新疆切糕

penkyamp 發表於 2009-7-22 08:26:44

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解密新疆切糕帮(转载) 
一日，几个彪汉骑着三轮车，上面都有一块很大的饼，    
　　　　那就是传说中的-------------"新疆切糕"。    
　　　　　　　　    
　　　　余曾有幸得其"新疆切糕"之做法，其法由吾之新疆读研好友告之。    
　　　　准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。    
　　　　准备工具：铁板，铁锤，大锅等；    
　　　　    
　　　　大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。    
　　　　在把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。    
　　　　我的朋友说这样做有两个原因：1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超级大。2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。    
　　　　    
　　　　最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。    
　　　　在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。    
　　　　三个就能卖一年。新疆人本身不吃的。    
　　　　    
　　　　很多人说这个东西很甜是因为它的糖分子都集合成了大分子，而且也重了。确实啊，在我听朋友说以前我自己也买过，重要好好吓人，除了金子就是这个东西重。    
　　　　    
　　　　哈哈，大致就是这样。    
　　　　我说说自己的经历吧，小弟我从小认为自己是男子汉，在大街上也不好意思买这个东西吃，总感觉是女孩吃的。后来有了女朋友，也没有在意这个东西有
诈。一天，她说要吃这个东西，我也正好好奇，就走过去了，我说怎么卖，他说2.0元一近，我看见这个东西都是苹果仁，看起来应该不重，买个面包一般大的差
不多就可以了吧。我本来想让他称三斤,,要是那样就亏大了,,幸好她说不要买那么多，要了一斤，我给他拿出2元钱，他说：20块。我顿时惊讶，这个时候才
看清楚他：非常吓人的面孔。我靠，我已经知道自己中计了。以后我每次路过的时候，每个买下他东西的人都会和他吵架，哈哈，这样的人活着确实确实是天不怕，
地不在乎。    
　　　　最后，告诉大家这个东西确实非常重，当时买下的时候就那么一个手指那么一点，我压根也不相信它的重量，但是拿到手里，我发现自己的被自己的眼睛骗了，还有里面真的有水银。请大家以后记住吧。    
　　　　也希望以后让大家周围的人知道，多一个人知道，就少一个人受骗。    
　　　　    
　　　　呜呼？切糕之做法黑乎？不黑，其黑不及煤矿之矿长黑。切糕只卖法骗人重呼？不重，其福利彩票之害之重猛于虎也。切糕之价格高否？不高，其远不及房地场。切糕帮之流氓乎？不流氓，………………。 
 
 
 
<a href="http://v.ku6.com/show/ATBYsJy_JR883aDq.html" target="_blank">http://v.ku6.com/show/ATBYsJy_JR883aDq.html</a> 
                                        [ <a href="http://top.ku6.com/v_t1d1c113000p1.html" target="_blank">生活</a> ]                 如何做艾窝窝和切糕 
 
<a href="http://ask.koubei.com/question/1406092706170.html" target="_blank">http://ask.koubei.com/question/1406092706170.html</a> 
 
艾窝窝是老北京清真风味小吃。曾有诗云「白黏江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮，清真唤作艾窝窝。它的特点就是色泽洁白如霜，质地细腻柔韧，馅
心松散甜香。同样切糕也是深受老百姓喜爱的老北京清真风味小吃，特别是到了年节，切糕一定是老百姓必吃的食物，主要是为了取个吉利，因为切糕有「年年高」
之意。 
 
　　制作艾窝窝和切糕都需要一个重要环节，那就是蒸江米。怎么样把江米蒸得好吃，有嚼头的办法：首先把江米泡4个小时以上，时间越长越好。然后把泡米的水
全部倒掉，再上锅干蒸。金龙鱼博士提示：如果您使用微波炉，1斤米用中高火蒸12分钟即可。如果使用普通蒸锅，开锅后蒸15分钟就可以了。12分钟后将容
器取出，再向江米中倒入开水，边倒开水边搅拌，使江米充分吸收水分。这样做出来的江米才会有劲儿，有拉力，吃的时候口感才好。等到江米完全被搅拌成糨粥状
就可以了。然后盖好盖，再上微波炉用中高火蒸10分钟。普通蒸锅开锅后蒸15分钟。10分钟后将容器取出，再用铲子用力将米粒碾碎。这样米就处理好了。 
 
　　制作艾窝窝所需的原料除了刚刚做好的江米饭，还有面粉、白糖、芝麻、核桃仁、山楂糕。 
 
　　第一步蒸面 
 
　　把面粉放入蒸笼里开锅后蒸15分钟就可以了。 
 
　　金龙鱼博士提示：为了防止面粉在蒸的过程中被水浸湿，您需要在盛面的容器上面盖上一块干布，把面粉罩起来。 
 
　　第二步擀面 
 
　　蒸过的面粉会发干发硬，因此等面晾凉后，要用擀面杖把面擀碎，擀细。 
 
　　第三步拌糖馅 
 
　　您只要把蒸过的面粉，白糖，芝麻，还有碾碎的核桃仁搅拌在一起就可以了。另外还要把山楂糕切成小块状。 
 
　　第四步包馅 
 
　　取一勺江米饭，将它放在面粉上来回搓揉，使江米饭完全沾满面粉，然后将它按扁，薄厚由自己喜好而定。再包上刚刚拌好的糖馅，然后将周边捏合到一起，再在上面点缀一小块切好的山楂糕，好了，艾窝窝就做好了。 
 
　　制作切糕 
 
　　制作切糕所需的原料除了刚刚做好的江米饭，还有红豆沙馅、切碎的蜜枣、山楂糕。首先把江米饭放在容器中，将它码成您喜欢的形状，江米的薄厚也要根据个
人的爱好。然后把红豆沙馅整齐地码放在江米饭上。再在红豆沙馅上面码放一层江米饭。接着在江米饭上撒一些切碎的蜜枣。最后您还可以把山楂糕切成条状，在切
糕的最上面拼写一些祝福的话语。 
 
 
 
<a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/hlongjiang/1214.html" target="_blank">http://www.txmeishi.com/xiaochi/hlongjiang/1214.html</a> 
 
<table class="t_table" style="width: 98%;" bgcolor="#002502" cellspacing="0"><tbody><tr><td>                                                                                <table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>黑龙江小吃黄米切糕的做法详细介绍</td></tr><tr><td>                        <table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>所属地区：黑龙江小吃</td></tr><tr><td>工艺：蒸法</td></tr><tr><td>生榨米粉的制作材料：黄米、红小豆各适量。</td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td> 
黄米切糕的介绍：黄米切糕又称年糕，广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载："齐齐哈尔产糜子，土人以为常食。"明清年间，已有
专卖糕饼的店铺。黄米又称糜子米，是一种粘性较强的米，切糕用此制成，具有浓郁的地方特色。黄米切糕的特色：切面黄红相间，层次分明，口感柔软醇厚，豆
香、米香浓郁。教您黄米切糕怎么做，如何做黄米切糕黄米磨成细粉，过滤后备用。红小豆洗净，入锅煮至熟软，捞出控净水。黄米面与水按1:1的比例调成稠浆
糊，然后倒在铺有湿布的蒸笼上，摊成约3厘米厚，放入蒸锅用旺火蒸至金黄色将熟时，开锅，撒上一层红小豆，约3厘米厚，摊平，紧接着再倒上一些黄米面稠
糊，约3厘米厚，摊平，上笼再蒸，然后再撒上一层红小豆和黄米糊再蒸，熟透即成，总厚度达10厘米以上，取出翻扣在案板上，现吃现切。黄米切糕的制作要
领：1.黄米面糊的稀稠掌握好，不宜太稀，否则糕层薄； 
 
