penkyamp 發表於 2006-9-8 11:30:10

客家山歌(粤语)

客家山歌(粤语)

a hakka folksong (lyric in cantonese)

1.桃花一夜染山红

towfä yätyè yím sän honk

peach blossoms over night dyed the hills red


2.无花果实自甘甜

mowfäguõ sàt jì gämptim

without flower the fig is sweet unto itself

3.爬山云啊过后日头炎 嘿嘿

pasän want â guôhàw yàttãw yim hëyhëy

mountain-climbing clouds passed and the sun is hot, hay hay


4.日头长啊思念淡江凉

yàttãw ceong â sïnìm dàm göng leong

the hot days are long and i miss my sweet water cool


5.淡江口岸舶海船

dàm göng hãwngòn pâg hõiseun

at the mouth of sweet water ancor seafaring junks

6.台湾一日到金门

toiwän yät yàt dôw gämpmun

sailing from taiwan to quemoy in one day

7.愿将明月钩住顺风帆 嘿嘿

yeùn jeöng menkyeùd ngäwjeù sòntfönk fan hëyhëy

i wish to hook this new moon to the tail-winded sails, hay hay

8.任身流浪心重在天南

yàmp sänt lawlòng sämp jònk jòi tïn nam

no matter where i drift, my heart will be bound to southern sky



9.誓将瓯越漫长路剪短

sày jeöng ngäw yeùd mànceong lòw jĩn deũn

i vow to cut short the long winding roads across the countries of au and viet


10.游子归暮若然桃花倦

yawjĩ guäymòw yeògyin towfä geùn

wandering son returns from an evening, befatigued like the peach blossoms


11.落花时分飘落在根盘

lògfä sifànt pïulòg jòi gäntpun

in the season of falling flowers, returning to the soil


12.淡江水流入东海又做返云

dàm göng sõy lawyàp dönkhõi yàw jòwfän want

sweet water flows to the eastern sea and turns back into clouds

leon_jeng 發表於 2006-9-8 19:40:47

Re:客家山歌(粤语)

客家山歌有啥屁好聽者﹐聽客家山歌我去聽粵劇還好過。

蟲子 發表於 2006-9-16 17:45:57

Re:客家山歌(粤语)

leon_jeng在2006-9-8 11:40:47說道:客家山歌有啥屁好聽者﹐聽客家山歌我去聽粵劇還好過。
唔識客家山歌就唔好亂噏~~~
任何一種文化都有佢嘅魅力~~~

leon_jeng 發表於 2006-9-17 21:40:20

Re:客家山歌(粤语)

你懂聽客家話﹖客家山歌依。。。呀。。。。聽起來真的很頭痛﹐沒有什麼好聽﹐因為客家本身就是一個沒有文化的民系了﹐有什麼了不起者﹗

蟲子 發表於 2006-9-21 07:53:59

Re:客家山歌(粤语)

leon_jeng在2006-9-17 13:40:20說道:你懂聽客家話﹖客家山歌依。。。呀。。。。聽起來真的很頭痛﹐沒有什麼好聽﹐因為客家本身就是一個沒有文化的民系了﹐有什麼了不起者﹗
你話客家人冇文化,即是污辱客家人,污辱客家人即是污辱廣東客家人,污辱廣東客家人,即是污辱廣東人,污辱廣東人亦即是污辱你老竇老母~~~~

leon_jeng 發表於 2006-9-22 04:15:48

Re:客家山歌(粤语)

蟲子在2006-9-20 23:53:59說道:leon_jeng在2006-9-17 13:40:20說道:你懂聽客家話﹖客家山歌依。。。呀。。。。聽起來真的很頭痛﹐沒有什麼好聽﹐因為客家本身就是一個沒有文化的民系了﹐有什麼了不起者﹗
你話客家人冇文化,即是污辱客家人,污辱客家人即是污辱廣東客家人,污辱廣東客家人,即是污辱廣東人,污辱廣東人亦即是污辱你老竇老母~~~~

客家人就是客家人﹐關我們廣東人什麼事﹖客家人在廣東省只不過是一個寄居的少數民族。就算有污辱客家人也沒有關我們廣東人什麼事。孫中山家裡的長輩們不是曾有很多藐視客家的嗎﹖客家的確是沒有文化的一幫少數民族(非漢非粵的民系)。

