顺德水蛇粥 發表於 2008-12-22 02:53:02

请教关于「金银膶」？

<P>请教传统制作方法（详尽）、名称来源。</P>

唔三唔四蠢魚 發表於 2008-12-23 00:02:55

一、将猪膶切成牛角咁形状嘅小块，再将牛角㞘钻空，记住，千祈唔好钻牛角尖；<br>二、将切成小块嘅肥肉椊入钻空咗嘅猪膶块中间；<br>三、将椊咗肥肉嘅猪膶腊起身。<br>四、搞掂。<br><br><br>金嘅颜色有多少似猪膶色，而银嘅颜色又有多少似肥肉色，所以就美其名做「金银膶」，不过其实同成品唔多衬，腊好嘅猪膶直情就係黑色。

普君南拆遷居民 發表於 2008-12-23 22:07:14

<P>問製作方法都得？問蘇絲王啦。</P>
<P>乜唔係擺去文化版嘅咩？</P>

顺德水蛇粥 發表於 2008-12-25 01:17:05

<P>原帖由 <I>普君南拆遷居民</I> 於 2008-12-23 22:07 發表 <A href="http://bbs.cantonese.asia/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=127193&amp;ptid=14329" target=_blank><IMG onclick=zoom(this) alt="" src="http://bbs.cantonese.asia/images/common/back.gif" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></A> 問製作方法都得？問蘇絲王啦。乜唔係擺去文化版嘅咩？ </P>
<P>问嘅包括名称来源。</P>
<P>「苏搞基」烹调系垃圾，我徒弟可以做佢祖爷。</P>

OmniBus 發表於 2008-12-25 08:30:30

原帖由 <i>顺德水蛇粥</i> 於 2008-12-25 01:17 發表 <a href="http://bbs.cantonese.asia/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=127384&amp;ptid=14329" target="_blank"><img src="http://bbs.cantonese.asia/images/common/back.gif" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" border="0"></a>

问嘅包括名称来源。
「苏搞基」烹调系垃圾，我徒弟可以做佢祖爷。 <br><br>佢唔係咁識整嘢食。<br>

顺德水蛇粥 發表於 2008-12-25 15:22:11

<P>原帖由 <I>OmniBus</I> 於 2008-12-25 08:30 發表 <A href="http://bbs.cantonese.asia/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=127389&amp;ptid=14329" target=_blank><IMG onclick=zoom(this) alt="" src="http://bbs.cantonese.asia/images/common/back.gif" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></A> 佢唔係咁識整嘢食。 </P>
<P>正解！男人婆充其量只系一般家庭主妇烹任水准。</P>

Barbecue5354 發表於 2008-12-25 20:37:11

原帖由 <i>顺德水蛇粥</i> 於 2008-12-25 01:17 發表 <a href="http://bbs.cantonese.asia/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=127384&amp;ptid=14329" target="_blank"><img src="http://bbs.cantonese.asia/images/common/back.gif" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" border="0"></a>

问嘅包括名称来源。
「苏搞基」烹调系垃圾，我徒弟可以做佢祖爷。 <br><br><img smilieid="12" src="http://bbs.cantonese.asia/images/smilies/default/lol.gif" border="0">你咁叻就唔使喺度問人喇<br>你又知人哋煮嘅係垃圾?你又未試過.<br><br>原帖由 <i>顺德水蛇粥</i> 於 2008-12-25 15:22 發表 <a href="redirect.php?goto=findpost&amp;pid=127468&amp;ptid=14329" target="_blank"><img src="images/common/back.gif" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" border="0"></a>

正解！男人婆充其量只系一般家庭主妇烹任水准。 <br>人哋係【男人婆】就煮得唔好,你呢啲【男人】煮出嚟嘅都唔方係好嘢<br>

[ 本帖最後由 Barbecue5354 於 2008-12-25 20:51 編輯 ]

顺德水蛇粥 發表於 2008-12-26 01:39:26

<P>原帖由 <I>Barbecue5354</I> 於 2008-12-25 20:37 發表 <A href="http://bbs.cantonese.asia/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=127503&amp;ptid=14329" target=_blank><IMG onclick=zoom(this) alt="" src="http://bbs.cantonese.asia/images/common/back.gif" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></A> 你咁叻就唔使喺度問人喇你又知人哋煮嘅係垃圾?你又未試過.人哋係【男人婆】就煮得唔好,你呢啲【男人】煮出嚟嘅都唔方係好嘢 </P>
<P>能者为师。</P>
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