芫茜 係 "原"茜 定 " 鹽"茜
<P>睇字應該讀 "原茜"</P><P>但我婆自細教我讀 "鹽茜"</P>
<P>蘇師王都係讀 "鹽茜"</P> 芫:【唐韻】【集韻】愚袁切,音元。 盐西 習慣係講「鹽西」<br> <P> </P>
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<P>「芫荽」</P>
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<P>本讀「元需」、今讀如「鹽西」。</P>
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<P></P> 元西 又叫「盐西葱」。 <P>原帖由 <I>顺德水蛇粥</I> 於 2009-3-5 11:56 發表 <A href="http://bbs.cantonese.asia/redirect.php?goto=findpost&pid=134297&ptid=15321" target=_blank><IMG onclick=zoom(this) alt="" src="http://bbs.cantonese.asia/images/common/back.gif" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></A> 又叫「<FONT color=red>盐西葱</FONT>」。 </P>
<P>正解!</P> <P>我哋都係讲「鹽茜」</P>
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<P>但系「茜」呢個字白話好似有兩個讀音</P> <P><STRONG><FONT size=6>芫荽</FONT></STRONG></P>
<P>药名:胡荽 汉语拼音:hu sui 别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星 英文名:Coriander Herb 拉丁文名:Herba Coriandri Sativi 拉丁植物动物矿物名:Coriandrum sativum L. 科属分类:伞形科 种植历史 芫荽,最早叫胡荽,原产地为地中海沿岸及中亚地区,据《博物志》记载说,「张骞使西域还,得大蒜……胡荽」种子归,故名胡荽。但《博物志》各版本记载不一,且与多种史书的记载相互矛盾,并不可靠。由此有人考证,胡荽的传入实际上是在张骞之后。不过,胡荽作为一种蔬菜,至少在南北朝时,可以肯定已经得到了广泛种植。因为在《齐民要术》里,已经记载了颇为详尽的种植胡荽以及制作腌芫荽的方法。芫荽汉代本称葰荽,乃茎叶布散之貌,故种植历史在西汉也!到了后赵时,石勒做皇帝,「讳胡,故晋汾人呼胡荽为香荽」故晋地俗传为香菜之名,而南方仍称芫荽,胡荽。 香菜是一种重要的食用蔬菜,今天中国各地均在栽培,以华北地区最多。</P>
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