攻鼻原料——過萬「假枝江大曲」由武漢流向市場
http://www.24inf.com/infooo/201006/05/2768996_176762496.jpeg4日,東西湖工商執法人員搗毀這一窩點,「造酒原料」刺鼻的味道令人不敢呼吸。 見習記者胡九思攝
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往自來水里添加具有酒香氣味的添加劑,貼上標簽再套上包裝,整箱整箱的假冒白酒便「出爐」了。4日,武漢東西湖工商分局在轄區內搗毀一特大假酒制造窩點,當場查獲假「枝江大曲」2000多瓶,以及一整套的造假酒設備和3萬多個仿「枝江大曲」的標簽和包裝箱。
假酒工廠已生產一個多月
造假窩點位于東西湖區三店農場徐家灣一民房內。
昨日早晨,一名知情者向東西湖工商分局舉報稱,前不久,他路過該民房時,看到民房后面一搭建的房子內,堆放著大量的「枝江大曲」空酒瓶,感到十分蹊蹺。經過幾天仔細觀察,他發現有人整天躲在民房里,大量生產假「枝江大曲」白酒。
「他們往外運假造的白酒時,都是一車一車的往外拉。」這名知情者稱,因不知道假酒是用什么勾兌的,他十分擔心人喝了這樣的酒后影響健康,遂向工商部門舉報。
隨后,記者跟隨東西湖金山工商所前往現場。造假窩點的外墻上寫著「小心狗咬人」的字樣,而透過緊鎖著的一扇鐵門,記者看到,造假窩點的地上堆放著的全是假冒「枝江大曲」白酒,有人正忙著在給這些假酒貼標簽,并套上包裝盒。
附近居民介紹,該「酒廠」在此生產白酒已經有一個多月的時間。
添加劑兌水批量生產白酒
工商執法人員要求工人將門打開,進行執法檢查。
執法人員發現,面積100多平方米的生產點內,造假用的洗瓶機、打碼機、灌裝泵等設施一應俱全,儼然一個造酒小工廠。
在生產點內,到處堆放著空酒瓶以及仿「枝江大曲」的標簽和包裝箱。而在被當作生產車間的一個房間,里面更是亂象叢生:地面上臟亂不堪,灌好的假「枝江大曲」白酒擺放一地;一個容積達1.5-2噸的大灌裝容器旁邊,擺放著六七個大塑料壺,壺內裝滿幾種不同的透明液體,壺身上的標簽顯示,這些液體分別為「乙縮醛」、「乙酸乙酯」等食品添加劑,作用分別為具有「酒樣香味」、「果香、帶白蘭地酒香」等,同時注明為「本品不宜直接食用」。
執法人員調查發現,該窩點就是用這些塑料壺里的添加劑兌水,批量生產假「枝江大曲」白酒。
至少造出5噸假枝江大曲
查處過程中,執法人員發現,該窩點生產的白酒,主要是假冒「枝江大曲」125毫升和500毫升裝白酒。經清點,僅昨日上午,該窩點造好的假「枝江大曲」白酒就達100多件,共2000多瓶。
而從事白酒造假的,在窩點內當時僅有一名男子。該男子自稱一個月前經人介紹到該「酒廠」打工,主要工作就是給灌好的酒貼標,每天至少都會完成50件白酒的貼標工作。標簽貼好后,有貨車專門來接貨,將酒批發到武漢及周邊市場。
在該窩點,執法人員共發現了40多個25公斤裝的各類添加劑空壺。據此情況,金山工商所所長陳昊說,最保守估算,該窩點生產的假「枝江大曲」至少達5噸,按500毫升每瓶推算,至少10000瓶假冒白酒從這里流向市場。
目前,東西湖工商分局已對此展開立案調查,一是追查黑窩點頭目的蹤跡,二是查找假酒的具體流向。這也是東西湖工商分局近幾年來查獲的最大假酒窩點,準備移交gung on bou門處理。 (記者舒均 攝影:見習記者胡九思 通訊員郝金奇 實習生呂平)
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中國知名白酒抱團打假
不光是枝江,國內知名的白酒品牌,幾乎都遭遇過假酒泛濫的困擾。枝江酒業也曾多次配合工商部門鏟除假酒生產作坊。
今年5月,在國家質檢總局打假辦公室的支持下,中國釀酒工業協會牽頭組織國內知名白酒企業成立了「中國白酒打假協作網」,各白酒企業共同探索打假策略,整合打假資源,有效健全完善打假情報信息網絡,拓寬打擊制售假(仿)冒優質白酒案件的案源渠道,配合執法部門快速反應開展執法打假。
工商部門正追查假酒下落,一方面為維護知名白酒品牌的正當利益,更重要的,是為了保障消費者的健康。而作為消費者,也要學會自我保護,除了從正規渠道,比如到大中型超市購買白酒,質量更有保證外,也有必要學一點辨別假酒的技巧。
識別假酒有幾招
第一招:對光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應清澈透明,無懸浮物和沉淀物。低檔劣質白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質酒。
第二招:倒置觀察法。把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質或有云霧狀現象,說明酒中雜質比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質量比較好。
第三招:雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發出的氣味清香,則為優質酒;如氣味發甜,則為中檔酒;氣味苦臭,則為劣質酒。
第四招:食用油測試法。將一滴食用油滴入酒中,如果油不規則地擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質酒。據《南方日報》
工業鹽醃製 鄭州驚現毒蘑菇
http://202.85.162.86/images/apple-photos/apple/20100914/large/14cc10pa.jpg內地含毒的問題食品無處不在。河南鄭州市北郊近日發現兩萬斤使用工業用鹽消毒防腐的毒蘑菇，其中大量的毒蘑菇已流入酒店、餐館以及民眾的餐桌。而工業用鹽可令人中毒死亡。
該毒蘑菇製造點在一個簡易大棚裏，現場氣味刺鼻，並存放着大量塑料桶，桶內浸泡着各種蘑菇（圖）。浸泡蘑菇的液體有的發黃，有的發黑，還散發出刺鼻的臭味，一桶桶未密封的蘑菇亦已經發霉長毛，上面趴着蒼蠅。該等蘑菇兩年前經煮熟，再用工業鹽消毒防腐，放在桶內醃製。然後再裝進含消毒液（次氯酸溶液）的塑料瓶中，賣到鄭州各酒店餐館。專家指，次氯酸禁止殘留在食品內，一旦進入人體對食道有腐蝕作用，可致癌。而工業鹽主要成份是亞硝酸鈉，也是強致癌物質，可令人中毒死。河南《大河報》
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