2007年12月28日《南方都市報》

鑊鑊金

又升又降，信边个讲

街坊话事
Inzaggio
　　
　　斌斌：哗，楼市有好消息！

　　阿锋：咩嘢好消息咁巴闭啊？

　　斌斌：呢几日啊，受中央银行房屋贷款新政策影响，万科、招商等地产股猛跌。有啲由四十蚊跌穿三十蚊，有啲就从一百文阴跌到五十几蚊。噉睇嚟楼市可以正常翻啲，我哋星斗市民应该冇咁惨嘞啩。

　　阿锋：噉楼价有冇真系跌到先？

　　斌斌：有！听讲呢度啲楼盘上个月中就开始起势咁打折搞促销喇。又话买屋送一成首期、再买楼额外9.8折、送六十年物业费、现楼最高优惠每套十几万蚊……啲开发商好似善人噉啊，个个都唔食肉嘞。

　　阿锋：系咪真咖，不过官方讲嘅嘢又啱啱相反喔。发改委有个阿头话上个月70个大中城市房屋销售价格同比上升咗一成，呢个同比升幅系05年7月扩大月度楼价调查范围以嚟嘅最大单月升幅。噉睇嘅话，唔单止楼价系成年都升，而且上个月升幅系最高。噉样就算12月份啲楼真系点「暴跌」啊，离我哋广大市民嘅期望值都重系雷公打喊露——差天共地啦。

　　斌斌：又话升又话降，都唔知应该信边个讲啊。

　　阿锋：其实一系列新政嘅出台，购买第二间屋首期同利率嘅提高等手段，已经显示出管理层真系有心调控房地产市场，鼓励自住需求。况且今年特别系下半年调控措施有增无减，呢啲累积效应应该对楼市有唔少威慑作用。况且重有唔少廉租同经济适用房屋等，放长双眼睇，楼价应该有可能落返嚟嘅……

　　斌斌：依家加埋你嘅观点，真系头都大晒。老友，唔好随口噏，当秘笈啊。

　　阿锋：自己谂清楚啊，我依家都系捱紧驴仔揾首期口架咋。

 

http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/dd/dsb/B12/200712280407.asp

鑊鑊金

又升又降，信边个讲？

街坊话事
Inzaggio
　　
　　斌斌：哗，楼市有好消息！

　　阿锋：咩嘢好消息咁巴闭啊？

　　斌斌：呢几日啊，受中央银行房屋贷款新政策影响，万科、招商等地产股猛跌。有啲由四十文跌穿三十文，有啲就从一百文阴跌到五十几文。噉睇嚟楼市可以正常返啲，我哋升斗市民应该冇咁惨嘞啩。

　　阿锋：噉楼价有冇真系跌到先？

　　斌斌：有！听讲呢度啲楼盘上个月中就开始起势咁打折搞促销喇。又话买屋送一成首期、再买楼额外9.8折、送六十年物业费、现楼最高优惠每套十几万文……啲开发商好似善人噉啊，个个都唔食肉嘞。

　　阿锋：系咪真 ?  ？不过官方讲嘅嘢又啱啱相反?。发改委有个阿头话上个月70个大中城市房屋销售价格同比上升咗一成，呢个同比升幅系05年7月扩大月度楼价调查范围以嚟嘅最大单月升幅。噉睇嘅话，唔单止楼价系成年都升，而且上个月升幅系最高。噉样就算12月份啲楼真系点「暴跌」啊！离我哋广大市民嘅期望值都重系雷公打喊露（怒？）——差天共地啦。

        「噉样就算12月份啲楼真系点「暴跌」啊」    呢句唔通顺！

改为：噉样12月份啲楼价又点算真系「暴跌」啊！   

　　斌斌：又话升又话降，都唔知应该信边个讲啊。

　　阿锋：其实一系列新政嘅出台，购买第二间屋首期同利率嘅提高等手段，已经显示出管理层真系有心调控房地产市场，鼓励自住需求。况且今年特别系下半年调控措施有增无减，呢啲累积效应应该对楼市有唔少威慑作用。况且重有唔少廉租同经济适用房屋等，放长双眼睇，楼价应该有可能落返嚟嘅……

　　斌斌：依家加埋你嘅观点，真系头都大晒。老友，唔好随口噏，当秘笈啊。

　　阿锋：自己谂清楚啊，我依家都系捱紧驴仔揾首期「口架」（ ?  ）咋。

 

