《清稗類鈔》﹕粵人風俗

dada 發表於 2006-10-24 22:40:45

錄自《清稗類鈔--風俗類》。凡例﹕紀載之事，以有清一代順治至宣統為斷。粵人有七好 　　粵人有七好：好名，好官爵，好貨財，好祈禱，好蓄妾，好多男、好械鬬。 粵有三大 　　羊城俗諺有三大之說。三大者：老舉大，【粵中方言謂妓女為老舉】驕夫大，燈籠大也。 粵人好鬬 　　粵人性剛好鬬，負氣輕生，稍不相能，動輒鬬殺，曰打怨家，非條教所能禁，口舌所能諭，嘗有千百成群聚眾械鬬之巨案。蓋大姓多聚族而居，多者數千家，少亦數十百家，與他姓一言不合，即約期械鬬，人數不足，則出重資雇人相助，如助鬬而死，給撫卹金﹔因鬬傷廢，給養傷金，其費用則出自祖嘗，或按田科派。游手無業者多樂受雇，雖死不悔。鬬時，揚旗鳴鼓，鎗礮交施，如臨大敵，可數日不解。地方官之框怯者，不敢出而彈壓，亦不敢問兩造之曲直，惟飛稟大吏，請示辦理而已。 　　械鬬既累日不解，或由兩造各邀公正紳耆評其曲直而裁決之，或由地方官傳諭董事為之勸解而調和之。如兩造終不服，則先停戰，而控之於官，靜候判斷，亦有兩方既分勝負而再興訟者，且有鬬死多人而絕不報官者。 　　粵人雖強悍而極畏官吏，每有兩方械鬬之後，此方如有鬬死者，既稟官訟之。官循例捕兇手，亦僅虙張聲勢，不果捕也。彼方乃匿兇手，以重金賄死者家屬，令遞稟和息。然家屬之慾壑不滿，差役之囊橐不盈，和稟亦不得遞也。故遇此等案件，縣署幕友、書吏以及刑差、門皂均有例規，即縣令亦有照例之餽遺焉。 粵人於外省人之感情 　　粵人團體堅固，對於同鄉之維護，無所不至。遇外省人，粵西而外，無論何省，均謂之外江佬，商店購物，輒增其價﹔舟車受雇，亦必故意居奇﹔即妓院之中，亦以接待外江佬為恥。故粵人與外省人之感惜極不易融洽也。 粵人多妾 　　粵人好蓄妾，僅免饑寒者即置一姬，以備驅使。且以其出身率為侍婢，而烹調浣濯縫紉等事皆所慣習。一家既無多人，於是令其兼任梳頭、烹餁二事，甚者潔除圊溷之役亦令為之，自可不雇女傭，以節糜費。其小康者，則置二妾或三妾，一切役務，均委之若輩。諸妾亦承奉周至，不敢少懈。蓋其意以為烹調一役，雖為庖人專職，然每一餚出，未必能食，多犯不潔之病。今以妾掌庖，則妾亦同案而食，斷不至有此弊，推而至於他事亦然。痛養既關，較外人之徒事敷衍者，自不可同日而語矣。 粵有十姊妹 　　粵東處女，輒喜結合異姓儕輩為十姊妹，聚相得者十人，敘齒，年長者居首，對神宣誓，歷久不渝。凡言動必以禮，女紅、妝束，均聽年長者指揮，無待保姆之教，自嫻閨範。惟出嫁必讓其居先，不敢攙越。或迫於父母之命，幼者先嫁，不與新郎宿。強之，則以死拒，如禦強暴，必待長於己者皆已畢嫁，而始成燕好焉。 　　或曰，小家婦及童養媳被虐，怨其父母何不於己為嬰孩時溺死者，於是桀悍婦人遂創為十姊妹，蓋欲逃夫家之威虐，求一生之自由。其規例：約共相扶濟，父母如強嫁之，必須設法私逃，且各謀生業以餬口，不仰他人。故凡娶十姊妹者，無論周防若何嚴密，必致逃遁，或為其曹竄奪而後已。 　　