2.红小豆要煮熟软； 
 
3.一般为三层糕面两层豆，也可每层稍薄，做成五层糕面或四层糕面； 
 
4.蒸时开始几层刚凝固就行，待全部蒸熟上下一致为止。</td></tr><tr><td> 
</td></tr><tr><td>文章录入：TXMEISHI 责任编辑：爱美食 </td></tr><tr><td> 
</td></tr><tr><td>上一种小吃： <a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/hlongjiang/1213.html" target="_blank">炸三角</a> 
            下一种小吃：没有了</td></tr><tr><td> 
</td></tr><tr><td> 
</td></tr><tr><td>【字体：小大】</td></tr><tr><td> 
</td></tr></tbody></table></td><td> 
</td><td width="200"><table class="t_table" style="width: 200px;" cellspacing="0"><tbody><tr><td><img src="http://www.txmeishi.com/images/tu%281%29.gif" alt="" border="0" height="29" width="7"></td><td>    本地区其他小吃</td><td><img src="http://www.txmeishi.com/images/tu1.gif" alt="" border="0" height="29" width="7"></td></tr></tbody></table>          <table class="t_table" style="width: 200px;" cellspacing="0"><tbody><tr><td><table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td><a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/hlongjiang/1213.html" target="_blank">炸三角</a> 
</td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>          <table class="t_table" style="width: 98%;" bgcolor="#003114" cellspacing="0"><tbody><tr><td><table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>    热门文章排行</td></tr></tbody></table>                  <table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td><table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td><a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/jiangxi/2330.html" target="_blank">麦糊烧</a></td></tr><tr><td><a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/zhejiang/2329.html" target="_blank">湖州大馄饨</a></td></tr><tr><td><a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/zhejiang/2328.html" target="_blank">地栗糕</a></td></tr><tr><td><a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/zhejiang/2327.html" target="_blank">温州白蛇烧饼</a></td></tr><tr><td><a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/zhejiang/2326.html" target="_blank">小葱饼</a></td></tr><tr><td><a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/zhejiang/2325.html" target="_blank">干菜油酥饼</a></td></tr><tr><td><a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/zhejiang/2324.html" target="_blank">冬菇炒面</a></td></tr><tr><td><a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/zhejiang/2323.html" target="_blank">蛋肉麦饼</a></td></tr><tr><td><a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/zhejiang/2322.html" target="_blank">沙锅鱼头豆腐</a></td></tr><tr><td><a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/zhejiang/2321.html" target="_blank">扁豆仁糕</a></td></tr><tr><td><a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/zhejiang/2320.html" target="_blank">雪团</a></td></tr><tr><td><a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/zhejiang/2319.html" target="_blank">冰糖莲子汤</a></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table> 
 
 
 
<a href="http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8012.html" target="_blank">http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8012.html</a> 
 
传统小吃切糕                    <table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td> 作者： 
时间： 2009-03-08 14:30 来源：        点击:3</td></tr></tbody></table>                                           
                   
                                                              　<table class="t_table" cellspacing="0"><tbody><tr><td>            <table class="t_table" cellspacing="0"><tbody><tr><td><img src="http://www.chhealth.com/uploads/allimg/c090308/1236493K0X320-5B19.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" height="235" width="286"></td></tr></tbody></table>            切糕</td></tr></tbody></table> 
　　切糕过去北京街头经营小吃的摊贩和小吃店，几乎一年到头都卖切糕。有诗曰：「燕市摊车卖切糕，白米枣豆有低高。凉宜夏日冬宜热，一块一沾一切刀。」切糕早在元代就有了。制作方法：　　用江米面或黄米面加水和好，上笼屉蒸熟后放在案板上压成薄片，抹上豆馅或枣泥馅，共要四层面三层馅，层次分明，面馅分开。吃时用刀从边上切下一块放在盘中，撒上白糖即可吃。 
<table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td width="80">点击排行</td><td> </td></tr></tbody></table>                              <table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>·<a href="http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8008.html" target="_blank">传统小吃豆汁</a></td></tr></tbody></table><table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>·<a href="http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8009.html" target="_blank">老北京小吃扒糕</a></td></tr></tbody></table><table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>·<a href="http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8010.html" target="_blank">传统小吃的中式糕点冰花糕</a></td></tr></tbody></table><table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>·<a href="http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8011.html" target="_blank">褡裢火烧</a></td></tr></tbody></table><table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>·<a href="http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8012.html" target="_blank">传统小吃切糕</a></td></tr></tbody></table><table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>·<a href="http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8013.html" target="_blank">传统小吃灌肠</a></td></tr></tbody></table><table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>·<a href="http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8014.html" target="_blank">北京的风味小吃</a></td></tr></tbody></table><table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>·<a href="http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8015.html" target="_blank">传统小吃艾窝窝</a></td></tr></tbody></table><table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>·<a href="http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8016.html" target="_blank">北京小吃驴打滚</a></td></tr></tbody></table><table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>·<a href="http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8017.html" target="_blank">原味奶酪</a></td></tr></tbody></table><table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>·<a href="http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8018.html" target="_blank">奶卷</a></td></tr></tbody></table>                  ·<a href="http://www.chhealth.com/html/yinshi/zhonghuameishi/xiaochi/2009/0308/8019.html" target="_blank">故都的奶制品小吃</a> 
 
 
<a href="http://www.mmclass.org/Article/?203.html" target="_blank">http://www.mmclass.org/Article/?203.html</a> 
 
玉米切糕 
 
材料：玉米200g  木薯30g   糯米粉30g  椰子汁500g  牛奶300g   精盐5g   白砂糖100g 
 
制作： 
1 将玉米压成茸泥，再加入牛奶搅匀，调入适量的精盐、糖，搅拌均匀，备用 
2 将玉米汁倒入锅中，用小火熬成浓汁，盛入餐具中，备用 
3 将木薯粉、糯米粉、椰子汁倒入锅中，搅拌均匀，用小火边煮边搅拌匀至熟，浇在玉米糕上摊平 
4 待其冷却后即可切成喜欢的形状 
 
 
特点：椰奶香浓   西欧风味   营养丰富。 
 
 
<a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/hunan/1382.html" target="_blank">http://www.txmeishi.com/xiaochi/hunan/1382.html</a> 
 
                                                <table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>湖南小吃米切糕的做法详细介绍</td></tr><tr><td>                        <table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>所属地区：湖南小吃</td></tr><tr><td>工艺：熬煮汆炖烩焖法</td></tr><tr><td>生榨米粉的制作材料：大米500克，葱花50克，味精2克，白胡椒粉3克，辣椒粉5克，精盐5克，稻草1000克。</td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td> 
米切糕的特色：色泽微黄，糕质柔软，汤味微辣。米切糕片经灰碱水浸泡后，味鲜苦香，风味独特。教您米切糕怎么做，如何做米切糕1.将稻草烧成灰，取灰泡
水，澄清后，将清水滗入盆中，即成灰碱水。大米用灰碱水浸泡4小时，淘洗干净，沥干水分，加清水200克磨成粉浆，盛入铝制平底方盆，入笼蒸约30分钟取
出，切成约3.3厘米宽、3.3厘米厚的条，再横切成0.33厘米厚的糕片。 
 
2.锅内加清水1000克烧沸，倒入切好的糕片，加入精盐、味精、白胡椒粉、辣椒粉，稍煮后连汤舀入10个碗中，撒上葱花即成。米切糕的制作要领：入笼要用沸水旺火速蒸，切片大小、厚薄要均匀。</td></tr><tr><td> 
</td></tr><tr><td>文章录入：TXMEISHI 责任编辑：爱美食 </td></tr><tr><td> 
</td></tr><tr><td>上一种小吃： <a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/hunan/1381.html" target="_blank">红煨地羊肉</a> 
            下一种小吃： <a href="http://www.txmeishi.com/xiaochi/hunan/1383.html" target="_blank">罐子鸡</a></td></tr></tbody></table>

penkyamp 發表於 2009-7-22 08:27:08

Below is the image at: <a href="http://www.moobol.com/ms/2125/live212569.shtml" target="_blank">www.moobol.com/ms/2125/live212569.shtml</a> 
 
Below is the image at: <a href="http://www.xmfish.com/detail.php?id=6355" target="_blank">www.xmfish.com/detail.php?id=6355</a> 
 
一新疆鱼为平反新疆人的整体形象而呐喊！ 
来源：bbs.xmfish.com   发布时间：2008年12月27日   点击：3735 次   评论：<a href="http://comment.xmfish.com/?code=CnoBPF49DT5Zb1sgVyUGOV1sUjoGMVBxVzwLbgw%2BADxVbw1pUWANJQJ2DTlUNgBrVTA%3D" target="_blank">72</a> 条 
（小编莉安整理推送） 
 
   在这我想说的是:其实每个人都有自己的生存方式,他们选择了这条不归路,最后影响的不是他们自己,而是很多很多的新疆同胞.我是不提倡他们这样的行为,但是我还是会去和新疆老乡沟通...... 
 
 
 新疆是维吾尔自治区，但它同时也是一个多民族聚居的省区。除了维族还有还有汉族、哈萨克族、回族、蒙古族、柯尔克孜族、锡伯族、塔吉克族、乌孜别克族、
达斡尔族、满族等许多民族。我保证新疆99%的人都很热情善良,只是那1%确实让太多的人受伤了!!我在这要说的只是为维护那99%的人,而不是包括所有
的新疆人,当然大家有很多的人认为那1%的人就代表了所有的新疆人,在小鱼我看了很多讨伐新疆人的帖子,我也没有那么伟大能绿化13亿人,只是尽力能挽回
点就挽回点,带大家走出一贯的意识误区,避免形成恶性循环.....相信很多人心里也很清楚,大家的意识在一遍一遍的传言中已经形成了固定的形象,想要改
变看法也是很困难的!但是我还是要努力!!!因为我是新疆人,我也代表了所有的新疆人在厦门的形象!! 
 
      所以大家如果想了解新疆可以直接问我!!我的目的是,促进大家的交流,化解矛盾,以及教大家避免一些上当受骗的方法!!所以希望大家有问题的可以竟管问,但是不欢迎上来就是粗口,或者新疆人都是@#$%$,希望大家一起来促进交流,稳定,一起发展!! 
 
顺便介绍下新疆切糕(我在新疆乌鲁木齐上学的班主任(维族)给的资料)并做个为"切糕"平反的申明!! 
<img style="cursor: pointer;" src="http://img.xmfish.com/attachments/month_0812/20081227_c2d5d6b546979e3479cejGD6ms3OD7UJ.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" height="453" width="600"><a href="http://www.xmfish.com/attachment.php?aid=1999648&k=59ca4e67e024c59bed14fd969310a36d&t=1230344159&nothumb=yes" target="_blank">切糕.jpg</a> (70.09 KB) 
2008-12-27 00:16 
 
 
 
      新疆切糕（新疆叫法叫：麻糖）是我们新疆一种很有特色和代表性的糕点，切糕存在的历史已经有上千年了，它的出现是有一定历史原因的。 
　　 
　　下面，我给大家介绍一下切糕出现的历史背景和大概的制作方法！ 
　　 
　　大家都知道丝绸之路这段历史，在那个时候，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站。由于商人们都是做的长途旅行，所携带的食物
必须要能长久保存且便于携带，而且要富含人体所必需的各种氨基酸和微量元素，比如维生素C，否则人长途跋涉下来，就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那
样，是会得坏血病而死的。 
　　 
　　当然古人在那个时候不会分析得这么科学，他们完全是本着长期积累的经验以及从实际出发的原则来制造长途携带食物的。 
　　 
　　 
　　 
　　而新疆自古盛产多种水果和干果，比如核桃仁，芝麻，花生，葵花籽，葡萄干，杏仁等等，它们都含有极其丰富的营养，古人们在长期食用的过程中已经明白了它们对于人体的重要性，光有这些还是不够的，切糕还必须满足便于携带和保存这一要求。 
　　 
　　于是人们在做切糕的时候，加入大量的糖，有人要问了，加糖能有什么用？哼哼，糖的用处可大了！首先，它能给切糕调味，其次，大量的高饱和度的糖有很好
的防腐作用，再者，蔗糖也是很有营养的食物，特别是在长途旅行中消耗大量能量的情况下，糖份能很好很快的补充体力！并使切糕不容易散落。 
　　 
　　大家要知道，在科学很不发达的那个时代，人们只能凭借日常生活经验去了解各种事物的使用方法和作用，比如神农尝百草这样的故事。很多流传至今的传统知识，或许今天看来稀松平常，可在当时，说不定是经过许多血和泪的教训才被人们所掌握的呢！ 
　　 
　　恩，营养丰富，能长期保存不变质，这两个条件已经满足了，那么怎么样才能便于携带呢？这就涉及到制作方法了。　　 
　　 
　　在加工时，趁热将它放进一个很结实的木槽之中（木槽由几块单独的厚木板围成，用粗麻绳和两头弯的大铁钉固定在一起），再用一块厚木板盖在切糕上面，木
板上面再压上一些重物，比如石块或铁块，总之要够重够分量，当让你要找几个小胖站在上面也无可厚非。就这样切糕慢慢得被压到很紧实，然后就成型。 
　　 
　　等冷却之后，移开重物或者小胖们，再撬起铁钉，解开麻绳，取下木板，一块结结实实，香气四溢的切糕就呈现在我们眼前了！ 
　　 
　　这样制作而成的切糕，密度高，好像压缩饼干，一小块就足以填饱肚子，且营养丰富，不易变质，深受往来客商的欢迎。 
　　 
随着历史的发展，切糕也逐渐演变成了我们新疆特有的一种糕点，逢年过节的时候，传统的新疆人都会做块切糕来款待客人哦！ 
　　我承认现在有一些新疆的败类,卖切糕骗人,但是我可以负责任的说新疆切糕绝对是我们新疆的一种美食,来过新疆这边饭店吃过饭的人应该都知道,不知道为啥有的人这么喜欢诽谤少数民族.下面我一口说大家诽谤的几个依据： 
1、有人说里面加了水银才会很重，其实根本就是胡说，现在市场水银的价格在250元一斤（液态），干的那要多少钱？商人的主要目的是谋财,不是害命!!所以这个说法就不成立了！ 
2、另外松香，松香虽然很象切糕里面的糖，但是它很轻，一大块才1斤，和新疆的切糕比在同等重量下，它的体积就大了很多，还有就是你含在嘴里的温度是不能使它融化的(松香的熔化温度在172度到173度)！这个说法也不成立了！！ 
3、另外就是铁砂了！哪有铁砂卖？？他自己加工吗！？工具？成本都不合算，难道新疆人就那么没有人性吗？还有既然里面有铁砂的话，谁拿磁铁吸过了？？？有证据的立刻咨询我！！有什么不敢担的？！大不了我也做个连带人！！ 
4、你们说切糕重，那你们随便拿块冰糖称下，看看一小块有多重，别的我就不说了！！ 
5、如果在切糕里面掺杂了不干净的东西的话这个切糕是不容易存放的！ 
6、大家在网上搜索一下都是这样说加，水银，松香，铁纱！谁又亲眼见过加这些东西的作坊和个人，都可以拿出证据来让大家见识见识呀！！　 
　　我很奇怪的是,切糕这么好吃的东西为什么没有形成一个产业,希望厦门的强人能开发下我们新疆的切糕,让大家都能吃到正宗的切糕. 
还有一个请求:以后别人说什么时动动脑子,不要让谣言在传播了!! 
 
 
另外就是小偷!! 
大家经常说在XX地方遇到小偷,那小偷是怎么怎么样的凶狠和嚣张,在这我想说的是:我只为个别10岁左右或以下的小孩子辩解!再大就不敢为他们辩护了:yct34: 
因为有很多内地的专业盗窃集团(大部分都是汉族的,当然也有少数民族)到新疆拐卖儿童,拐来后在内地专业培训偷盗技巧和逃
脱技巧,等学成出师后就出现在公众面前了.........并不是他们想当小偷,他们被训练出来后听说每个月都至少要上缴3W的任务,如果不完成就不给吃
饭还要挨揍,所以很多人都是"不得不从"另外小孩子作案的时候还有大人在旁边监视,如果败露他们就出来当好人,帮着"小偷"说话:"孩子很小,还是个少数
民族,满可怜的,大家就行行好............"       或者出来把被害者K一顿,所以那些小孩子很嚣张!:yct22: 
 
我上学的时候(大概98年吧)亲身经历过的,因为我同学"木拉提江"的叔叔的儿子也失踪了半年,后来侥幸逃脱,回来后就把
这半年的生活全部交代出来了,还提供了很多线索给GA帮助破案呢!当时他们一家团聚的情形那是不是"撕心裂肺"能形容的)在90年代的时候我们汉族和维族
老乡基本是居住在一个片区的,所以大家都象朋友和亲人一样!!所以对维族人的感情很深! 
 
