究粤语的优秀之作，全文虽仅千余字，却深刻揭示了广州音的主要特征，阐明广州音最接近中古汉语《广韵》，实质是隋唐时期的中原古音。 　　普通话只有四个音，广州话却有九个音，多出的五个音即是古汉语发音，且古语保存得相当完整、丰富，这也是外省朋友学讲粤语很吃力的原因。 　　许多在普通话中颇有争议的读音，用广州话读起来却迎刃而解，比如“士大夫”的“大”，是读“大（da）”还是读“代（dai）”至今仍有争议，广州话就不存在这个问题，“士大夫”和“大小”的“大”读音一样。很多唐宋诗词用普通话朗读觉得十分别扭，不压韵，用广州话朗读就会朗朗上口，特有韵味。 　　在词汇方面，粤语保留较多古词古义，措辞古雅。在北方方言中，这些古词已被废弃或很少应用，如粤语把“粘”说成“黐”，用“差人”表示“警察”等；许多词语包括语气助词，都可以直接在古汉语的典籍中找到来源，例如句末的语气助词“忌”（现常写作“嘅”），见《诗经·国风·郑风·大叔于田》“叔善射忌，又良御忌”；又如“打碥炉”（吃火锅），“碥炉”为一种古炊具；“牙烟”即古时的“崖烟”，意危险，原意为“悬崖边的炊烟”，你说危险不危险？在语法方面，修饰成分后置、在人名前加“阿”表示亲昵，如“公鸡”倒置成“鸡公”、“客人”叫“人客”、“我先走”说成“我走先”等，都是古汉语特征的遗存。 　　 　　广州话与北京话的国语之争 　　不说不知道，一说叫你吓一跳，原来广州话只差那么一点点就成了中国的法定官方语言。 　　当年帝制崩塌，天下共和，民国初成，众议员共商治国大计。首届国会曾提议奉粤语为中国的“国语”，盖因国会议员过半粤人，通过法案不成问题。他们提出了两个理由： 　　其一，推翻了清朝，国人不说满清的官话了，应该恢复读音更接近古汉语的粤语； 　　其二，粤语在海外的影响力极大，海外华人以广东人居多，是推翻清朝的重要力量，如果孙中山不是广东人，不讲粤语，可不是那么容易募到巨额捐款来闹革命。 　　然而，当时的背景是南方虽已初定，而北方尤其是东北地区仍不在民国有效势力范围内，孙中山先生为了顾全大局，团结北方势力代表袁世凯等实力人物，于是逐个说服：“粤语对于北方人来说较复杂难学，不宜推广。”他力劝粤籍同乡改变初衷，放弃具有九个音阶、抑扬顿挫的广州话，奉北京话为国语。 　　国语终被定为京话，粤语以一票之差败给京话而未能晋身为国语，电视剧《走向共和》也有这个情节。凭着孙中山的威望，北京话总算力挽狂澜，粤语遂与“一统天下”的至尊地位失之交臂，否则全体中国人都须讲粤语。至今快一百年了，如果十多亿南北同胞同讲广州话“母语”，不知会是什么情景！ 　　 　　广州话以广州城广府片为准 　　广州话的精髓更多地保留于民俗细节当中，而文化本来就应该源自并存在于老百姓的生活。 　　国内的语言学专家，一般都对广州话有相当程度的认识。在国外，通过研究广州话来探讨岭南文化的学者甚多，其中日本人的专著颇丰，如2005年7月出版的《东方广东语辞典》和2002年1月出版和《粤语杂俎》，作者千岛英一，辞典以香港粤语为对象，共收录约5000个单字和约45000个常用词语，包括口语、谚语、俗语、成语和流行语，并据发音表记法按罗马字母音顺排列检索，另附有“部首索引”和日本人熟悉的“音训索引”。2002年3月发表的研究报告《粤语文化研究论文集》，由学者千岛英一、<a name="baidusnap0"></a>矢放昭文、吉川雅之和池田巧撰写，从词汇、电影及宗教等不同切入点入手，深入探讨粤语文化，收集了与粤语音韵、文字及语汇相关的学术论文。 　　广州话原来也有差异，分四片，以广州城广府片为准。香港和澳门在开埠之初，就明确规定以当时省城的广州官话作为官方语言推广，所以广州、香港、澳门基本是“异口同声”，差别可视为无，澳门和香港人说的也是标准的广州话，穗港澳虽然是三个不同的城市，但市民的语调和口音可以说是一模一样。 　　今天，最正宗的广州话出自荔湾区西关一带的老广府之口。生于长于东山、白云或黄埔区的广州仔广州妹，与荔湾、越秀老城区的同龄“土著”相比，广州话口音多少存在偏差，因为东山、白云与黄埔三区云集科研部门、院校、党政机关、部队、中央直属机构，外来人口比重较大，普通话势力“强劲”，连带土生土长的广州孩子也习惯性地将国语与粤语“混为一谈”。 　　不过，现在即使是广州电台或电视台的主持人，往往也不会说最正宗的广州话，有些老广府甚至“调侃”这些后生仔女带有明显的四乡口音。所谓四乡，乃广州四边的乡镇也。 　　 　　红遍省港澳的叫卖声 　　广州历来是贸易繁盛的商都，“商业之声”为典型的羊城市声。从20世纪70年代开始，这些叫卖声渐渐式微，如今已成“绝响”。 　　解放前，省港澳三地的百姓走在大街小巷，经常听到收音机传出的广告唱词，一是：“有个细蚊仔，住係双门底，餐餐食饭唔开胃，咬手指，流鼻涕。唔使问阿贵，梗係生积滞。自从食咗芝良饼，屙一堆虫仔，即时开胃夹消滞，瘦仔变翻个肥仔！”二是：“亚洲汽水，汽水亚洲。亚洲最靓汽水，汽水最靓亚洲。有亚洲汽水咁长气，冇亚洲汽水咁好味。有亚洲汽水咁好味，冇亚洲汽水咁长气。隔邻二叔婆都话冇亚洲汽水咁长气咁好味！”这段广告红遍省港澳，“你长气得过亚洲汽水？”成为当时的市井口头禅。 　　有能力在电台做广告的毕竟都是大商家，作为羊城街头一景，流动小贩那风趣鬼马的叫卖曲才是“民间风情交响曲”。小贩们挑着担子穿街过巷，为了招揽顾客，往往编些顺口溜“吊”人们的胃口，下面就是一些“经典名曲”： 　　 　　卖不倒翁：白须公，好笑容；推唔跌，长立中。来嘞！买个不倒翁！ 　　卖凉茶：王老吉，王老吉，四时感冒最使得，饮茶啦最止咳！百草堂，百草堂卖靓凉茶，喉痛发热有揸拿（有把握），一碗二文无贵价，饮落凉喉顶呱呱！神农茶，神农茶，癍痧发热唔使怕，买包饮吓有揸拿！常炯堂，常炯堂，有声雷，发冷病，尽驱除！ 　　补锅：补锅！有烂锅拎出来补啦！焊铜焊锡，焊铜煲锑煲，修整烂瓦煲，有烂铜煲烂锑煲烂瓦煲都拎出来补啦！ 　　补伞：补洋遮，修整烂雨遮，补洋遮整遮骨，修补烂雨遮！（遮，即雨伞） 　　收破烂：烂铜烂铁，收买烂铜烂铁。烂锑煲、烂铜煲，烂烂都买。有乜玻璃酒樽旧嘅药水樽，有乜铜仙镍币，书纸报纸旧嘅新闻纸，有就趁贵拎嚟卖嘞！ 　　鸡公榄：“嘀嘀嗒，嘀嘀嗒，嘀嘀嗒……”唢呐声，接着小贩喊：“鸡公榄，一分钱，榄两只。” 　　卖白榄：沙榄啵，茶滘货，一分钱，买两个。唔好食，咪逗货！食落爽甜无渣啵！食过好食嘞，再嚟买过！ 　　飞机榄：飞机榄，飞机榄，一飞就飞落你天棚。你唔使唠嘈唔使喊，银纸丢落嚟，和味嘅飞机榄，落到你肚腩。 　　艇仔粥：嚟嘞！好靓艇仔粥！食啰！有鱼有虾又有肉，靓粥滚去又一渌，唔使蒸呢唔使焗，八宝靓味口有福。君食一碗艇仔粥，祝你过河行桥有好木，君走出门遇乡里，叫阿叔。若然过南洋嘞喔，揾钱返嚟起一间龙凤大屋。嚟嘞！