鑊鑊金

最紧要佢有份

广州笔记
江晖
　　
　　每年年底各部门都会出去食番餐九大簋，就当系单位慰劳员工一年嚟嘅辛苦努力。今年都唔例外。

　　阿头一坐落就同我哋班细嘅一齐斟下点咩菜。服务员真系一眼关七，系咁倚睄下个座位就知道边个话得事。佢揸住盒酸奶去问我哋阿头要唔要饮，阿头话唔要。服务员第一炮打唔响，当堂笑容都少咗，不过都仲唔死心，继续逐个问。我哋啲细嘅一般都系睇阿头做嘢架嘞，阿头话唔饮，边个敢话饮呀。于是，个服务员问咗半围台，个个都耍手兼拧头。

　　终于，服务员问到我嘞。我心谂，呢只牌子嘅酸奶好正架，酸奶送饭都是潮流之举，唔饮就笨。啲头平时喺出边饮饮食食，红酒白酒开唔少嘞，我哋虽然做细，但一年嚟都为单位扑心扑命噉做嘢架，开盒酸奶饮下都唔过分啫。于是我就话我要嘞。服务员拿拿临开盒，倒畀我。跟住又问我隔篱个要唔要，隔篱个话横掂都开咗，要啰。服务员就喺行后半圈嗰阵开咗三盒酸奶。

　　好快餸菜食得七七八八，服务员鬼咁精灵，问都唔问就一味开酸奶，死同我哋啲杯斟到满一满。我个心有啲寒添，咪睇系酸奶呀，酒楼价一啲都唔平架，佢系噉开，到时条酸奶数容乜易好茸架，到时阿头追究起边个话要饮酸奶，噉我就实走唔甩鸡嘞。

　　食下食下，阿头话要干杯。我哋举起晒啲杯，阿头突然发现，除咗自己只杯装住红色嘅茶外，其余全部都装住白色嘅酸奶。阿头大叫服务员即刻帮佢斟杯酸奶嚟。哈，阿头终于饮酸奶嘞，只要佢都有份饮，我就放心嘞。

 

http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/dd/dsb/B12/200712280406.asp

鑊鑊金

最紧要佢有份

广州笔记
江晖
　　
　　每年年底各部门都会出去食番餐九大簋，就当系单位慰劳员工一年嚟嘅辛苦努力。今年都唔例外。

　　阿头一坐落就同我哋班细嘅一齐斟下点咩菜。服务员真系一眼关七，系噉易睄下个座位就知道边个话得事。佢揸住盒酸奶去问我哋阿头要唔要饮，阿头话唔要。服务员第一炮打唔响，当堂笑容都少咗，不过都重唔死心，继续逐个问。我哋啲细嘅一般都系睇阿头做嘢 ?   嘞，阿头话唔饮，边个敢话饮呀。于是，个服务员问咗半围台，个个都耍手兼拧头。

　　终于，服务员问到我嘞。我心谂，呢只牌子嘅酸奶好正 ?  ，酸奶送饭都是潮流之举，唔饮就笨。啲头平时喺出边饮饮食食，红酒白酒开唔少嘞，我哋虽然做细，但一年嚟都为单位扑心扑命噉做嘢 ?  ，开盒酸奶饮下都唔过分啫。于是我就话我要嘞。服务员嗱嗱临开盒，倒畀我。跟住又问我隔篱个要唔要，隔篱个话横掂都开咗，要啰。服务员就喺行后半圈嗰阵开咗三盒酸奶。

　　好快餸菜食得七七八八，服务员鬼咁精灵，问都唔问就一味开酸奶，死同我哋啲杯斟到满一满。我个心有啲寒添，咪睇系酸奶呀，酒楼价一啲都唔平 ?  ，佢系噉开，到时条酸奶数容乜易好茸 ?  ，到时阿头追究起边个话要饮酸奶，噉我就实走唔甩鸡嘞。

　　食下食下，阿头话要干杯。我哋举起晒啲杯，阿头突然发现，除咗自己只杯装住红色嘅茶外，其余全部都装住白色嘅酸奶。阿头大叫服务员即刻帮佢斟杯酸奶嚟。哈，阿头终于饮酸奶嘞，只要佢都有份饮，我就放心嘞。

 