Anl 發表於 2006-10-6 08:38:22

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>leon_jeng</i>在2006-9-21 20:15:48的發言:</b><br/><br/>客家人就是客家人﹐關我們廣東人什麼事﹖客家人在廣東省只不過是一個寄居的少數民族。就算有污辱客家人也沒有關我們廣東人什麼事。孫中山家裡的長輩們不是曾有很多藐視客家的嗎﹖客家的確是沒有文化的一幫少數民族(非漢非粵的民系)。</div><p>我有冇睇過,係咪有癲狗喺度亂咁吠?<br/>人哋認唔認識客家文化,你了解咩?憑咩判斷人哋唔識?<br/>你唔識唔了解就唔好亂咁吠。尊重人哋,人哋先會尊重你。</p>

leon_jeng 發表於 2006-10-20 19:36:36

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>Anl</i>在2006-10-6 0:38:22的發言:</b><br/><p>我有冇睇過,係咪有癲狗喺度亂咁吠?<br/>人哋認唔認識客家文化,你了解咩?憑咩判斷人哋唔識?<br/>你唔識唔了解就唔好亂咁吠。尊重人哋,人哋先會尊重你。</p></div><p>你講邊個系癲狗吠﹐系唔系講緊你吠緊啊﹖人家唔尊重我地﹐我地何必同佢客氣呢﹖我講客家系冇文化既﹐關你乜屁事。踩到你基佬既尾巴咩﹖</p>

Wai 發表於 2006-10-21 01:12:34

<p>客家人好包容其他人嘅,點會唔尊重我哋呢?</p><p>最憎啲人喺度搞分化。</p>

leon_jeng 發表於 2006-10-22 03:32:03

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>Wai</i>在2006-10-20 17:12:34的發言:</b><br/><p>客家人好包容其他人嘅,點會唔尊重我哋呢?</p><p>最憎啲人喺度搞分化。</p></div><p></p>客家人好包容﹖有你甘包容嗎﹖一聽你講就以為邊個放緊臭屁既。

leon_jeng 發表於 2006-10-22 03:33:47

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>Wai</i>在2006-10-20 17:12:34的發言:</b><br/><p>客家人好包容其他人嘅,點會唔尊重我哋呢?</p><p>最憎啲人喺度搞分化。</p></div><p>我駛乜你愛﹖又講最憎乜狗屁啊﹖</p>

feng70881 發表於 2006-12-25 08:03:50

真的吗?