食返一碗艇仔粥。 　　 　　正宗粤调童谣“排排坐” 　　曾几何时，通俗易懂、幽默诙谐的童谣伴随着广州人渡过快乐的童年。时光飞逝，这些老掉牙的童谣和朴素的印记，已被流行歌曲和电子玩具替代。作为广州人，如果时光倒流，你能否忆起襁褓时代母亲的吟唱？ 　　《月光光》：月光光，照地塘；年卅晚，摘槟榔；槟榔香，摘子姜；子姜辣，买菩达；菩达苦，买猪肚；猪肚肥，买牛皮；牛皮薄，买菱角；菱角尖，买马鞭；马鞭长，起屋樑；屋樑高，买张刀；刀切菜，买箩盖；箩盖圆，买只船；船沉底，浸死两个番鬼仔，一个蒲头，一个沉底。 　　《飞石仔》：勾鼻鬼，正死仔，一入广东乱咁嚟，杀人放火以为威。点不知，有嘢睇，遇着陈棠就飞石仔，打到佢爬係地下要食泥。 　　在清朝，广州最先受到英国侵略者荼毒，所以广州人将西方人叫作鬼佬或番鬼、勾鼻鬼，原为贬意，“浸死两个番鬼仔，一个蒲頭，一个沉底”和“勾鼻鬼，正死仔”就是这种愤恨心理的写照。抗日战争时期，广州人将可恶的日本鬼子形象地叫作日本矮仔或萝卜头，童谣也有所反映： 　　《鸡公仔》：“鸡公仔，尾弯弯。日本矮仔真野蛮，派齐飞机掟炸弹，想来炸烂我河山。不过我地唔心烦，无话从前沙咁散。团结抗战点怕难？出钱出力唔敢悭。鸡公仔，尾弯弯。而家世界无得叹，因为倭奴来侵犯，四围出钱买汉奸。呢啲确系心腹患，我地必要将佢铲。杀清只狗唔好慢，食佢嘅肉当晚餐。鸡公仔，尾弯弯。我地同胞四万万，同心同德咪相残，救国唔怕险和艰。你担锄头佢揸铲，我用大刀手榴弹，合力共把乾坤挽。” 　　抗战胜利，广州街头到处响起《萝卜头》之歌：“萝卜头，冇理由，点豉油，点得多，咸过头，点得少，淡谋谋。佢以为，好正斗，点不知，俾人踢啰柚（屁股），一踢踢到西门口。” 　　此外，广州童谣更多地体现出启蒙教育的功能，内容非常丰富，涵盖了衣食住行、人情世故等—— 　　《排排坐》：排排坐，食果果。猪拉柴，狗烧火。猫儿担凳姑婆坐，坐烂屎唿咪赖我，赖番隔离个二叔婆。” 　　《煮饭仔》：煮饭仔仔先落米，风炉透火柴对齐，千其唔好咁攞晒，我哋係细蚊仔。 　　《估手指》：估手指，要估中，边个唔中，就唔中用，裤浪底见个窿。 　　《点虫虫》：点虫虫，虫虫飞，飞到荔枝基。荔枝熟，摘满屋；屋满红，伴住个细蚊公。点虫虫，虫虫飞，飞到荔枝基。荔枝熟，冇定仆，仆落阿仔个鼻哥窿。 　　《凼凼转》：凼凼转，菊花园，炒米饼，糯米团。阿妈叫我睇龙船，我唔睇，睇鸡仔。鸡仔大，捉去卖。卖得几多钱？卖得三百六十五个仙。 　　《摇篮曲》：嗳姑乖，嗳大姑仔嫁后街。后街有哋乜嘢卖？有哋鲜鱼鲜肉卖。鲜花戴，戴唔晒，丢落床头畀个老鼠拉，一拉拉去隔条街。隔街有哋乜嘢卖，有哋鲜鱼鲜肉卖，鲜花戴，戴唔晒…… 　　《鸡公仔》：鸡公仔，尾弯弯，养儿养女唔好咁粗心，心肝唔好唔记得父母嘅功劳。 　　《黐塘尾》：黐塘尾（蜻蜓），塘尾飞，飞到菜田基。田基有条蛇，吓亲你两仔爷。 　　《丫蝉喊》：丫蝉喊，荔枝熟；阿婆喊，买猪肉；大人喊，畀滚水渌；细蚊仔喊，俾米升焗。 　　《落雨大》：落雨大，水浸街，阿哥担柴上街卖，阿嫂教我做花鞋（阿嫂出街着花鞋）；花鞋花袜花腰带，珍珠蝴蝶两边排；排排都有十二粒，粒粒圆滑无疵瘕（有钱打对铃啉鼓，冇钱打个石榴牌）。 　　《捉大贼》：点兵兵，点贼贼；点着边个做大兵，点着边个做大贼。 　　《劈友》：劈友（斗殴）劈友，快啲走。走得快好世界，走得摸无鼻哥。 　　 　　广州新春佳节旧俗——“卖懒” 　　“卖懒，卖懒，卖到年三十晚，人懒我唔懒。”