另外切糕的价格应该是多少才合理呢?? 
   
首先我们研究下切糕里面有什么!!第一核桃,杏仁,巴丹木(相当贵),葡萄干,最主要就是这些东西,我们算下现在市场上的成本价格,核桃仁50/斤,杏仁
40/斤,巴丹木70/斤,葡萄干20/斤!这些就是最直接的东西,他们赚钱赚的是糖和葡萄干,因为就这两样东西便宜,所以把整体成本价格拉下来,市场上
好象最贵的切糕是5/两对吗?也就是说50/斤,和干果的价格几乎是一致的!!所以不贵,大家都是养家糊口的,总要赚点吧??一般在厦门市场我看卖的都是
4/两.所以他们卖的也就是一斤赚了几块钱,绝对不是什么暴利!! 
 
 
 为什么大家都讨厌呢,因为这个东西,和糖容在一起就很重了,大家看起来可能没有多少,可是一切下来就有好几斤,价格当然要几十上百了,大家都有上当的感
觉!!还有就是你切下来不买他们又维上来逼你们买,所以就更火大了,这样的行为确实令人发指!!我们再掉个头想想,当时切糕一个整体的时候是不是很漂亮?
很诱惑人?切下来的时候就没有那么漂亮了,还有就是切下来你不买他后面也不好卖啊........所以他们总是维上来强行要求你买!!以后大家实在好奇或者想买点品尝的话千万不要听他们的摆布(这样可以避免矛盾):比如怎么切? 
你就告诉他们:我只要5块钱或者10块钱的,随便你怎么切!!就可以避免他给你切N斤让你买了!!! 
 
 
说了这么多只是想介绍一些东西给大家,让大家多点常识和理解,包容,沟通,少点隔阂与恩怨!!:yct08: 谢谢大家看完这个帖子！ 
 
【作者：新疆阿凡提】 
 
 
 
 
 
Below is the image at: <a href="http://dzh.mop.com/topic/main/readSubMain_9731630_0.html" target="_blank">dzh.mop.com/topic/main/readSubMain_9731630_0.html</a> 
 
<a href="http://dzh.mop.com/mainFrame.jsp?url=http://dzh.mop.com/topic/readSub_9731630_0_0.html" target="_blank">新疆切糕party，你为什么这么猖狂</a> 
                  发帖人：西方吹风发帖时间:2009-06-08 
                                      
       
   今天在福州汽车南站亲眼目睹了一群新疆维族切糕party借做卖糕勒索敲诈，一刀下去要人家一百多，旁边一大群维族卖糕的，男的女的，老的少的，带
着孩子的，他们都是一伙的，看见有人得手，个个窃笑两个汉族小青年被敲得身无分文，女孩吓得直哭，而围观的居然没几个敢出来说话的，我和另一个哥们相当气
愤，打了电话报警，那些无能的pol.ice半天也没人来。 
 咳，这种现象不是一天两天了，我没有破坏民族团结的意思难道就因为他们是维族就可以肆意持刀敲诈勒索？难道我们尊重少数民族，他们就能骑到我们头上胡作
非为？？一下是我搜索来的全国各地反映的情况  <img src="http://bbsimages.military.china.com/1011/2008/12/24/1230128272661.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" height="391" width="597"><img src="http://bbsimages.military.china.com/1011/2008/12/24/1230128272678.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" height="333" width="500"><img src="http://bbsimages.military.china.com/1011/2008/12/24/1230128272694.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" height="450" width="600"><img src="http://bbsimages.military.china.com/1011/2008/12/24/1230128272712.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" height="405" width="600"><img style="cursor: pointer;" src="http://bbsimages.military.china.com/1011/2008/12/24/1230128272768.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" height="241" width="600"><img src="http://bbsimages.military.china.com/1011/2008/12/24/1230128272784.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" height="400" width="565"><img src="http://bbsimages.military.china.com/1011/2008/12/24/1230128272728.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" height="349" width="567"> 
 
 
 
 
 
 
 
Below is the image at: <a href="http://www.ihome99.com/viewthread.php?tid=643288" target="_blank">www.ihome99.com/viewthread.php?tid=643288</a> 
 
2008年11月30号是广东中山市小榄镇举行一年一次的菊花展.刚好那天我和朋友们也去那里看展览.很难得的是展区里面让我有幸看到了人家新疆人是怎么做生意的! 
<a href="http://b5.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/3/o_665eb163f283b0e1b48c4c5c7b26e2ff.jpg" target="_blank"><img src="http://b5.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/3/t_665eb163f283b0e1b48c4c5c7b26e2ff.jpg" alt="" border="0" height="343" width="480"></a> 首先，让你看一下漂亮的新疆特产  <a href="http://b5.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/3/o_57cec0d5823c30cb332a09677c0eb445.jpg" target="_blank"><img src="http://b5.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/3/t_57cec0d5823c30cb332a09677c0eb445.jpg" alt="" border="0" height="353" width="480"></a> 看到这么漂亮的食品,而且还是摆在公共场所又是少数新疆人卖的东西大家应该都会想买点尝一下吧,这就对了,新疆人是非常的好客的.看看这笑容 <a href="http://b4.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/3/o_495578b2eb0b96bfd4d493f907d01cec.jpg" target="_blank"><img src="http://b4.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/3/t_495578b2eb0b96bfd4d493f907d01cec.jpg" alt="" border="0" height="326" width="480"></a> 如果你此时过去问它这个是怎么卖呀,它们一定会用特有的新疆话告诉你是4块钱一两,听起来是不是很便宜呀?好,给我切二两尝尝吧.手脚麻利的切~~而且是越切越向里斜~~ <a href="http://b6.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/4/o_c8f277d802d7f4de785d2042703d4bc8.jpg" target="_blank"><img src="http://b6.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/4/t_c8f277d802d7f4de785d2042703d4bc8.jpg" alt="" border="0" height="595" width="480"></a> 搞定~~~过称~~~ <a href="http://b0.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/3/o_97067af03de9604cd36ecbf6b4300d0a.jpg" target="_blank"><img src="http://b0.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/3/t_97067af03de9604cd36ecbf6b4300d0a.jpg" alt="" border="0" height="328" width="480"></a> 结果要二两的切成了一斤三两.价格4元一两,一斤三两就是人民币52块.看到没,这是52元钱的东西 <a href="http://b5.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/3/o_99cf9c961b751c06ef5eb428ed6c8d53.jpg" target="_blank"><img src="http://b5.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/3/t_99cf9c961b751c06ef5eb428ed6c8d53.jpg" alt="" border="0" height="350" width="480"></a> 可
是明明刚才说过只要二两的嘛?好,你跟它理论.说不要!呵呵~~乖乖.这时候我们的新疆同胞就会告诉你,这个东西是没法切二两卖的,原因嘛很简单,二两太
少没法切~!切下来了你不要也得要!而且通常这个时候旁边几个同党就会一起过来,气势汹汹,那架势明摆的就是告诉你,不乖乖掏钱,今个儿就吃了你~~~ <a href="http://b9.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/3/o_5876d0fde8dd1c41963c385ecb02422d.jpg" target="_blank"><img src="http://b9.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/3/t_5876d0fde8dd1c41963c385ecb02422d.jpg" alt="" border="0" height="332" width="480"></a> 可
怜这位大嫂原本只是想给身边还穿着校服的儿子买点尝下,顺便换点散钱等一下坐公车的,现在100块钱不见了一大半~~,!刚好旁边来了个警察,这位大嫂就
把刚才的情况又和这位人民公仆描述了一次,希望警察来评评理.我想民警应该是明白事理的．毕竟旁边的有这么多人可以做证.谁对谁错大家心里都清楚.最后反
正是你一句我一句的,我也记不清楚他们所说的了,总之最后让我大跌眼镜的是我们这位164069的人民公仆最后来了一句：这个是你自己要开口要买的，你不
付钱难道要我付呀．然后站在一边，和我们一起看热闹~~!生怕惹事上身的样子! <a href="http://b8.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/4/o_2ff9efe5a90f2538c9b625c6c9b5b098.jpg" target="_blank"><img src="http://b8.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/4/t_2ff9efe5a90f2538c9b625c6c9b5b098.jpg" alt="" border="0" height="331" width="480"></a> 连我们的保护神都怕它们,还有什么话好说呢,只好乖乖掏钱,没办法,当年毛哥说过团结就是力量,看看人家新疆人多团结,就是敢在公共地方强买强卖,就是敢不把你警察放在眼里,就是叼,你有不服又能怎么样~~你还没胆在他们面前说! 看看这些嘴脸:胜利的笑容~! 
 
