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標題: 菠蘿油嘎英文叫乜啊？ [打印本頁]

作者: 雲妮莎 時間: 2008-11-26 13:18
標題: 菠蘿油嘎英文叫乜啊？
就系系香港茶餐廳入面可以吃到嘎菠蘿油啊....有無人知道個英文應該點講啊？

作者: 外外星人 時間: 2008-11-27 00:54

菠蘿油是從菠蘿包發展而來的食品，是將菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油（或奶油）所組成。菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上冰冷的牛油，這樣牛油就會被菠蘿包的熱力影響而溶化在包身的中間位置，包身會被溶化的牛油變成金黃色，而食用時菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出濃厚的牛油的香味。但由於加上了牛油，所以菠蘿油比菠蘿包的脂肪與膽固醇含量更要高一些。

香港很多茶餐廳都會供應這種食品搭配奶茶作為下午茶餐或早餐。一些茶餐廳如翠華餐廳，更會將牛油連冰粒送上餐桌，好讓客人將牛油夾至菠蘿包時仍保持在最冰凍的狀態，以加強凍熱口感的對比。

不少香港電影、電視劇中也有菠蘿包及菠蘿油的出現，例子有本地動畫《麥兜菠蘿油王子》，以「菠蘿油王子」作為麥兜父親麥炳的綽號。

作者: 外外星人 時間: 2008-11-27 00:58

bun
n.奶油小圆甜面包,小圆果子面包,甜点心

麦兜菠萝油王子(Mcdull-prince De La Bun)

[ 本帖最後由外外星人於 2008-11-27 00:59 編輯 ]

作者: 雲妮莎 時間: 2008-11-28 20:25

叫bun？

作者: 旺旺 時間: 2008-11-29 08:12
由於菠蘿包可以直譯做 Pineapple Bun, 所以菠蘿油就叫做 Pineapple Bun with butter.

"McDull, the main character in the Hong Kong cartoon film McDull, Prince de la Bun is often seen with a pineapple bun, since the Chinese name of the file is 菠蘿油王子(Prince of Pineapple bun with butter)."

http://en.wikipedia.org/wiki/Pineapple_bun

p.s. 菠蘿包起源於香港「源源牛奶公司」（已結業），但因無申請專利，故受到歡迎後被其他人翻版。舊址於旺角，見圖。

情況就如今天很流行的甜品「楊枝甘露」，由「利苑酒家」發明，受歡迎後人人都抄，不過因為無專利，所以無得話唔準人地整咁解。

p.p.s 還有XO醬，原來是王亭之發明的。

http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=XO醬&variant=zh-hk

[ 本帖最後由旺旺於 2008-11-29 08:21 編輯 ]

作者: 雲妮莎 時間: 2008-11-29 16:48
哇...就系波鞋街附近

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