斬燒鵝，要「上saap」 「下saap」點寫呀？

melop

今日食燒鵝，阿媽話，要咗「下saap」。不過佢搞唔清個入音係咩，saap, saat or saak...
呢個字應點寫呀？

普君南拆遷居民

我係講上kaak3下kaak3嘅。

melop

我好似細個係聽過燒臘鋪啲人講saa?... 但係就聽唔清個入音到底係乜。好似係saak...

melop

大膽推測。。。呢個字可能係 「膈」或 「骼」(gaak3 IPA [kak])
saak3 嘅音變如下：[kak] -> *[k'ak] -> *[ts'ak] -> [sak]
kaak3 嘅音變如下：[kak] -> [k'ak]
唔知有冇可能呢。。。我好似隱約記得有人讀[ts'ak] (「上拆」)

骼  

[ 本帖最後由 melop 於 2008-6-19 12:12 編輯 ]

外外星人

原帖由 melop 於 2008-6-19 12:09 發表 大膽推測。。。呢個字可能係 「膈」或 「骼」(gaak3 IPA [kak])saak3 嘅音變如下：[kak] -> *[k'ak] -> *[ts'ak] -> [sak]kaak3 嘅音變如下：[kak] -> [k'ak]唔知有冇可能呢。。。我好似隱約記得有人讀[ts'ak] (「上拆」 ...

 

膈
人或哺乳动物体腔中分隔胸腹两腔的膜状肌肉。亦称「膈膜」、「横膈膜」。

 

骼
胳、髂
<名>
(形声。从骨,各声。本义:禽兽之骨。引申为「人或动物的骨骼」)
骨头 [bone]
骼,禽兽之骨曰骼。――《说文》
骼,腰骨也。――《埤苍》
掩骼埋胔。――《礼记·月令》
死人的骨头,枯骨 [dead man's bones]
[孟春之月]掩骼埋胔。――《礼记》

melop

我都查咗，不過啱先唔知點解帖唔到。

我覺得有可能係「骼」（通「胳」），肢體嘅意思。因斬燒鵝時，上「saak」就包含隻翼，即係上肢；同理，下"saak" 就包含下肢，即係隻髀。

中二仔

原帖由 滙龍坊拆遷居民 於 2008-6-18 23:40 發表 我係講上kaak3下kaak3嘅。

我聽過人用[kaak3]做量詞,係指橙入面一塊

dada

原帖由 中二仔 於 2008-6-20 12:43 發表 我聽過人用[kaak3]做量詞,係指橙入面一塊

橙嘅 kaak3 可能源自英法文 quarter/quart。

中二仔

原帖由 dada 於 2008-6-20 16:13 發表 橙嘅 kaak3 可能源自英法文 quarter/quart。

係喎..真係好似喎~

多謝哂!

cingsan

應該係saak

melop

係呀，應該係saak.
至於橙裡面嘅一塊，我係講「kaai3」嘅。。。
英文嘅quarter 有介音 w, 好似同 「方kwaak」個kwaak 重似。
法文個quart 嘅 q 係唔送氣嘅。。。應該似"gaak"

普君南拆遷居民

一kaai2或一kaak3未必係四分一。柑嘅一瓣都可以叫kaai2.