 
Below is the image at: <a href="http://itbbs-arch.pconline.com.cn/topic.jsp?tid=7888125" target="_blank">itbbs-arch.pconline.com.cn/topic.jsp?tid=7888125</a> 
 
关于新疆切糕。。。。 
 
<img src="http://img.pconline.com.cn/images/bbs4/200711/29/1196348408992.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" height="100" width="150"> 
 
先引用猫扑的帖： 
具体地址： 
1.<a href="http://cache.tianya.cn/publicforum/content/free/1/1057353.shtml" target="_blank">http://cache.tianya.cn/publicforum/content/free/1/1057353.shtml</a> 
2.<a href="http://dzh.mop.com/?url=http://dzh.mop.com/topic/readSub_7925861_0_0.html" target="_blank">http://dzh.mop.com/?url=http://dzh.mop.com/topic/readSub_7925861_0_0.html</a> 
3.<a href="http://dzh.mop.com/topic/readSub_4806984_0_0.html" target="_blank">http://dzh.mop.com/topic/readSub_4806984_0_0.html</a> 
 
4.<a href="http://dzh.mop.com/?url=http://dzh.mop.com/topic/readSub_7835439_0_0.html" target="_blank">http://dzh.mop.com/?url=http://dzh.mop.com/topic/readSub_7835439_0_0.html</a> 
 
「余曾有幸得其「新疆切糕」之做法，其法由吾之新疆读研好友告之。 
　　准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。 
　　准备工具：铁板，铁锤，大锅等； 
　　 
　　大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。 
　　在把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。 
　　我的朋友说这样做有两个原因：1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超级大。2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。 
　　 
　　最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。 
　　在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。 
　　三个就能卖一年。新疆人本身不吃的。 
　　 
　　很多人说这个东西很甜是因为它的糖分子都集合成了大分子，而且也重了。确实啊，在我听朋友说以前我自己也买过，重要好好吓人，除了金子就是这个东西重。 
　　 
　　哈哈，大致就是这样。 
　　我说说自己的经历吧，小弟我从小认为自己是男子汉，在大街上也不好意思买这个东西吃，总感觉是女孩吃的。后来有了女朋友，也没有在意这个东西有诈。一
天，她说要吃这个东西，我也正好好奇，就走过去了，我说怎么卖，他说2.0元一近，我看见这个东西都是苹果仁，看起来应该不重，买个面包一般大的差不多就
可以了吧。我本来想让他称三斤（要是那样就亏大了）幸好她说不要买那么多，要了一斤，我给他拿出2元钱，他说：20块。我顿时惊讶，这个时候才看清楚他：
非常吓人的面孔。我靠，我已经知道自己中计了。以后我每次路过的时候，每个买下他东西的人都会和他吵架，哈哈，这样的人活着确实确实是天不怕，地不在乎。 
　　最后，告诉大家这个东西确实非常重，当时买下的时候就那么一个手指那么一点，我压根也不相信它的重量，但是拿到手里，我发现自己的被自己的眼睛骗了，还有里面真的有水银。请大家以后记住吧。 
　　也希望以后让大家周围的人知道，多一个人知道，就少一个人受骗。 
　　 
　　呜呼？切糕之做法黑乎？不黑，其黑不及煤矿之矿长黑。切糕只卖法骗人重呼？不重，其福利彩票之害之重猛于虎也。切糕之价格高否？不高，其远不及房地场。切糕帮之流氓乎？不流氓，………………。 
 
 
 
 
 
 
 
 
昨天,恰好是休息时间,我趁着时间很多,就去给女儿带点吃的东西回家.本来想买点冰糖葫芦的,可是到了卖家的那里只剩下一根了,我也不想买.发现边上有个卖新疆切糕的.新疆切糕的颜色花花绿绿,我看的眼睛都花了,我也没买过,不知道味道怎么样,于是迎了过去. 
卖切糕的新疆人看我有意思买,于是很热情的对我说:这个味道很好地,要不要来点. 我就问,这东西怎么卖啊. 
新疆人:两块钱一%&^&* 
我也没听太清楚,应该是2块钱1斤吧 
于是对他说,那给我来2斤. 
新疆人热情的说,你看,你要哪一个部分,我来给你切. 
我说:你自己切,我要2斤就是. 
他笑眯眯的说,你喜欢橘子的还是花生的啊,上面有几个部分的,你指我来切. 
我看了看那切糕,是分了许多种, 
于是就说:花生的来点,橘子的也来点吧. 
新疆人笑眯眯的说:你指下,你喜欢那一块我就给你切下来 
我就用手随便指了下说:就切这里吧,别切多了哦,吃不完的. 
新疆人看我指完了,左手拿起切刀,右手拿个小锤子,乒乒乓乓的切起来. 
这个时候我手机响了,我拿起手机一看,是单位老赵打来的. 
老赵:你在哪呀,找你有急事 
我:什么事这么急,我在外面买点东西,马上就回家了 
老赵:买完快点来局里,出大事了. 
我:什么事情这么急,那我马上过来. 
挂完电话,脑子还没回过神来,发现他已经开始放在称上称. 
新疆人笑咪咪的说:切好了,一共是58块5,5毛就算了,算你58块吧. 
我还没回过神来,想着老赵的话.还以为是5块八呢,就从包里随便掏了10块的,放在他案板上 
 
我想有不少人都看见过，大街上新疆人推着一车的糕。说实话，这些糕卖相真的不错，闻起来也挺香，所以不明就里者就被吸引了。 
唉，那些人的倒霉经历也就开始了。首先他们会惊喜？「哦，6角一两啊？！也不贵嘛」因为在常理，一两差不多等于4个生煎、6－8个饺子，才6角就能尝个
鲜，真划算。于是就按照印象中一两糕该有的体积在糕上比划一下。新疆人肯定是热情的，刀锋一偏，一大块就下来了，你正想说用不着那么多时，他们已经拿去称
了。天哪就两个拳头那么大点的糕竟然有3斤6两重，算下来得21。6元。就这么点东西也要这个价？当你嫌多，不想买或要少买时，几乎是不可能的了。新疆人
的强硬作风我想也不用我赘言了。大多数人只有灰溜溜地买回家，然后在品尝后，更会发现这种糕，所有的精华都在卖相上了。 
至此，我就有四个疑问产生： 
1.为什么这种糕这么落分量？ 
2.就算这种糕是他们新疆的所谓特产，凭什么有这样的单价？ 
3.既然受骗的人已经有那么多了，他们新疆人怎么还敢雄纠纠气昂昂地照卖不误？ 
4.他们新疆人本身对于这种行为难道是抱着理直气壮的心态，就存了心来愚弄这些非新疆人了？」 
 
