中國古代最殘忍的九道菜[轉帖]

Kathy

中國古代最殘忍的九道菜 第九名 醉蝦 故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？ 殘忍度：★★☆ 第八名 風乾雞 做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰為壯觀。 殘忍度：★★★ 第七名 龍須鳳爪 非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 殘忍度：★★★ 第六名 活叫驢 你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 殘忍度：★★★☆ 第五名 烤鴨掌 活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。 殘忍度：★★★★ 　　 第四名 鐵板甲魚 將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。 評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。 殘忍度：★★★★☆ 第三名 澆驢肉 這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。 殘忍度：★★★★★ 第二名 三吱兒 剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料裏時，鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。 殘忍度：★★★★☆ 第一名 猴頭 這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麼大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。 殘忍度：★★★★★

Anl

第七名 龍須鳳爪 應該係“龍鬚鳳爪”，邊度貼過嚟㗎？肯定又係用簡體轉成繁體嘅。

highyun

除咗最虾，其它菜都唔敢食，睇见已经想作呕

豬豬奶茶

睇字都覺得打冷震

土著堪顿尼斯人

食唔落。。。 真係食唔落。。。 简直係军国主义嘅所为。。。

蟲子

哎,真係殘忍!

Kathy

講起猴子腦, 以前有出戲好似有個噉嘅片段...食猴子腦... 大家記唔記得係邊出呀??? em3:

samkong

都几血腥兼残忍。

蟲子

我記得之前有一份報紙有呢方面嘅報道,好鬼殘忍!

highyun

kathy在2005-08-28 13:45:50說道：[br]講起猴子腦, 以前有出戲好似有個噉嘅片段...食猴子腦... 大家記唔記得係邊出呀??? em3:

戏名好似叫《满汉全席》，系钟振涛，张国荣，袁泳仪做嘅。

Kathy

係呀係呀~~~我記得係有钟振涛 em2: