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广府人的旧式婚仪，一直贯穿着中原的古代传统婚俗。南粤地区虽自古以来就受到西方文化的影响，但在婚姻问题上，始终是封建的，即重人伦之道，讲究忠、孝、节、义。这种传统思想的主要表现特点是男女不能自己恋爱，必须由父母包办。这种强迫性的包办婚姻，对男子固然不好，对女子更是一个灾难，婚后夫妻不和，有钱的男子可以休妻纳妾，而女子则没有主动提出离婚再嫁的权利。
广府民间的旧式婚礼顺序大约是这样进行的：
送年庚 古代称「问名」。即女子的庚贴，俗称「问八字」。男家托媒人询问女方名字和出生的年月日时。女家接到庚贴后，用红柬写上「坤造某年某月某日某时生」，由媒人带回男家。男家收到女家的庚贴后，将其放在祖先案前或米缸内3-7日，如果家里没有打破器物和发生不吉利之事，将女庚和男庚交给算命先生推算，若男女「八字」相配，即交将男子年庚，亦用红柬写上「乾造某年某月某日某时生」，托媒人交给女方。如彼此合意，即择日下定。如遇「八字」有相冲，就合不成婚事。广府民间把「问名」与「合采」两个过程合在一起进行。
但自「五四」新文化运动以后，广府地区的知识青年开始崇尚自由恋爱了，基本冲破了单纯由父母包办、媒约之言的封建枷锁。就一般读书不多的青年男女，因受新风气的影响，虽无缘自己去物色对象，经媒人引介后，男女双方可先行直接见面，由引介者选定场所，如茶楼之类型房子，男女双方隔着一墙木板，从板缝间相互偷窥。到了20世纪40年代，社会更为开化，男女双方可以坐在一起进行礼貌地交谈，如双方满意，男方就向媒人奉上丰厚的「利市」表示合意。
小聘 即男女双方的家庭以过交换年庚后，把「双造八字」写在龙凤礼书上，和聘礼一起交由媒人送给女家决定婚约，也即是订婚凭据，称为「义定」。举行「小聘」后，姻亲关系就算成立了。
大聘 即结婚前两亲家互送聘礼的仪式。此时，男方向女方送去的聘礼应有礼金、礼联、鱼肉、鸭蛋、海味、香烟、礼饼、糖果等；女方回以响糖、棋子饼，以及新郎所穿用的衣帽、鞋袜等。双方的礼饼，一般都要分给邻里、亲友。此时，女家要为女儿做「行茶礼」招待亲友，以示婚事已定，等待嫁期。
待嫁新娘此时便被「软禁」起来，叫「住阁」或称「上阁」。请一些年龄相仿的女友相陪（伴阁），开始「叹情」，即哭嫁。一般多「叹」父母的恩德，以及痛骂媒人割断父母和女儿之情等。此俗由来已久，清代最盛，民国时期开始逐渐淡化。
在女方送嫁妆来之前，男方还要行「安床」仪式。将新房粉刷一遍后，安置新床。请家境富有、儿孙满堂的「好命婆」主持仪式。摆上各种供品，将床安置好后，念四句：「百年偕老，福禄鸳鸯，琴敦瑟好，牙笏满床。」最后燃放鞭炮。
送嫁妆 这是一项非常繁杂的送嫁礼仪。诸如日常生活用品，除了睡床之外，都一应俱全。大致有金银珠玉、悲翠首饰、四季衣服、被褥帐帘、锦绣花枕、银铜锡铁器皿、盅盂碗碟台椅箱柜、刀尺针指等等；其中有件绝不可少的，就是「子孙桶」（便桶）。此桶外边漆成红色，桶内装有用红线穿连的铜钱、百果等，专由二人抬送，放在新人房榻侧。桶面盖上两块红绿布，里面用红布写满吉利之语，备上一封「利市」。开门之日，在亲友中找一男童开盖，「利市」酬给开盖的男童。