鑊鑊金

广州播客第209期

同声同气
阿展专栏
　　
　　1.梗系畀人笃背脊啦，佢哋班最多金手指口架啦。(一定是有人打了小报告，他们那个班最多告密的。)

　　——某中学门外，放学时一班学生走过，其中一个这样说。

　　2.你死喇，收咗张流嘢，你今日白打工都唔掂呀。(这回你糟了，收了一张假币，你今天就是赔上工钱都不够。)

　　——晓港，某个体时装店。一个工仔不小心收了张假币，另一个工仔对她这样说。

　　3.挨年近晚，除咗惊贼佬打劫，仲有样惊就系红色炸弹，有时枕住嚟，避无可避，做人情做到手软，份粮几乎畀晒出嚟都唔掂。(靠近年尾，出来提防贼人打劫，还有一样担心的就是收到请帖，有时候连续来，避无可避，做人情做到手软，份工资几乎全拿出来都不够。)

　　——一个街坊跟邻居聊天时这样说。

　　4.佢两个「一时糖麶豆一时水沟油」。(他们两个要好时分不开，不好时怎么也拉不到一起。)

　　——晓港地铁站附近的一块空地，晚上有宠物狗聚会，一个狗主指着两条正在打闹的狗说。

http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/dd/dsb/B12/200712280405.asp

鑊鑊金

广州播客第209期

同声同气
阿展专栏
　　
　　1.梗系畀人笃背脊啦，佢哋班最多金手指「口架」（ ?  ）嘞。(一定是有人打了小报告，他们那个班最多告密的。)
         个「笃：字，好似唔係噉写，唔记得咗添。
　　——某中学门外，放学时一班学生走过，其中一个这样说。

　　2.你死喇，收咗张流嘢，你今日白打工都唔掂啊。(这回你糟了，收了一张假币，你今天就是赔上工钱都不够。)

　　——晓港，某个体时装店。一个工仔不小心收了张假币，另一个工仔对他这样说。

　　3.挨年近晚，除咗惊贼佬打劫，重有样惊就系红色炸弹，有时枕住嚟，避无可避，做人情做到手软，份粮几乎畀晒出嚟都唔掂。(靠近年尾，出来提防贼人打劫，还有一样担心的就是收到请帖，有时候连续来，避无可避，做人情做到手软，份工资几乎全拿出来都不够。)

　　——一个街坊跟邻居聊天时这样说。

　　4.佢两个「一时糖黐豆一时水沟油」。(他们两个要好时分不开，不好时怎么也拉不到一起。)

　　——晓港地铁站附近的一块空地，晚上有宠物狗聚会，一个狗主指着两条正在打闹的狗说。

 

鑊鑊金

「催泪弹」郑培英

粤韵飘香
李池湘
　　
　　上世纪八十年代初，喺香港古老嘅百丽殿戏院，上演住一幕苦情戏：一个妇人带住一双儿女，喺度含泪哀求一个扯高气扬嘅状元，演唱嘅曲调如泣如诉，字字血声声泪：「郎去后，大旱天，翁姑饿死啰，殓葬无钱，无奈我把青丝剪，换来芦席执葬在山边……」戏院入面嘅观众亦都跟住落泪饮泣。

　　第二日，香港报纸就有报道「‘催泪弹’郑培英，香江献演《秦香莲》」。呢个消息一出街，即时好多人抢住扑飞，《秦香莲》演十场，好多师奶就睇足十场，喊足十场。

　　郑培英嘅唱腔有好强表现力，佢嗓音清亮，吐字准确。唱腔富于韵味，以声传情，善唱「苦喉」。佢从艺六十年，除咗掌握传统嘅唱法外，仲借鉴第啲兄弟剧种嘅唱腔艺术，令到自己嘅表演同唱腔都显露出个性同埋韵味。

　　《秦香莲》呢出戏，郑培英将秦香莲嘅「悲」重点处理喺唱段入边，唱腔处理得好细致。好似首板一句「手抱琵琶，悲从中起」，佢用咗一段充满爆发力嘅高腔，好似要将心中嘅悲痛喷射出嚟，然后伴住一段鸣咽压抑嘅琵琶弹拨，再用咗近似叹息嘅声，接唱「我别乡里，寻夫婿，儿女携同上京师……」令到观众一同感受到佢嘅悲伤。当讲到口白「郎却不肯将妻认」嘅时候，佢突然停住，用颤抖嘅双手嚟表现心中嘅感受。呢个时候无声胜有声。然后佢再用抽泣嘅声调缓慢咁讲：「你，你不认妻来可认子？叫句冬哥和春妹，快叫爹爹认亲儿呀！」睇到呢一幕，观众再都忍唔住泪如雨下啰。