今天去入个三诺 N25 G遇到的 
同学也曾经被威胁过。。。。今天亲眼所见：今天出去的时候在南门那里看见一个卖切糕的拿着一把切刀追一个男的把他拉回他的那辆小三轮逼他买。。。手里一把
长长的刀。。看来就慌啊。。。。。周围还围着些学生看。然后我过马路等公车，旁边又是一个新疆外貌的在买新疆切糕，还在不停的用水洗着他那长长的切刀，估
计是得手了，正在等待下一个猎物。。。然后上了公车，果然在公车上，和我一起上车的坐我旁边小女生手里也拿着那种屎黄色的新疆切糕。。。吃了几口就扔
了。。。看着她委屈的样子心理，刚才肯定是被那个卖新疆切糕的XXX。。。。了。。。。 
 
昨天晚上在猫扑上看到了上面的帖子，没想到今天就遇上了。。。虽然卖的东西长的不太一样（听说有的为了增加密度提高重量里面加了铅什么的）味道也难吃但是变相威胁强卖是一样的。呵呵大家小心了。。 
 
PS：本来想吧帖子全转过来的但是。。。有一些影响和谐的言论就不转了。。关于这些可以搜到的 
关于  三诺 N25 G 
N25今天275入了一个。。。本来朋友要调到265的。。但是说什么公司要保护不给出核心价只能出275，对外要285。。。今天去入了一款，，装机仔
在帮我试箱子的时后，开包掏出音频线然后拿到旁边的一款据说是600多的漫步者2.0的线一比，声音都没放就被鄙视
了。。。。。。。。。。。。。。。。。。<img src="http://www.pconline.com.cn/pconlinebbs/06/images/emot/em182.gif" onload="thumbImg(this)" alt="" height="35" width="30">然后在比箱子大小再次被鄙视。。。。。。。<img src="http://www.pconline.com.cn/pconlinebbs/06/images/emot/em182.gif" onload="thumbImg(this)" alt="" height="35" width="30">。。。。。。。。 
 
谁不知道一分钱一分货啊。600多我还去看漫步者？直接HIVI或者黑钻了~~~~~~~~~。。。。就这些了 
至于声音，用的是集成的REAKTEK。。声音至少比我优派VG720上自带的音箱好了...再详细的写不出了因为没听过高级的。。。。刚拿回装好就放了
LINKIN PARK的NUMB。。。还不够热血沸腾...还听了LINKIN PARK 和fort minor合唱的 - where'd
you go感觉还不错<img src="http://www.pconline.com.cn/pconlinebbs/06/images/emot/em302.gif" onload="thumbImg(this)" alt="" height="20" width="20"> 
 
 
 
 
Below is the image at: <a href="http://bbs.heze.cc/viewthread.php?tid=515753" target="_blank">bbs.heze.cc/viewthread.php?tid=515753</a> 
 
新疆人卖切糕,强买强卖——<转帖> 
今天匆匆赶往南站准备坐车回家，到了南站老公先去买车票，我穿着高跟鞋慢吞吞地走在后面，突然发现一堆的新疆鬼在那卖特色小吃－大杂烩香酥糕，上面摆上五颜六色的糖果，诱人极了。忍不住就停下脚步 
选了一家，问了一下价格，不过没听明白那阴阳怪调的口音，也没再问。应该不会贵。买点吧，尝尝『　　新疆鬼一脸鬼惑地问我，要多少，。我说要5元，他问我哪下刀，。我随便指了一下，以为他会给我割5元左右，突然只听见咔嚓一声，诺大的糕糕一切为二了。 
」称吧称吧」我说 
「四斤三，一百七十二元「 
我愣住了，微笑地对他说：」开啥玩笑！我只要5元呀「 
他说沉下脸说「割多少买多少！！「边说边把早放一旁边的单子翻过来，上面写着「一两四元，割多少买多少　　」　小妹，看清楚啦，是一两四元，我可不是跟你开玩笑的！」 
新疆鬼得意地看着我——————　　我花容失色　　看着那块长方体的东西，可能就两盒牛奶那么大点，172！金子吗？我这会儿才觉得物非所值了！！！ 
我忍不住对新疆鬼说：」我不要那么多，我说了只要5元，切一点给我就行了。」 
他强硬地说：不行，说了切多少就得买。 
你说这么p点大的东西要一百七十二谁要！切一部分给我，算我买点尝尝新鲜。 
他说：切了就得买，刚才跟你说过了。 
是说过，可我也说了只要5元呀，难道是******你还想强卖不可，看着他不讲理的态度，我的怒火开始在燃烧了。 
我说：哪有这种道理的。我说了只要5元，有你这样卖东西的吗。这么多我怎么要？ 
新疆鬼说：我切给你了剩下的谁买？切多少就得买！一脸的不容商量样！ 
我火了，我说：我不要了总行吧！说完我转身即要走。 
他冲了过来，抓住我的胳膊，拉住我的包包，凶神恶煞地说：站住，你敢走！！！那家伙膀大腰粗的，我大概高度只到他胳膊下，我被他拉了快飞了起来 
旁边摊的新疆鬼也轰地跟来几个，看来是想把我包围的意思！！！ 
我转头看他，我看到了那双可怕的瞪得nnn圆的眼睛！那张扭曲的脸，以及那条青筋即将暴出的脖子。。。 
我那会儿着实被他给唬住了，我内心真的是挺害怕他们那个阵势。。。。不过，我逼自己要镇静镇静！ 
我冷笑说：有这样卖东西的吗，好，你等下！我拿出手机准备打话叫我老公，旁边是壮壮的一个是他老婆吧，立刻扑过来抢我手机，还强拉我的包包，准备抢我的钱包　，我闪了开来，气愤地大叫：「你抢劫啊！！！！」 
路边的人，人来人往，大家盯着我们，也有人上来看热闹的，也有人打量那些车上面的零食，人越来越多，可能慑于众人，她停手了，　我打了电话叫来了我老公，他跑了过来，挤进人群，拉了我走，好几个新疆鬼马上围过来，拉住胳膊不让我们走。我们 
停下脚步，转过身，迎着他那可怕的眼神，我们对峙着，我可以想像我当时的眼神一样可以杀死他！！！ 
忍住气问他，你想怎么样？ 
他指了东西说：买！又是一副命令的口气！！！我快气晕了，我说，好啊！你等着！！我们两个打了110，　我老公还在和新疆人大拉扯，几个　新疆人人围着他，那个新疆妇女拉着我就这么对峙着，依旧的人来人往，路人走走看看。知内情的人也在看热闹。。。 
过了十来分钟，车站管理人员过来了，　　我简单描述了下事情前后，他说：买吧，小妹，花点钱买下来就啥事也没有了。。。不然不好办啊。。。这些人我们管不了，也没办法呀 
我说：我只想要5元。 
110终于来了，我们心里一喜，以为来了救星，没想到———————— 
新疆人嚣张依旧，他们拉住我们，还挥着拳头， 
两个pol.ice束手无策站在那里，只能威吓到：你们还敢凶！！到所里说去！！ 
乘他们稍为放手，我们终于挣脱了，跑到警车里，另一个pol.ice还被一个新疆人拉住了不让走，终于那两个pol.ice也坐了进去，和我说：你买他东西干嘛，他们的东西能吃的吗，以后汽车站火车站公交车站的东西都不能买！！！ 
我委屈地说：连买东西也不能买的吗？？？？？ 
那帮新疆人团团围住了警车，其中一个还嚣张地用那个硬的跟石头一样的香酥糕在警车上用力一砸，狂妄地说：「你们不买是吧？好吧，我送给你！！「又用力地砸
了几下，两个pol.ice慌了神，和我们商量说：这些人都是少数民族，动不得，车站这种事情都发生几十起了，好几年前就这样，上次一个三明的民警也被 
骗了，我们没办法，我们的上司没办法，我们的上司的上司也没办法，更何况现在边疆暴动，为了国家的安定，你还是让一点和他买一半点吧？我们一向都是这么解
决的！我老公生气的说：什么，福州还评什么文明城市，在这么繁华的地方福州汽车站就让这些人乱来吗？强买强卖你们都不管了，一半也要七八十，我们只要5
元，你们连这种事情都解决不了，你们管不了我们就上市公共安全专家局，再不行上省厅，要不我们就上新闻要个说法！ 
两个pol.ice无奈只好打电话请教上司，要求警力支援，然后又转过头劝我们说，「还是算了吧，这样闹下去，也不能抓他们，还是买了吧，我和他们再商量下少买点，如果不买的话我们就难办了，你也浪费一个下午，我们实在无能为力了！ 
「我们看看时间，都过去一个小时多了，心想车票都买了，晚了误了车，再耽搁下去，又要浪费一下午时间，家里还有事，实在奉陪不起，算了就当破财消灾了，pol.ice都这么无能，我们还有什么可说了？？可叹啊！我们只好同意了！ 
在pol.ice的「协助」下，我们无奈地掏出50元钱买了那块长方形石块一样的东西~~~~````` 
那一刻实在是气，想想大白天还这么被人强买强卖！而且就这么欺骗路人，来一个杀一人，大伙只是忍气吞声地受那些新疆鬼的气去买那些」莫类洗」的东西！！还
要顾及他们的珍稀品种，不敢动他们，pol.ice也无能为力！越想越气！　　后面的一位大妈赶上来，问我，小妹，你买了多少钱？我说：就这么点的东西
50块，你千万别买！！太嚣张了！她无奈地举起她的左手，也是一袋的香酥糕，说：我只要3元，也被他们骗了一百多元！ 
另一个依伯说：这东西非常脏，根本不能吃，只能扔掉，你这样还好啦，上次有一个被切了300多元，她也只好买了，一个孕妇还被他给打了不成样子！ 
就因为他是新疆人，可以在省会城市，横行霸市，强买强卖—————————可悲 
就因为他是「珍稀品种」连省会城市的pol.ice都对他无能为力——————可叹！ 
这种人在省会城市胡作非为，福州何以评得上文明？？？？ 
何以给老百姓一份平安？？？？？ 
福州还是「福」州吗？""" 
 
