cingsan 發表於 2009-9-2 21:09:10

深圳搗三地下工場 漂白劑加工鹹蛋黃

【太陽報專訊】中秋佳節將至,深圳不少企業忙於生產月餅,當中包括備受港人喜愛的蛋黃月餅,致令鹹蛋黃需求大增。當局前日查獲三間地下加工場,竟以漂白劑為蛋黃加工,以改善色澤牟利。工場衛生環境惡劣、蒼蠅亂飛,當局雖繳獲逾十六萬隻問題鹹蛋黃,但相信已有不少流入市場。中秋將至需求大增中秋節臨近,鹹蛋黃價格不斷上升。奸商看準商機,從江門、台山等地購入平價鴨蛋,晝夜不停加工。為求賣得好價錢,工人利用漂白劑、氫氧化鈣等化學品為蛋黃浸泡清洗,令色澤更加鮮艷。加工完畢後,工人就會將包裝好的鹹蛋黃,貼上浙江或湖北黃心鹹蛋的標籤,即送往市內食品廠,甚至銷售至東莞。據悉,三家於寶安區查獲的地下工場,衛生環境惡劣、滿地垃圾,且蒼蠅亂飛,傳腥臭味。男工人赤膊加工,從清洗裝蛋筐、剝蛋、取蛋黃等程序,全都極馬虎,經化學品浸泡後的蛋黃,也只隨意撈起風乾。本港飲食界人士翁仰光表示,消費者須選擇香港製造的食品,才較有保證。他指出,內地食品原材料質素參差:「就連製造商也難百分百保證,尤其蛋黃放o系月餅內,消費者單憑外表更難判斷質素優劣。」
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