迎亲礼 这是整个结婚仪式中最惹人瞩目的礼仪。迎娶时，男方要事先到专业仪仗铺订定，仪仗铺有上、中、下三个档级，由顾主选择。大至有高灯、大灯笼、彩亭、狮鱼人物亭、彩旗、八音锣鼓、花轿等。迎亲花轿和仪仗队按预定时辰到达女方家，花轿停在大门外，吹鼓手起劲高奏，迎亲者们在大门外叫门。新娘更凄厉地哭叹。伴娘女友们则紧闭闺房，向男方迎亲的人们大出难题，大索「利市」，最后由女方家长出面「调解」放人，皆大欢喜。
良辰一到，女家点起由男家送来的龙凤花烛，插在祖先案前，新娘穿着红花大褂、红色长裙、头戴凤冠，脚穿红绣鞋，由大妗姐从室内背出大堂，站在放于地上的大米筛上，向祖先和父母拜别。此时门外燃放鞭炮，母亲拿起一块红头巾盖在新娘头上，再由大妗姐抱上花轿。在出门上轿的「路」上，由一妇人为新娘打伞遮阳，由另一妇人一边向新娘花轿撒米，一边念祷吉利之语。花轿起程后，新娘的父亲、叔伯及亲族人等，要一起乘轿将新娘送至半路才返回家来。新娘如有胞弟的，也要乘轿将姐姐送至男方家，俗称「舅爷仔」，当日返家。新娘入门后，男方的大妗姐三日内随侍在新娘身边，除寝睡外，寸步不离新娘。
新娘的花轿来到男家门口停下，新娘在伴郎的陪同下到轿前躬身作揖，踢踢轿门，随即回到堂前站在事先备好的椅子上；新娘下轿，大妗一手拿着米筛遮住新娘的头顶，一手扶着新娘跨过放置在门槛上的火盆，登堂与新郎并排向外拜天地，转身向内拜祖宗，然后新郎新郎对拜。拜毕，由特请的「寿星公」为新郎新娘祝福，举起玉如意向新娘轻扬三下，口念：「多福多寿多男子，大富大贵大吉祥。」祝福完毕，礼生（司仪）高喊赞礼：「梁鸿配孟光，五世得其昌，共挽同心结，牵红入洞房。」接着将一条长红布巾一头交给新郎，一头交给新娘，由大妗和女宾们拥进新房。紧接着举行「撒帐」仪式。新郎新娘并坐在床沿，放下帘帐，由主婚人请「好命婆」向帐前帐顶撒红筷子，意祝新娘「快生贵子」。撒毕挂帐，再由「好命婆」向新娘新娘喂食莲子羹，意为「连生贵子」。新郎和女宾们全部退出。大妗姐关起门来为新娘换妆，然后由翁姑设筵招待初入门的新媳妇（新抱），请两位年青伴娘和两位少女作陪。
晚上举行闹新房活动。闹新房，又称闹洞房，是中原非常悠久的传统习俗。广府人闹新房，多是新郎的姑表、姨表、兄弟和朋友、同学等。其内容大多是要新郎新娘唱和，出联答对，以俚语俗语要新娘解释问题等。如是知识阶层闹新房，相对较为文雅，若是市井「小民」，多半闹得很为庸俗，弄出许多尴尬场面。
婚礼最后一项是三朝回门，「回门」又称「归宁」，即新娘三日之后回娘家。过去广府地区新娘的回门俗，是最具愚味、庸俗与污辱人格的一种陋俗。
新娘回门那天，除了一般的礼品之外，还得必备有「金猪」（即烧猪），以新娘回门有无「金猪」来验证新娘是否「白璧处女」。且这「金猪」是新娘回门之时，特别由人抬着招摇过市，让人众目睽睽地进行议论。广府人嫁女，从她上轿以后，一直到她归宁这段时间里，都是惴惴不安，要等到女儿回门时与金猪一起回来才能放下心来。要是没有金猪同归，那就不知要闹出什么大乱子来了。轻则吵闹不已，重则立即发生婚变，出现退婚的恶果。这时，女家如收到金猪就会比收到任何礼物都高兴，立即将金猪分送亲友与街邻，以示女儿的贞洁。
广府人现在的婚礼已与旧俗不同，礼仪过程都进行了简化。但三朝回门也仍有沿旧俗者，虽礼物中已除去「金猪」验贞的项目，但宴席上无论丰俭，必须有烧猪一味，以示如意、吉祥。
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發表於 2008-6-17 10:05:51