sztyt 發表於 2007-1-18 07:51:35

<p>呵呵,无语...内地人都说广东人坏..坏就坏在你们这些人没素质\没意识\没文化\没爱心,坏就坏在个别广东人人心太坏 太自私......等等等等..要说真能说一大堆..懒得说了</p><p>?????????????????????<font color="#ff0000">??????????? 特别声明:(以上只针对个别有歧视心理的人)</font></p><p>?</p><p><font color="#1111ee">客家文化,历史悠长,更是人才辈出...客家乃文化之乡..其山歌更是别有风格......</font></p><p><font color="#1111ee">???????????????????????????????????????????? ???????<strong><u>? 客家文化</u></strong></font></p><p><strong><font color="#2b2bd5">客家人介绍</font></strong></p><p>?????? 客家人(客家民系),是汉民族八大民系中的一支。自东晋开始,中原汉人几度南迁至今天的赣粤闽三省交界地区以后,经过长时期的繁衍生息,形成使用客家方言,遵循客家风俗的客家民系。尔后,客家人又从赣粤闽三省交界地区迁徙到国内另外 16个省(市、区)和港澳台乃至漂洋过海,流布于世界各地。 </p><p>????? 据有关学者估计,目前,源自客家民系的客家人总数为 8000万左右。其中6800多万人分布在中国内地19个省(市、区)的180多个县(市、区),约640万人分布在中国港、澳、台地区,500余万人分布在世界80多个国家和地区。在漫长的岁月中,客家人以独特的历史文化、爱国情怀、奋斗精神,为中国和世界上许多国家的经济发展、社会进步发挥了和正发挥着重要的作用。</p><p>????? 客家人有其极富魅力的风俗。客家保留的传统风俗,大多是唐宋时期中原地区移民带来的。在长期的历史发展中,客家融合和同化了一些土著少数民族,同时将其风俗吸收、融合于自己的风俗之中。又在与其他地区其他民系的交往中吸收了他们的良风美俗。加上客家人口众多,地域广大,形成了 " 十里不同风 , 百里不同俗 ", 所以客家风俗在传承和变异中,显得特别丰富多彩,万象纷呈。</p><p><font color="#113dee">客家山歌介绍</font></p><p><font color="#1111ee">??</font><font color="#000000">?? 客家山歌,被称为有《诗经》遗风的天籁之音,自唐代始,已有一千多年的历史,它主要流传于梅州、紫金、博罗、惠州、赣州、汀州各市、县和台湾的苗栗、新竹、桃园等地及国内外客家人聚居地。经过不断发展,客家山歌吸引了世人的目光。<br/>????<strong>形象生动 贴近生活</strong>
                        <br/>????客家山歌是用客家方言吟唱的山歌,它继承了《诗经》中的传统风格,受到唐诗律绝和竹枝词的重大影响,同时又吸取了南方各地民歌的优秀成分,千百年来,广泛流传,久唱不衰。客家山歌有劳动歌、劝世歌、行业歌、耍歌、逞歌、虚玄歌、拉翻歌、谜语歌和猜调、小调、竹板歌等。各种歌词结构大致相同,每首四句,每句七字,逢一、二、四句多押平声韵。她曲调丰富,大致有号子山歌、正板山歌、四句八节山歌、快板山歌、叠板山歌、五句板山歌等。客家山歌旋律优美,几乎所有曲调中都有颤音、滑音、倚音等装饰音,因而使旋律变得回环曲折、委婉动听。客家山歌有多种唱腔,包括松口原板山歌、梅县山歌、兴宁罗岗山歌、蕉岭长潭山歌、大埔西河山歌等。<br/>????客家山歌题材广泛,意境含蓄,善用比兴手法,尤以双关见长,语言生动通俗,押韵上口。如:“郎有心来妹有心,铁杵磨成绣花针;郎系针来妹系线,针行三步线来寻。”这首山歌用比喻词“恰似”直接把男女不分离的恋情比作始终不曾分离过的针和线,通俗易懂,形象可见,情真意切,生动传神;“橄榄好食核唔圆,相思唔敢乱开言;哑子食着单只筷,心想成双口难言。”这首歌利用形象生动的比喻,并带双关,用于抒发相思之情,诉说倾慕对方想与之结成一对夫妻但又难于开口,委婉含蓄、耐人寻味。<br/>????客家山歌有较强的艺术想象力。如:“新打戒指九连环,一个连环交九年;九九还归八十一,还爱相交十九年。”客家山歌中万事万物都是有感情、有生命的,戒指本来是没有感情的饰物,但它一般又多作“定情信物”,因此,歌中的戒指便成了爱情的见证,表现了男女同结百年之好的炽热恋情;“见妹挑担百二三,阿哥心头着一惊;心想同你分多少,又见人多唔敢声。”歌中叙述了客家妹子勤劳能干,长途能挑担一百二三十斤,使男的为之吃惊心疼的同时,细致刻画了男青年对情人既关心又怕羞的复杂心情,抒情叙事,浑然一体。 <br/>????<strong>后继有人 再创辉煌</strong>
                        <br/>????1977年梅州召开了全省客家山歌创作、改革演唱经验交流现场会,掀起了山歌活动的新高潮;1981年中秋节,我市举行了全市范围的山歌擂台赛、山歌演唱赛和五句板汇演;规模宏大的梅州’90山歌节已传为佳话,当时,选出了我市四位山歌大师:周天和、陈贤英、余耀南、汤明哲,至今他们仍在文艺舞台上为海内外嘉宾们表演;上世纪50年代至今,梅州文艺工作者在山歌的基础上创造出一个新剧种——山歌剧,并创作出一批优秀剧目,如《挽水西流》、《彩虹》、《几度明月》、《相思豆》、《飘流的新娘花》、《山稔果》、《啼笑冤家》、《等郎妹》等,其中《山稔果》和《等郎妹》还分别晋京和到外省演出,并获多项国家级、省级大奖,《啼笑冤家》还被拍成客家话电影;梅县于1996年被文化部评为“山歌之乡”,从1983年起每年中秋节都举办山歌节,至今已有20多届了。