"""
10几个卷发的新疆人，每个人都推着一个小3轮，三轮上一块木板，木板上放着一大块看起来满是核桃仁上面还点缀着各种颜色的软糖的一种切糕。看起来很好吃
的样子，同时，南阳下边的几个县市街头也同时出现了一群卖切糕的新疆人，都是一字排开，占据最繁华的地方。然而，当有人上前去买他们的切糕时，且往往同这
些新疆人发生激烈争论，甚至有一群新疆人上前围住买东西的人的场面！   
 
原来，这些在渔阳桥上卖东西的新疆人有个特点，他们不说「斤」，只说「两",你去问他多少钱一斤，他说3块钱一两，你很容易听成3块钱一斤。   
 
昨天从那里过，两个学生摸样的孩子，新疆人切了两块给她，每块都有巴掌大，说11两7，他不说一斤1两，他就说11两七，那个女孩子当即目瞪口呆，1两3块，11两33块，还不说那个7。。。。。。   
 
要说他们骗人，可是他们也说的明明白白，1两3块，一斤30块，可是问题就在他那个东西怎么那么沉？！巴掌大一块1斤多？就算是核桃仁，糖稀，也没有那么沉吧？有朋友说里边有铅，有水银，那东西能吃吗？   
 
上网一搜，原来这是老骗术了，名字就时「切糕帮」！   
 
 
余曾有幸得其「切糕」之做法，　　　　准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。   
准备工具：铁板，铁锤，大锅等；   
   
大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。   
在把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。   
   
大家知道水银是什么东西？   
汞通称水银，常温下是银白色液体，汞和它的大多数化合物都有毒。   
在我们的日常生活中，有不少用品与水银有关。比如，各类荧光灯中都含有水银；电脑显示器等电子产品中也含有—定量的水银……   
专家指出，水银是常温下惟一呈液态的金属，含有它的用品一旦被打碎，水银就会蒸发。而且，它的吸附性特别好。水银蒸气易被墙壁和衣物等吸   
附，成为不断污染空气的源头。虽然少量吸人它不会对身体造成太大的危害，但长期大量吸人，则会造成汞中毒。汞中毒分急性和慢性两种：急性中毒有腹痛、腹泻、血尿等症状；慢性中毒主要表现为口腔发炎、肌肉震颤和精神失常等。   
含有水银的用品一旦被打破，水银会形成球体滚落。这时，要先关掉室内所有加热装置，打开窗户通风；然后戴上手套，用小铲子把水银收集起来深埋，或在上面撒
些硫磺粉末，硫和汞反应能生成不易溶于水的硫化汞，危害会大大降低。由于水银在常温下即可蒸发成气态，很容易被吸人呼吸道，引起中毒，所以，处理散落在地
的水银时最好戴上口罩。如果伤口碰到水银，则应到医院中毒防治科进行检查，出现中毒现象再进行治疗.   
古代有一种刑罚，就是把人头皮割开，灌一点水银进去，水银会沉到心脏，人就死了，想想看这些XJ切糕帮，是在杀人！！！   
相关部门为什么不去管理，为什么只有城管处理，他们来南阳，办理暂住证了么？他们在卖切糕的同时，经常偷窃钱包，不是一次两次了，盗窃罪怎么判？我们不明真相的网友，千万不要心软，为了家人的安全，把切糕帮赶走！！！ 
 
 
 
新疆切糕的历史背景和制作方法08-11-23 22:54  发表于：《理工大佚事》　分类：未分类 
　　大家都知道丝绸之路这段历史，在那个时候，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站。由于商人们都是做的长途旅行，所携带的食物
必须要能长久保存且便于携带，而且要富含人体所必需的各种氨基酸和微量元素，比如维生素C，否则人长途跋涉下来，就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那
样，是会得坏血病而死的。 
 
　　当然古人在那个时候不会分析得这么科学，他们完全是本着长期积累的经验以及从实际出发的原则来制造长途携带食物的。 
 
　　切糕由玉米和小麦面粉做成，里面加入了大量的干果和果脯。大家都知道玉米面和小麦面在北方是作主食的，而当时往来于丝绸之路的绝大部分都是北方人，所以用面粉做切糕就理所当然了。 
 
　　而新疆自古盛产多种水果和干果，比如核桃，花生，葵花籽，葡萄干等等，它们都含有极其丰富的营养，古人们在长期食用的过程中已经明白了它们对于人体的重要性，所以把它们加到面粉做的切糕中也就不足为奇。 
 
　　光有这些还是不够的，切糕还必须满足便于携带和保存这一要求。 
于是人们在做切糕的时候，在面粉中加入大量的糖，有人要问了，加糖能有什么用？哼哼，糖的用处可大了！首先，它能给切糕调味，其次，大量的高饱和度的糖有很好的防腐作用，再者，蔗糖也是很有营养的食物，特别是在长途旅行中消耗大量能量的情况下，糖份能很好很快的补充体力！ 
 
　　大家要知道，在科学很不发达的那个时代，人们只能凭借日常生活经验去了解各种事物的使用方法和作用，比如神农尝百草这样的故事。很多流传至今的传统知识，或许今天看来稀松平常，可在当时，说不定是经过许多血和泪的教训才被人们所掌握的呢！ 
 
　　恩，营养丰富，能长期保存不变质，这两个条件已经满足了，那么怎么样才能便于携带呢？这就涉及到制作方法了。 
 
　　北方人吃面食，都有蒸的习惯，比如馒头包子窝窝头，所以我们也自然而然的选择了蒸切糕这种方法，和面的时候，在面团中加入适量的干果和果脯，以及大量
的蔗糖和红糖，面粉和好以后，经过一段时间的发酵，就可以上蒸锅蒸了，大概的流程和发糕，馒头这些差不多，关键之处在于切糕蒸熟以后，接下来的处理方法。 
 