老广州都记得，小时候过春节除了有美味和“逗利市”外，最开心的是“卖懒”，不过现在没几个青年人知道“卖懒”是怎么一回事了。 　　广东人认为“懒”病无可救药，大年三十夜“卖懒”是广州特有的习俗。“卖懒”的童真无邪使人忍俊不禁，充满生活情趣：除夕夜，少年儿童洗完澡换上新衣服，吃过团圆饭，拿一个红鸡蛋和一个慈菇，插上一根香，提上一盏灯笼，在住宅附近的大街小巷走来串去，沿街“卖懒”，口中念念有词：“卖懒，卖懒，卖到三十晚，人懒我不懒。”也有的唱：“卖懒仔，卖懒儿，卖得早，卖畀（给）广西王大嫂；卖得迟，卖畀（给）广西王大姨。”其他人听到歌声都会跑出来，跟在后面一起唱，大街小巷到处都是红灯笼，到处是童谣声。他们边唱边绕屋行走一圈，回到门口时把香掷出，回到家把红鸡蛋分给家里的长辈吃掉，俗称“食懒蛋”。据说分吃的人越多越好，表示自己“卖懒”卖得很多。卖懒，意思是要把懒惰之性从此“卖掉”，在新的一年里将长得聪明伶俐，越发勤快。 　　广州新年的另外一个风俗是“接财神”。年初一，一些“孩子王”会带头敲开每户家门尤其是富裕人家，大声对主人说一声：“财神到，恭喜发财。”主人会给这位“财神”一个红包，而“财神爷”也同时递给主人一张写着“财神”二字的红纸，临走还会“卖口乖”说上几句吉庆话语，以“回报”主人的慷慨。民间传说正月初五是财神的生日，所以过了年初一，最重要的活动就是“接财神”——在财神生日到来的前一天晚上置办酒席，为财神贺辰。 　　 　　谐趣“行话”和“暗语” 　　老年的广州人和香港人习惯用“斗令”称当今的五分钱，或比喻事情微不足道，原因何在？这是行业惯用密语的产物。 　　旧时广州商业竞争十分激烈，各家店铺的收支数目严格保密，甚至讨价还价也盛行“行话”和“暗语”，叫“斟盘”，有些不便被外人知道的数字就用隐语代替。数字称谓离奇古怪，不谙其意的局外中人，纵使听闻也是莫明其妙。广州茶居用暗语代码“支、辰、斗、苏、马、零、候、庄、弯、响”代替数字1至10，清朝制钱“光绪元宝”横空出世于广州，而重三分六厘的那款“5分钱”辅币流通量极大，以至饮茶成风的广州人给予特殊关注：“三”的代码是“斗”，“六”的代码是“零”，故此广州口语中“斗零”乃是尽人皆知的“5分钱”！ 　　其他行业也各有从1至10的隐语，菜市是“丁、天、春、罗、语、立、化、公、曲、古”，故（旧）衣行是“挂、栏、横、道、秀、魁、殿、打、出、收”，中医馆和占卜是“流、月、汪、则、中、神、升、张、艾、足”。 　　广州人常说“隔行如隔山”，各行业的“职业用语”千差万别，例如赌场、番摊馆中的行话，赌徒赌输谓之“水紧”，借钱赶注曰“扑水”，向人讨钱叫“磅水”等。再如饮食行业，称掌柜的收款员为“文便”，生意不景气谓之“晒席”，说人客进食慢通知厨房暂缓上菜叫“拖住”，称没饭吃为“拜万寿”。你在茶楼饮茶点菜，伙计不写单，而是靠“唱”隐语告诉掌勺和通知送菜人，叫“贺寿”。顾客埋单，伙计也是靠“唱”通知柜面收款，“那住”指5，“顶帽”指6，“礼拜”指7，而且唱隐语时必须分外小心，如果冒犯顾客就会挨骂，甚至被“炒鱿鱼”。 　　 　　本小利微的理发业也普遍使用暗语，称理发为“摩顶”、“割草”或“扫青”；理发师傅叫“摩顶友”、“扫青生”，理发店谓之“扫青窑子”；头发叫“乌云”或“青丝子”，剪发洗头曰“作浆”；胡须叫“蚁王”，剃须谓之“管蚁”。