最近,著名山歌大师汤明哲又被文化部等单位授予“突出贡献奖”。客家山歌已成为客都梅州的商标。<br/>????改革开放以来,客家山歌唱到了香港、台湾、澳门、泰国、新加坡、印尼、马来西亚、美国、毛里求斯等国家和地区,广大同胞和侨胞说:“山歌带来的乡音、乡情,连结了侨心。”去年8月,为弘扬客家优秀传统文化,广东省文化厅在广州举行了“古韵新风唱小康——客家山歌擂台赛”,我省8个地级市派队参赛,这是客家山歌首次在大舞台设擂;今年5月,为给梅州山区筹集体育设施的建设资金,广州体育局在广州举行了《客家山歌飘天河》文艺晚会,给广州地区社会各阶层带来了全新的艺术感受和强烈的文化熏陶。我市的许多大中专院校定期或不定期地开设了“山歌选修班”,梅县松口镇还于2000年成立了山歌协会,定期举行山歌活动或擂台赛,还到镇里的中小学举行山歌座谈会,传授山歌知识,使客家山歌后继有人。<br/>????客家山歌是客家人的瑰宝,是客家历史文化长河中长盛不衰、名扬四海的品牌,我市正在积极采取措施对传统山歌进行系统性整理,并加以扶持、发扬及进行山歌词曲的改革。上世纪九十年代初,我市的山歌爱好者成立了山歌协会,他们搜集民间山歌资料,研究传统山歌的修辞手法、用韵、衬字等,并出版了多本学术专著,我市有关部门还聘请老师到大、中、小学校开设山歌课程,每逢中秋节全市还要举办山歌节,流传千年的客家山歌将再创辉煌。 <br/>????<strong>客家山歌 融入时代</strong><br/>客家山歌以其顽强的生命力,屹立于中国民歌之林,它的天籁之音,备受国内专家学者们的关注。2003年7月,梅州迎来了阎肃、徐沛东、陈小奇、李昕、王佑贵等20多名中国著名的词曲作家组成的采风团,他们是来梅州“量身定做”一批具有客家风味的现代歌曲,为在梅州举行的“首届中国梅州国际客家山歌节”做准备。<br/>????著名词作家阎肃认为,客家山歌极具艺术开发的潜力和价值。他说:“客家山歌的即兴演唱和含蓄的意境、多达100多种的曲调触动了大家的灵感。我们将运用客家山歌的音乐旋律,创作出一批兼具时代感和客家风味的新山歌,将客家山歌发扬光大。”阎肃即兴创作了一首打油诗抒发对客家山歌的热爱:“人说梅州出山歌,梅州山歌确实多。走遍天涯千万里,难忘梅州好山歌。”???<br/>????著名作曲家徐沛东认为,客家山歌流传了千百年,保留了很多古语的成分,具有很高的鉴赏价值。作为一种艺术形式,也应该与时俱进,要在原来山歌的基础上有所创新,用今天的眼光和时代的特征来审视山歌,以此为灵感,把客家风情融入到歌曲的创作中去。<br/>????著名作曲家陈小奇指出,客家山歌由于语言的局限性,限制了它在全国的传播。但它的旋律在全国却是首屈一指,在编配上可以有较大的变化,结构也只有四五句,所以有更大的发展空间。他表示,客家音乐的创作素材非常丰富,目前艺术界对此开掘得还不够充分。<br/>????专家们认为,当前要振兴和繁荣客家山歌文化,应当走双管齐下的路子:既要整理和保存原腔原板的山歌资料,又要鼓励创作具有时代气息的新山歌。把传统和时代的东西糅在一起,使传统山歌焕发出时代的艺术魅力,从而带动和推进地方经济的发展。</font></p><p><table height="100%" cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td width="95%"><table height="100%" cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td><p class="a6-13px-22" align="left">?客家山歌要把无形无影的思想情感化为具体可见、生动感人的艺术形象,常常运用各种形象生动的表现手法,主要有:比喻、双关起兴、重叠、直叙、对比、排比、对偶、顶真、夸张、拆字等十一种。如 <br/><strong>????郎有心来妹有心,二人恰似线和针;<br/>????银针唔曾离丝线,丝线何曾离银针。</strong>
                                                                                                                        <br/>????这首山歌用比喻词“恰似”直接把男女不分离的恋情比作始终不曾分离过的针和线,通俗易懂,形象可见,情真意切,生动传神。 <br/><strong>????橄榄好食核唔圆,相思唔敢乱开言;<br/>????哑子食着单只筷,心想成双口难言。</strong>
                                                                                                                        <br/>????歌中利用“成双”语义双关,构成整首山歌的歇后双关,一方面指哑子食着单只筷,想要一双筷子却又说不出来,一方面则用于抒发相思之情,诉说倾慕对方想与之结成一对夫妻但又难于开口,委婉储蓄、耐人寻味。 <br/><strong>????岭岗顶上一株梅,手攀梅树望郎来;<br/>????阿妈问涯(我)望脉介(什么)?涯望梅花几时开。</strong>
                                                                                                                        <br/>????歌中起兴“岭岗顶上一株梅”是写景,借眼前之景,引起<img height="167" src="http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiawenyi-2_clip_image001.jpg" width="350" align="right" alt=""/>下面的故事情景,借母女问答,表现了姑娘的机智聪颖、爱情真挚。 <br/><strong>????哥系绿叶妹系花,哥系绫罗妹系纱;<br/>????哥系高山石崖水,妹系山中嫩细茶。</strong>