　　切糕蒸熟以后，趁热将它放进一个很结实的木槽之中（木槽由几块单独的厚木板围成，用粗麻绳和两头弯的大铁钉固定在一起），再用一块厚木板盖在切糕上
面，木板上面再压上一些重物，比如石块或铁块，总之要够重够分量，当让你要找几个小胖站在上面也无可厚非。就这样切糕慢慢得被压到很紧实，里面很多水分也
随着木槽底部的缝隙慢慢流出。 
 
　　两天之后，移开重物或者小胖们，再撬起铁钉，解开麻绳，取下木板，一块结结实实，香气四溢的切糕就呈现在我们眼前了！ 
 
　　这样制作而成的切糕，密度高，好像压缩饼干，一小块就足以填饱肚子，且营养丰富，不易变质，深受往来客商的欢迎。 
 
　　有人说里面加了水银才会很重，其实根本就是胡说，大家买个热馒头回去试着自己把它压缩到很小，就知道压缩后的小小的一块面粉分量其实是很重的。 
 
　　可是，我不得不承认，有些新疆同胞还是很不厚道的，他们被金钱所引诱，抛弃我们良好的传统道德，用粗制滥造的手段做出切糕拿到内地来买。 
 
　　这些切糕表面上看起来很好看很诱人，但实际上都是用糖精和劣质面粉以及变质的干果做成，而且卖的时候使用一些龌龊的伎俩来欺骗顾客成交（比如顾客问多
少钱一斤，他们说的价格却是多少钱一两，比如2块钱，顾客以为是2块钱一斤，毫不犹豫就买），顾客购买后发现被骗，他们再伙同一些无耻之徒用威胁手段强迫
顾客购买，很多顾客也不想因为十多二十块钱搞到很麻烦，往往也就算了。

penkyamp 發表於 2009-7-22 08:27:24

Below is the image at: <a href="http://www.377.ha.cn/thread-12406-1-1.html" target="_blank">www.377.ha.cn/thread-12406-1-1.html</a> 
 
据报新疆「切糕帮」逞凶南阳！<a href="http://www.377.ha.cn/tag-%C7%D0%B8%E2%B0%EF.html" target="_blank">切糕帮</a>, <a href="http://www.377.ha.cn/tag-%C4%CF%D1%F4.html" target="_blank">南阳</a>, <a href="http://www.377.ha.cn/tag-%D0%C2%BD%AE.html" target="_blank">新疆</a>, <a href="http://www.377.ha.cn/tag-%B3%D1%D0%D7.html" target="_blank">逞凶</a> 
 
<table class="t_table" cellspacing="0"><tbody><tr><td>10月初开始，南阳交通最拥堵的渔阳桥
上，来了10几个卷发的新疆人，每个人都推着一个小3轮，三轮上一块木板，木板上放着一大块看起来满是核桃仁上面还点缀着各种颜色的软糖的一种切糕。看起
来很好吃的样子，同时，南阳下边的几个县市街头也同时出现了一群卖切糕的新疆人，都是一字排开，占据最繁华的地方。然而，当有人上前去买他们的切糕时，且
往往同这些新疆人发生激烈争论，甚至有一群新疆人上前围住买东西的人的场面！   
 
原来，这些在渔阳桥上卖东西的新疆人有个特点，他们不说「斤」，只说「两",你去问他多少钱一斤，他说3块钱一两，你很容易听成3块钱一斤。    
<img src="http://www.377.ha.cn/images/default/attachimg.gif" onload="thumbImg(this)" alt="" height="20" width="20"><img src="http://www.377.ha.cn/attachments/month_0810/20081028_b424371a9c2096fd88d1f0bFzcXUhuln.jpg" alt="" border="0" height="453" width="600"><a href="http://www.377.ha.cn/attachment.php?aid=5273&k=d76ff7c43b13647c7b936d06bc2b158b&t=1248221771&nothumb=yes&sid=ed0ebCgT9CE%2BwrGJcJsYXAjpdnRpzHkuyNb%2FVMzaPF8ogUE" target="_blank">下载</a> (71.56 KB) 
2008-10-28 10:02 
 
 
昨天从那里过，两个学生摸样的孩子，新疆人切了两块给她，每块都有巴掌大，说11两7，他不说一斤1两，他就说11两七，那个女孩子当即目瞪口呆，1两3块，11两33块，还不说那个7。。。。。。    
 
要说他们骗人，可是他们也说的明明白白，1两3块，一斤30块，可是问题就在他那个东西怎么那么沉？！巴掌大一块1斤多？就算是核桃仁，糖稀，也没有那么沉吧？有朋友说里边有铅，有水银，那东西能吃吗？    
 
上网一搜，原来这是老骗术了，名字就时「切糕帮」！   
 
《转494074563》 
 
 
后续: 
于2008年10月28日上午，在南阳市宛城区城管部门大队长和中队长的带领下，对「切糕帮」进行了法制教育！宣传了城市管理理念！</td></tr></tbody></table> 
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2008-10-28 20:01 
 
 
 
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<a href="http://www.377.ha.cn/attachment.php?aid=5290&k=da143dc36f08c86aa24e6c6b1a20992d&t=1248221771&fid=41&nothumb=yes&sid=ed0ebCgT9CE%2BwrGJcJsYXAjpdnRpzHkuyNb%2FVMzaPF8ogUE" target="_blank">6.jpg</a>(72.43 KB) 
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2008-10-28 20:01 
 
 
 
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<a href="http://www.377.ha.cn/attachment.php?aid=5291&k=82938cd7fb7c29960e12b062b67be8e8&t=1248221771&fid=41&nothumb=yes&sid=ed0ebCgT9CE%2BwrGJcJsYXAjpdnRpzHkuyNb%2FVMzaPF8ogUE" target="_blank">7.jpg</a>(46.9 KB) 
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2008-10-28 20:01 
 
 
 
<img src="http://www.377.ha.cn/attachments/month_0810/20081028_cae1bf0c42e1a9a46b7ds3Bdmw85o8Kq.jpg" alt="" border="0" height="450" width="600"> 
 
<a href="http://www.377.ha.cn/attachment.php?aid=5292&k=4ac1e72453136369c0f403af5cea6d19&t=1248221771&fid=41&nothumb=yes&sid=ed0ebCgT9CE%2BwrGJcJsYXAjpdnRpzHkuyNb%2FVMzaPF8ogUE" target="_blank">8.jpg</a>(66.14 KB) 
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2008-10-28 20:01 
 
 
 
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Below is the image at: <a href="http://tam.bjcg.gov.cn/cgxw/tpxw/t20090327_252017.htm" target="_blank">tam.bjcg.gov.cn/cgxw/tpxw/t20090327_252017.htm</a> 
 
    <table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td>联勤小组集中整治环境秩序</td><td width="10%"> 
</td></tr><tr><td width="10%"> 
</td><td>来源：   日期：2009-03-18  </td><td> 
</td></tr><tr><td width="10%"> 
</td><td> 
</td><td> 
</td></tr></tbody></table>            <table class="t_table" style="width: 98%;" cellspacing="0"><tbody><tr><td width="10%"> 
</td><td><img src="http://tam.bjcg.gov.cn/cgxw/tpxw/W020090327585016092934.jpg" alt="" border="0" height="300" width="400"></td><td> 
</td></tr><tr><td width="10%"> 
</td><td> 
 2009年3月17日下午15时左右，城管分局执法队员同地区公安分局民警一起联合对故宫东华门一带进行集中整治，共查处新疆切糕车三辆、散发小广告人
员5人，没收小广告3000张，执法队员本着教育为主的原则对三名维族无照经营人员进行了说服教育，三人承认自己的行为严重影响了癲安門地区的正常旅游秩
序，表示立即改正，接受处罚。</td></tr></tbody></table>

xiss 發表於 2009-7-22 10:21:03

新疆切糕，廣州街頭上都有見，不過考慮到衛生問題，唔敢買。

不关云和月 發表於 2009-7-22 14:26:53

千其咪帮衬呀，除咗卫生，重要考虑埋个人生命财产安全咖。<IMG alt="" src="http://bbs.cantonese.asia/images/smilies/default/lol.gif" border=0 smilieid="12">

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新疆切糕