理发师傅还有一首数字隐语诗：百万军中冇白旗（一），夫子冇人问仲尼（二）。霸王失去擎天柱（三），骂到将军冇马骑（四）。吾今不用多开口（五），滚滚江河脱水衣（六）。皂子常时挂了白（七），分瓜不用把刀持（八）。丸中失去灵丹药（九），千里送君终一离（十）。内行的一听这首打油诗，就明白应付多少服务费。 　　这些商场行话暗语，大部分已被淘汰，但仍有少数至今流行，演化为广州人的日常惯用语，诸如生意亏本歇业谓之“执笠”，生意兴旺人客爆满称之“顶笼”、“爆棚”，被老板解雇叫做“炒鱿鱼”等。 　　 　　粤语“讲古”回味无穷 　　讲古佬（粤语：说书艺人）在古坛上轻摇折扇妙语连珠，让人听得如痴如醉。2005年11月19日，广州文化公园泻玉崖大榕树下，昔日的“讲古”圣地打破十多年的沉寂，过百市民到场热情追捧羊城最后一位讲古艺人颜志图。自20世纪80年代以来，久负盛名的广州讲古日益没落，古坛越来越少。颜志图曾经收过10个徒弟，后来全走光，讲古文化后继无人已成定居。 　　传说，北方的评书和广东的讲古佬原本是同一个宗师——明末清初的说书大家柳敬亭。作为幕僚，柳敬亭跟随明将左良玉南下抗清，并以说书鼓励士气，从此将说书艺术带到了广东。如此说来，柳氏便是广州第一代的“讲古佬”了。清代的广州讲古佬，多数隐没在市井之中，没有留下什么名气。在老广州的记忆中，只留下解放前后的陈干臣、胡千里、李我、侯佩玉等人的名字。陈干臣早年在广州说书，名噪一时，落脚之地多在茶楼、公园，属于平民派。胡千里则在糜烂的烟馆出没，为官绅富豪提供娱乐。李我，说书成名于广州，解放后移居香港，延续了广州讲古的香火，成为“港派讲古”的开山祖师爷。 　　解放后成名的广州籍大师有张悦楷、林兆明等人。其中，张悦楷在1983年到1987年整整四年间，用粤语讲的《水浒传》、《三国演义》、《杨家将》、《晚年的毛泽东》等小说连播，成为广东人追听的节目，享有“人民艺术家”的超然地位。同是大师级的林兆明，名作《西游记》广为人知，是目前为止重播次数最多的一部佳作。这批讲古艺人，其中不少是广东话剧团的成员，表演话剧才是“正职”，他们把粤语话剧的表演形式挪至讲古，并将这门技艺发扬光大，形成了“新派粤语讲古”。 　　20世纪80年代末，省政府举办“可乐杯”讲古大赛，选出“十佳”讲古艺人，选票超过20万张，张悦楷和林兆明双双获得该项评奖第一名。那时，广东人民广播电台的小说连播节目不仅在广州地区风行，而且覆盖整个粤语区。时至今天，老广州对于楷叔、林兆明的感情未减，人们都还能记得起小说连播最辉煌之时，常有司机因听“古仔”而闯出车祸。 　　 　　怀旧，不等于复古 　　一棵百年老榕树，一个坐在门口洗菜的阿婶，石板街道的那头传来清脆的木屐声和悠扬的叫卖声……如此熟悉又如此遥远的画面与声音，随着珠江水远去了，只在岁月的缝隙中漏出少许痕迹，记在我们的心上。 　　随着大量新移民在广州安家落户，广州人已经习惯了这样的场面：在茶居，在步行街，在老城区，在新城区，广州话被淹没在国语的“汪洋大海”之中，古老的羊城市声被网络语言和21世纪的“新广州话”挤到了历史的记忆区。 　　遥想20年前满街粤语的场景，恍如隔世。我们可以怀旧，但怀旧不等于复古。