                                                                                                                        <br/>????这首情歌写的是热恋,青年男女热烈的爱情,用排比的手法表现出来,别有一番情趣。 <br/>????客家山歌的艺术特色主要有:<br/>??? 1、感情浓烈、想象丰富。 <br/><strong>????新打戒指九连环,一个连环交九年;<br/>????九九还归八十一,还爱相交十九年。</strong>
                                                                                                                        <br/>????客家山歌中万事万物都是有感情、有生命的,戒指本来是没有感情的饰物,但歌中的戒指成了爱情的见证,表现了男女同结百年之好的炽热恋情。<br/>??? 2、形象鲜明、意境清新。 <br/><strong>????入山看见藤缠树,出山看见树缠藤;<br/>????树死藤生缠到死,藤死树生死也缠。</strong>
                                                                                                                        <br/>????以山上藤树相缠,死不分离的具体形象,比喻一对恋人对爱情忠贞不渝、生死相恋的高尚情怀和坚强意志。歌中不仅描绘了一幅栩栩如生的形象画面,而且寓情于景、借景传情,形成了情景交融、清新优美的意境。<br/>??? 3、抒情叙事、浑然一体。 <br/><strong>????见妹挑担百二三,阿哥心头着一惊;<br/>????心想同你分多少,又见人多唔敢声。</strong>
                                                                                                                        <br/>????歌中叙述了客家妹子勤劳能干,长途挑担一百二、三十斤,使男的为之吃惊心疼的同时,细致刻划了男青年对情人既关心又怕羞的复杂心情。<br/>??? 4、感物即事、自然流畅。 <br/><strong>????新做大屋四四方,做了上堂做下堂;<br/>????做了三间又三套,问妹爱廊唔爱廊(郎)。</strong>
                                                                                                                </p><div align="left"><span class="a6-13px-22">????山歌借客家人的住房的结构试探恋人的意思,寓意含蓄、贴切生动。听者仿佛看到一个憨厚的小伙子急于知道姑娘心意,便以物喻情,借“廊”与“郎”偕音双关的手法,巧妙委婉地试探他心爱的姑娘。</span></div></td></tr></tbody></table><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment-->??? <table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td class="a5-14px" height="30"><div align="center"><font color="#e61a6b">部分客家风情舞蹈节目简介</font></div></td></tr><tr><td><br/><p class="a6-13px-22" align="left">????客家风情舞蹈《禾杠舞》 <br/>????禾杠是赣南客家人用于担柴用的工具,《禾杠舞》是以禾杠为道具编排的反映客家人辛勤劳作、热爱生活的风情舞蹈。 <br/>????客家风情舞蹈《客家女人·背》 <br/>????客家女人的背是客家人代人繁荣的摇篮,她背负着生活的重担,也背负着希望和辉煌。 <br/>????客家风情舞蹈《客家大脚丫》 <br/>????客家妹子一朵花,天生一双大脚丫,上山下田快如飞,穿起木屐踢踢哒。 <br/>????客家风情舞蹈《客家嫂》 <br/>????客家的女子极其善良,肩负着生活的重担。舞蹈《客家嫂巧妙地运用一根竹征的千变万化反映了客家妇女辛勤耕耘,操持家务的吃苦耐劳精神以及对美好生活的不懈追求。 <br/>????客家歌舞《一根背带背到老·榕树底下一朵花》 <br/>????赣南是客家人繁荣生息的主要聚散地之一。代代传唱的客家民歌和客家舞蹈是一条涌动的客家文化长河。 <br/>????客家风情舞蹈《情别》 <br/>????客家风情舞蹈《酸溜溜》 <br/>????客家男子精明能干,吃大苦,五湖四海开创大事业。同时客家男子又温柔体贴,感情丰富,舞蹈《酸溜溜》通过三个男子为妻子采摘杨梅,充分表现了客家男子幽默、风趣而细腻的生活情趣。 <br/>????赣南采茶戏是优秀客家文化孕育的一朵文化奇葩,载歌载舞的形式,丑行见长的表演,深受广大客家人的喜爱。