廣東民俗緣何經久不衰

leon_jeng

胡芸菲

　　一名外省人到廣州，他會感覺到自己的生活被無處不在、無時不有的“廣府民俗”所包圍，有時候一不小心就會踩中那些民俗避諱的地雷：酒席上不說“干杯”忌諱“干”字的殺氣而說“飲勝”﹔探病送禮不能揀“四”的日子和挑“四”件禮品﹔夏天來了，要喝涼茶降火，秋天到了要煲湯去燥，冬天要進補，春天要去濕防潮﹔從年頭到年尾的四時八節，民俗的枝枝節節更要做得疏而不漏，否則，如果元宵不去三元宮、驚蟄不“打小人”、清明不祭祖、重陽不登高的話，一年的運氣都會打折扣。
????名目繁多的嶺南民俗除了忌諱的制約外，更帶來了奇幻迷人的樂趣享受：廣州的茶樓風情和除夕花街、番禺的沙灣飄色、順德的風味美食、中山的菊花盛會、潮汕的功夫茶、梅州的客家山歌，沒有哪個省份像廣東這樣頑強地保留了百里不同風、千里不同俗的民俗特征，嶺南大地其實就是一片民俗的迷宮，引領你徜徉其中并其樂無窮。
????是否遵守這些民俗也成為區分是不是正宗廣東人的地域標志。80年代后落戶廣東的南下移民增多，入了籍的外省人并不等于獲得廣東“土著”的心理認同，如果炒菜時還習慣放辣椒，如果還不習慣煲湯、煲涼茶，家里添丁后不煮姜醋蛋，過年后不封利是，那么你仍舊是一個“北佬”（廣東人對北方人的稱呼）。
????然而追根溯源，廣府民俗的發祥地卻在“北佬”的中原。在秦國軍隊入粵之前，廣州是人煙稀少的漁村，斷發文身的南越族人還保留有食人的習俗，“南蠻”的稱呼由此而來。秦始皇發配50萬中原兵士到嶺南墾荒，之后中原居民陸續四次大規模南遷。離開故土的中原人，為減輕思鄉之苦，堅定地秉行傳承了中原故土的各種民俗，并隨著嶺南氣候和地理特色而增減變異，繁衍成今天獨具風韻的嶺南民俗。有的民俗在中原地區已消失卻在嶺南扎根，如新嫁娘必須撐傘下轎，此俗民國時在中原已見不到，而廣州西關的窄巷里至今還可以看見打洋傘穿婚紗的新嫁娘。
????自從政府開放海禁后，嶺南出現了几波出洋謀生潮。遠到異國他鄉的廣東人受排擠和歧視，對故土的念根心理尤其強烈。廣東出洋人群分成珠江三角洲、潮汕和客家地區三大地域代表，華僑之間的感情聯系和互幫互助以各自地區為歸屬，地區之間的民俗就成為心理認同的基礎，潮汕人見面肯定泡功夫茶，客家人都會喊上几句山歌，嶺南的民俗輾轉萬里到異國，不但沒有減弱，反而熏陶漸染，故習尤勝。
????從上世紀80年代開始，嶺南民俗遭遇一個前所未有的整合碰撞期。一方面廣東經濟的超前發展吸引大批外省人南遷，一方面是東南亞和港澳居民隨著政策開放陸續北上，還有美歐華僑頻頻歸鄉，廣東南來北往的遷移使民俗在交匯整合、碰撞中變異。
????經過20多年的大交匯，從現在嶺南民俗出現的趨勢來看，可以說是舊俗越老益壯、新俗越來越多，舊俗為根，新俗為表，舊的并沒有被新的趕走嚇跑。比如廣東五花八門的節慶習俗，堪稱全國之最，傳統的東方節日越來越講究傳統的習氣，受港澳居民的影響，廣東人開始過西方的“洋節”，聖誕節和復活節的氣氛都由北上休假的港澳居民帶回羅湖橋這邊。
????在日常的生活工作中，土著的廣東人越來越多與外省人打交道，嶺南民俗在南北交融中顯現出強大的同化魄力，它本身是嶺南獨有的地理和人文環境的產物，外省人在它面前只能入鄉隨俗。而北上的港澳人和海外回鄉客，帶回新俗的同時，更依戀故土舊俗，長年的海外謀生，民俗越舊越顯可貴、親切。很多在“文革”時期被人為破除的如“生菜會”（諧音生財會，流于珠江三角洲，正月二十六四鄉居民齊聚吃生菜），在海外回鄉客的倡議推動下又重新回潮，歸粵的回鄉客在民俗方面更多地承擔了加固的義務。因此，嶺南民俗活動近年在歸僑傳統的認祖追宗心理的推動下，愈演愈烈。

余OK

　　點解樓主始終唔肯選擇好專題先發帖呢？又要人哋幫你手嘞，下下要人哋幫埋你做好麻煩?。

superjill

佢今次終于有貼出作者嘅名

之前嗰啲文章，差啲以為係出自佢手筆

可喜可賀