　　郑培英话过，做苦情戏要感动观众，就要「戏假情真」。喺台上，佢爱系真嘅，喊系真嘅，痛系真嘅，闹系真嘅，所以戏做完咗，佢仲未抽离角色，仲喺后台喊一阵先至卸装。因为长期做苦情戏，经常喊，佢嘅眼就成日都要睇医生，呢个就系佢做「催泪弹」嘅秘密同埋代价嘞。

 

http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/dd/dsb/B12/200712280404.asp

鑊鑊金

「催泪弹」郑培英

粤韵飘香
李池湘
　　
　　上世纪八十年代初，喺香港古老嘅百丽殿戏院，上演住一幕苦情戏：一个妇人带住一双儿女，喺度含泪哀求一个扯高气扬嘅状元，演唱嘅曲调如泣如诉，字字血声声泪：「郎去后，大旱天，翁姑饿死啰，殓葬无钱，无奈我把青丝剪，换来芦席执葬在山边……」戏院入面嘅观众亦都跟住落泪饮泣。

　　第二日，香港报纸就有报道「‘催泪弹’郑培英，香江献演《秦香莲》」。呢个消息一出街，即时好多人抢住扑飞，《秦香莲》演十场，好多师奶就睇足十场，喊足十场。

　　郑培英嘅唱腔有好强表现力，佢嗓音清亮，吐字准确。唱腔富于韵味，以声传情，善唱「苦喉」。佢从艺六十年，除咗掌握传统嘅唱法外，重借鉴第啲兄弟剧种嘅唱腔艺术，令到自己嘅表演同唱腔都显露出个性同埋韵味。

　　《秦香莲》呢出戏，郑培英将秦香莲嘅「悲」重点处理喺唱段入边，唱腔处理得好细致。好似首板一句「手抱琵琶，悲从中起」，佢用咗一段充满爆发力嘅高腔，好似要将心中嘅悲痛喷射出嚟，然后伴住一段鸣咽压抑嘅琵琶弹拨，再用咗近似叹息嘅声，接唱「我别乡里，寻夫婿，儿女携同上京师……」令到观众一同感受到佢嘅悲伤。当讲到口白「郎却不肯将妻认」嘅时候，佢突然停住，用颤抖嘅双手嚟表现心中嘅感受。呢个时候无声胜有声。然后佢再用抽泣嘅声调缓慢噉讲：「你，你不认妻来可认子？叫句冬哥和春妹，快叫爹爹认亲儿呀！」睇到呢一幕，观众再都忍唔住泪如雨下啰。

　　郑培英话过，做苦情戏要感动观众，就要「戏假情真」。喺台上，佢（嘅）爱系真嘅，喊系真嘅，痛系真嘅，闹系真嘅，所以戏做完咗，佢重未抽离角色，重喺后台喊一阵先至卸装。因为长期做苦情戏，经常喊，佢嘅眼就成日都要睇医生，呢个就系佢做「催泪弹」嘅秘密同埋代价嘞。

 

鑊鑊金

7·32、33　孔子式谦虚

白话广州
栋笃论语·述而第七
子野专栏
　　
　　【原文】子曰：「文，莫吾犹人也。躬行君子，则吾未之有得。」

　　子曰：「若圣与仁，则吾岂敢？抑为之不厌，诲人不倦，则可谓云尔已矣。」公西华曰：「正唯弟子不能学也。」

　　【译文】孔子话：「喺文献知识方面，我勉勉强强都可以话同人哋差唔多。讲到努力实践去做一个君子，我就仲未够班喇。」

　　孔子话：「讲到圣同埋仁，我点敢当啊？不过讲到学习从来未厌过，教诲人从来未觉得攰嘅话，就可以话我系噉喇。」公西华话：「呢啲正系我哋啲同学做唔到口架。」

　　【栋笃】1966年7月8日，毛泽东喺一封写畀江青嘅信里边系噉话：「我历来不相信，我那几本小书，有那样大的神通。现在经他一吹，全党全国都吹起来了，真是王婆卖瓜，自卖自夸。」呢句话入边嘅「他」，系指林彪。呢封信，经常畀啲人攞嚟作为毛本人谦虚、反对个人崇拜嘅例证之一。但系，到咗1969年，毛泽东回答美国记者斯诺嘅时候，就噉话：「你说我个人崇拜，你们美国人个人崇拜多呢！人总要有人崇拜嘛！」