其中有男子群舞《刘二上路》、女子群舞《媒婆嬉闹》、男女双人表演《目肖妹子》。 <br/>????客家民俗舞蹈《打箍箍》 </p><div align="left"><span class="a6-13px-22">????打桶箍是客家人的一种谋生手艺。舞蹈通过打桶箍的舞蹈语汇和曲型动作,形象地描述了客家青年男女也于冲破封建礼教的“箍箍”追求美好的生活。</span></div><div align="left"><span class="a6-13px-22"><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td class="a5-14px" height="30"><div align="center"><font color="#ee113d">客家菜介绍</font></div></td></tr><tr><td><p align="left">客家菜风格<span class="a6-13px-22"><br/>料简油盐多<br/>1.梅菜扣肉(放大)</span></p><p align="center"><br/><a href="http://www.sinchew-i.com/images/photo/2005/08/27/0169b.jpg" target="_blank"><img height="382" alt="单击在新窗口浏览" src="http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiameishi-1_clip_image001.jpg" width="400" border="0"/></a></p><p class="a6-13px-22" align="left">2.正式盐焗鸡(放大)</p><p><a href="http://www.sinchew-i.com/images/photo/2005/08/27/0170b.jpg" target="_blank"><img height="298" alt="单击在新窗口浏览" src="http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiameishi-1_clip_image001_0000.jpg" width="400" border="0"/></a></p><p class="a6-13px-22" align="left">3.醋溜鱼(放大)</p><p><a href="http://www.sinchew-i.com/images/photo/2005/08/27/0171b.jpg" target="_blank"><img height="265" alt="单击在新窗口浏览" src="http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiameishi-1_clip_image001_0001.jpg" width="400" border="0"/></a></p><p class="a6-13px-22" align="left">4.客家酿豆腐(放大)</p><p><a href="http://www.sinchew-i.com/images/photo/2005/08/27/0172b.jpg" target="_blank"><img height="317" alt="单击在新窗口浏览" src="http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiameishi-1_clip_image001_0002.jpg" width="400" border="0"/></a></p><p class="a6-13px-22" align="left">5.大埔笋粄(放大)</p><p><a href="http://www.sinchew-i.com/images/photo/2005/08/27/0173b.jpg" target="_blank"><img height="291" alt="单击在新窗口浏览" src="http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiameishi-1_clip_image001_0003.jpg" width="400" border="0"/></a></p><p align="left"><span class="a6-13px-22">梅州客家菜讲求“原汁原味,可口可心”,所以选料讲求野生家养;烹调法不破坏食物的营养与纤维;极少添加过浓的佐料;膳食讲究养生保健的效用,多用民间中草药材入菜。<br/><br/>因此,客家菜有3特点,一油盐多;二注重香;三选料普通,烹调简便。<br/><br/>中国广东省高级烹调大厨师陈钢文说,提到客家菜系,不可不提几个名菜,如客家酿豆腐、盐焗鸡、梅菜扣肉、笋粄、醋溜鱼等。...</span></p></td></tr></tbody></table></span></div></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td><td width="2%">?</td></tr></tbody></table></p><p><strong><font color="#2b2bd5">?</font></strong>客家建筑(土围)</p><p>http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiajianzhu-1_clip_image002_0000.jpg</p><p></p><p></p>

