使君子 發表於 2016-4-22 12:33:03

杭州的城隍爷



杭州城隍庙,在西湖畔 吴山 上。杭州人世代供奉的城隍大神,名叫 周新,是广府(佛山)人,明初洪武/永乐官员,平民出身,秉性清廉正直,但遭贪污权贵集团诬蔑,被朱棣误杀。事後朱棣翻查周新的履历,得知他是岭南人,悔恨不已,立即追封他做杭州城隍爷

都城隍,是等级最高的城隍庙,全国四座。江苏金陵的 都城隍 主神,名叫 海瑞,海南岛琼山人(占族),和周新一样平民背景的清官,努力推行经济改革,可惜,也是争不过那些贪污权贵集团,被鬥倒

最讽刺的,是上海城隍庙,供奉 霍光。霍光到了老年,他所在的「外戚」贪污集团,专权篡政,肆意操纵皇位废立。


习主席在浙江那几年,不知参观过杭州城隍庙没?



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使君子 發表於 2016-4-23 01:34:54

江浙吴语区流传「周新挂烧鹅」典故:有周新的门生去杭州探望,送一隻烧鹅给他,周新拒收,将烧鹅挂在厅门、风干

烧鹅是粤菜,与北平烤鸭齐名。其实北平本无烤鸭(炙鸭)菜式,是明初的南方官员带去。东晋时,苏杭的宫廷菜书谱已有炙鸭记载;但那时的华东烹饪应该不流行烧烤,所以其起源成谜。 现在的华东也不流行烤鸭,只有 盐水鸭、腊板鸭。反而华南烹饪有一些烤肉的传统,如 烧乳猪(炮豚),烧乳猪的 切皮 手法也很像北平 全聚德 烤鸭

mbingkwan 發表於 2016-5-20 05:13:50

上環半山有條城皇街,係上斜路

https://zh.wikipedia.org/zh-hk/城皇街
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