　　讲孔Sir嘅语录，点解又讲到曾经将孔Sir打倒嘅毛泽东呢？其实系因为，呢两位古今大人物，喺对待对自己嘅个人崇拜嘅时候，心理其实系差唔多口架。上一Part我哋讲到朱熹佢哋擦孔Sir嘅鞋，其实就好似林彪擦毛泽东嘅鞋，有佢自己嘅个人目的喺度。孔Sir自己呢？梗系谦虚喇，嗱，佢话噃：「文化知识我就同人哋差唔多，做君子就唔得，做圣人同埋仁人，就更加唔使讲喇。我只不过系学之不厌、诲人不倦啫。」佢谦虚成噉，公西华都要擦佢嘅鞋话：「呢啲都系我哋做唔到口架！」真系做唔到咩？愿唔愿意做啫。

　　其实，就好似毛泽东一样，孔Sir，都有野心膨胀嘅时候口架。第啲唔讲，佢亦都同阿子路吹过：「如有用我者，吾其为东周乎。」(《阳货第十七》)边个能够用我，我就能够帮佢喺东方建立一个新嘅周王朝！」春秋五霸都搞唔掂啊阿Sir，你估复兴周室咁容易咩？(插图：老饼)

 

http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/dd/dsb/B12/200712280402.asp

鑊鑊金

7·32、33　孔子式谦虚

白话广州
栋笃论语·述而第七
子野专栏
　　
　　【原文】子曰：「文，莫吾犹人也。躬行君子，则吾未之有得。」

　　子曰：「若圣与仁，则吾岂敢？抑为之不厌，诲人不倦，则可谓云尔已矣。」公西华曰：「正唯弟子不能学也。」

　　【译文】孔子话：「喺文献知识方面，我勉勉强强都可以话同人哋差唔多。讲到努力实践去做一个君子，我就重未够班喇。」

　　孔子话：「讲到圣同埋仁，我点敢当啊？不过讲到学习从来未厌过，教诲人从来未觉得攰嘅话，就可以话我系噉喇。」公西华话：「呢啲正系我哋啲同学做唔到「口架」（ ?  ）。」

　　【栋笃】1966年7月8日，毛泽东喺一封写畀江青嘅信里（入）边系噉话：「我历来不相信，我那几本小书，有那样大的神通。现在经他一吹，全党全国都吹起来了，真是王婆卖瓜，自卖自夸。」呢句话入边嘅「他」，系指林彪。呢封信，经常畀啲人攞嚟作为毛本人谦虚、反对个人崇拜嘅例证之一。但系，到咗1969年，毛泽东回答美国记者斯诺嘅时候，就噉话：「你说我个人崇拜，你们美国人个人崇拜多呢！人总要有人崇拜嘛！」

　　讲孔Sir嘅语录，点解又讲到曾经将孔Sir打倒嘅毛泽东呢？其实系因为，呢两位古今大人物，喺对待对自己嘅个人崇拜嘅时候，心理其实系差唔多「口架」（ ?  ）。上一Part我哋讲到朱熹佢哋擦孔Sir嘅鞋，其实就好似林彪擦毛泽东嘅鞋，有佢自己嘅个人目的喺度。孔Sir自己呢？梗系谦虚喇，嗱，佢话噃：「文化知识我就同人哋差唔多，做君子就唔得，做圣人同埋仁人，就更加唔使讲喇。我只不过系学之不厌、诲人不倦啫。」佢谦虚成噉，公西华都要擦佢嘅鞋话：「呢啲都系我哋做唔到「口架」（ ?  ）！」真系做唔到咩？愿唔愿意做啫。

　　其实，就好似毛泽东一样，孔Sir，都有野心膨胀嘅时候「口架」（ ?  ）。第啲唔讲，佢亦都同阿子路吹过：「如有用我者，吾其为东周乎。」(《阳货第十七》)边个能够用我，我就能够帮佢喺东方建立一个新嘅周王朝！」春秋五霸都搞唔掂啊阿Sir，你估复兴周室咁容易咩？(插图：老饼)

 

广州路易

副刊：

粵講粵白：

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