语言的流行程度与经济实力成正比，广州传统市声没落的同时，南音“北伐”之例不胜枚举，“生猛、打工、搞掂、埋单、跳槽、雪糕、水货、无厘头、大佬、马仔、炒鱿鱼、恭喜发财、有冇搞错”等用语国人早已烂熟于胸，“冲凉、八卦、乌龙、拍拖、搞笑、有型、唱衰、烂尾楼、大件事”等也渐为国人熟悉，“入伙、手信、柜桶、锁匙、档口、出粮（发薪水）、出位、心水、报料、搞搞震”等也呈扩张之势，“靓、煲、焗、犀利、呵护、矜贵”等古语因粤语而复兴，甚至语法方面，状语后置的“我上厕所先啦”这类明显不符合现代语法“规范”的广州之声，更是红遍五湖四海。 　　中山大学中文系教授、广东省民间文化遗产抢救工程专家委员会主任叶春生说，民俗文化是建设文化大省的根基。民俗具有深沉的传统文化内涵，最能体现民族传统、精神。一个没有历史没有传统的民族，不可能有先进的文化底蕴。民俗文化应该与时俱进，不断创新，不可抛弃。 　　我们有粤菜、粤剧、广东音乐、粤语歌曲、私伙局，我们正在复兴咸水歌，广州还在引领消费潮流、休闲时尚。广州是岭南文化的中心和发祥地，古老而年轻，广州人有中原汉人的古风遗韵，也有百越古族的特别禀赋，身上迸发出多元文化撞击的火花。 　　岭南民俗文化的多样性、开放性和兼容性是“羊城市声”的魅力所在，我们既吃蛇、烹狗、饮茶，又吃汉堡、寿司；女孩既看舞龙舞狮，又接受牛仔裤与露背装；年轻人操电脑预测市场风云，老人家供着神主牌和财神……古老的羊城市声已经远去，必有新时代的羊城市声取而代之！</td></tr></tbody></table>

lhk 發表於 2007-2-24 04:55:17

記得香港歷史博物舘裏，曾經把一些聲音作爲“非物質展品”包括了卜卜齋裏先生教讀“三字經”的朗誦聲；“好靚o既雞屎果”之叫賣聲；“剷刀磨較剪”之喊叫聲；早期國際長途服務的接綫生與顧客對話；粵劇大戲表演之聲音；60年代公共房屋裏收音機播出的電臺聲音；舊時小學班房裏老師彈鋼琴教唱聖詩的聲音；都是來自不同年代市民的生活，感覺平凡而又真實。是我對該博物舘有好感的緣由之一。一些聲音很值得我們去保存，記錄。

羊城惜花人 發表於 2007-2-27 00:29:21

真係好懷念以前廣州啲叫賣吆喝聲~而家真可謂係日漸式微~

外外星人 發表於 2008-9-23 13:58:20

应该系，嚟自岭南嘅声音。广州，作为一个省会，好多行业嘅从业人员都系嚟自周边地区嘅粤人（甚至更远嘅广西粤人），佢哋唔净止嚟搵食，重带埋自己嘅家乡文化嚟广州，使到广州粤味浓郁、丰富，融会岭南文化之精髓，集岭南文化之大成。

gboss 發表於 2008-9-24 11:00:15

原帖由 羊城惜花人 於 2007-2-27 00:29 發表 <A href="http://bbs.cantonese.asia/redirect.php?goto=findpost&pid=35428&ptid=5220" target=_blank><IMG onclick=zoom(this) alt="" src="http://bbs.cantonese.asia/images/common/back.gif" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></A> 真係好懷念以前廣州啲叫賣吆喝聲~而家真可謂係日漸式微~ 
 
而家城管管得好严，咪话叫卖，斋卖都唔畀，遇啱啲领导检查，唔使旨意开档。

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