中國發明麵條早意大利兩千年[轉帖]
中國發明麵條早意大利兩千年13/10/2005 轉自太陽網
【法新社】面條發明人誰屬的爭議終獲解決。考古學家指出，中國青海省喇家村出土一碗四千年前的面條，證明了中國是發明面條的國家，比意大利及阿拉伯人所造的早約兩千年。該遠古面條由稷所造，與今天的拉面極之相似。
英國《自然》雜誌今日發表的考古學報告指出，面條由中國發明的證據是無可爭議的。中國科學院地質與地球物理研究所專家呂厚遠表示，於距今四千年的喇家村遺址發現的遠古面?條約三毫米厚，逾五十厘米長，呈黃色，面質幼細，看似中國傳統的拉面。製面的材料並非硬粒小麥、?包小麥或大麥，而是中國的農作物「稷」。
呂厚遠還稱，考古學家在喇家村遺址一處山坡的泥土中發現一隻翻轉的碗，碗內保存了這堆已煮熟的遠古面條。喇家村遺址位於青海省民和縣，稱為「東方龐貝古城」，從一九九九年起便有大量玉器、石磬等文物出土。
Re:中國發明麵條早意大利兩千年[轉帖]
原來mcmug講"粥粉麵飯"先係中國4大發明係岩既!!!!
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