或曰，十姊妹即金蘭契，俗名誇相知，又名識朋友，不知始於何時。 　　或曰，始於絲廠之女工。粵省絲業，以順德為盛，其所用女工常至數百人。女工之感情既日洽，遂有擇其平日素相得者，結為金蘭之契，其數僅為二，情同伉儷，後傭婦多效之，浸假而大家閨秀亦相率效尤，乃成風氣矣。其契約成立之手續，必雙方允洽，如雙方有意，其一方必先備花生糖、蜜棗等物，為致敬品，若既已受納，即為承諾，否則為拒絕。至履行契約時，或遍請朋儕作長夜飲，而其朋儕亦群在賀之。此後坐臥起居無不形影相隨。契約既成立，或有異志，即指為背約，必被毆辱。若輩更擇有後代【即嗣女。】以繼承其財產，其嗣女復結一金蘭契，若媳婦然，與血統之關係無以異也。 粵有不落家之俗 　　不落家之風，與金蘭契實有連帶之關係。既結金蘭契，遂立約不適人，後迫於父母之命，強為結婚，乃演成不落家之怪劇。不落家者，即云女子已嫁，不願歸男家也。金蘭契之風，以順德為最盛。故不落家之風，亦以順德為獨多。女子嫁期有日，【粵語謂之知日。】必召集一群女子，【粵謂之花枝群。】作秦庭七日之哭，如喪老妣，其金蘭友亦在焉。臨過門之夕，嫁者必以帶束縛，其狀若尸之將入殮者，復飽食以白果等物，使小便非常收縮。及歸寧後，其金蘭友必親自相驗，若束縛之物稍有移動，是為失節，群皆恥之，女必受辱不堪。故順德常有娶妻數年多不識其妻面貌者。歲遇翁姑壽辰，或年節，非迎迓數次，不能望其一來。至則翌日即返，見其夫，若仇讎也。 大埔婦女之勤儉 　　我國婦女，向以徒手坐食為世詬病，其實此惟富貴之家耳，若普通人家，則有職業者為多。今姑舉廣東大埔一邑婦女之特點言之，則因向不纏足，身體碩健，而運動自由，且無施脂粉及插花朵者。而又日出而作，日入而息，自奉儉約，絕無怠惰驕奢之性，於勤儉二字，當之無愧。 　　至其職業，則以終日跣足，故田園種植，耕作者十居七八。即以種稻言之，除犁田、插秧必用男子外，凡下種、耘田、施肥、收穫等事，多用女子。光、宣間，盛行種菸，【將菸葉製為條絲，每年運往各省及南洋者甚多，為大埔出口貨之一宗。】亦多由女子料理。種菸、晒菸等法，往往較男子為優。其餘種瓜果、植蔬菜等事，則純由女子任之。又高陂一帶，產陶頗多，其陶器之擔運，亦多由女子承其役。各處商店出進貨物，或由此市運至彼市，所用挑夫，女子實居其半，其餘為人家傭工供雜作者，亦多有之。又有小販，則寡婦或貧婦為多。又除少數富家婦女外，無不上山樵採者，所採之薪，自用而有餘，輒擔入市中賣之。居山僻者，多以此為業。又勤於織布，惟所織者多屬自用耳。 　　總之，大埔女子，能自立，能勤儉，而堅苦耐勞諸美德無不備具，故能營各種職業以減輕男子之擔負。其中道失夫者，更能不辭勞瘁，養翁姑，教子女，以曲盡為婦之道，甚至有男子不務正業而賴其妻養之者。至若持家務主中饋，猶餘事耳。

Wai 發表於 2006-10-24 22:55:51

粵人團體堅固，對於同鄉之維護，無所不至。粵人要團結喇
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