painter 發表於 2007-1-19 06:05:20

<p>有音频回放更好!!!!!</p>

painter 發表於 2007-1-19 06:05:21

<p>有音频回放更好!!!!!</p>

painter 發表於 2007-1-19 06:05:22

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painter 發表於 2007-1-19 06:05:36

<p>有音频回放更好!!!!!</p>

leon_jeng 發表於 2007-1-20 21:08:11

客家噉賤,又喺呢度誇張乜鳩山區野蠻文化,呵呵。

leon_jeng 發表於 2007-1-20 21:10:08

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>sztyt</i>在2007-1-17 23:51:35的發言:</b><br/><p>呵呵,无语...内地人都说广东人坏..坏就坏在你们这些人没素质\没意识\没文化\没爱心,坏就坏在个别广东人人心太坏 太自私......等等等等..要说真能说一大堆..懒得说了</p><p><font color="#ff0000">特别声明:(以上只针对个别有歧视心理的人)</font></p><p></p><p><font color="#1111ee">客家文化,历史悠长,更是人才辈出...客家乃文化之乡..其山歌更是别有风格......</font></p><p><font color="#1111ee"><strong><u>客家文化</u></strong></font></p><p><strong><font color="#2b2bd5">客家人介绍</font></strong></p><p>客家人(客家民系),是汉民族八大民系中的一支。自东晋开始,中原汉人几度南迁至今天的赣粤闽三省交界地区以后,经过长时期的繁衍生息,形成使用客家方言,遵循客家风俗的客家民系。尔后,客家人又从赣粤闽三省交界地区迁徙到国内另外 16个省(市、区)和港澳台乃至漂洋过海,流布于世界各地。 </p><p>据有关学者估计,目前,源自客家民系的客家人总数为 8000万左右。其中6800多万人分布在中国内地19个省(市、区)的180多个县(市、区),约640万人分布在中国港、澳、台地区,500余万人分布在世界80多个国家和地区。在漫长的岁月中,客家人以独特的历史文化、爱国情怀、奋斗精神,为中国和世界上许多国家的经济发展、社会进步发挥了和正发挥着重要的作用。</p><p>客家人有其极富魅力的风俗。客家保留的传统风俗,大多是唐宋时期中原地区移民带来的。在长期的历史发展中,客家融合和同化了一些土著少数民族,同时将其风俗吸收、融合于自己的风俗之中。又在与其他地区其他民系的交往中吸收了他们的良风美俗。加上客家人口众多,地域广大,形成了 " 十里不同风 , 百里不同俗 ", 所以客家风俗在传承和变异中,显得特别丰富多彩,万象纷呈。</p><p><font color="#113dee">客家山歌介绍</font></p><p><font color="#1111ee"></font><font color="#000000">客家山歌,被称为有《诗经》遗风的天籁之音,自唐代始,已有一千多年的历史,它主要流传于梅州、紫金、博罗、惠州、赣州、汀州各市、县和台湾的苗栗、新竹、桃园等地及国内外客家人聚居地。经过不断发展,客家山歌吸引了世人的目光。<br/><strong>形象生动 贴近生活</strong><br/>???<br/>客家山歌是用客家方言吟唱的山歌,它继承了《诗经》中的传统风格,受到唐诗律绝和竹枝词的重大影响,同时又吸取了南方各地民歌的优秀成分,千百年来,广泛流传,久唱不衰。客家山歌有劳动歌、劝世歌、行业歌、耍歌、逞歌、虚玄歌、拉翻歌、谜语歌和猜调、小调、竹板歌等。各种歌词结构大致相同,每首四句,每句七字,逢一、二、四句多押平声韵。她曲调丰富,大致有号子山歌、正板山歌、四句八节山歌、快板山歌、叠板山歌、五句板山歌等。客家山歌旋律优美,几乎所有曲调中都有颤音、滑音、倚音等装饰音,因而使旋律变得回环曲折、委婉动听。客家山歌有多种唱腔,包括松口原板山歌、梅县山歌、兴宁罗岗山歌、蕉岭长潭山歌、大埔西河山歌等。<br/>客家山歌题材广泛,意境含蓄,善用比兴手法,尤以双关见长,语言生动通俗,押韵上口。如:“郎有心来妹有心,铁杵磨成绣花针;郎系针来妹系线,针行三步线来寻。”这首山歌用比喻词“恰似”直接把男女不分离的恋情比作始终不曾分离过的针和线,通俗易懂,形象可见,情真意切,生动传神;“橄榄好食核唔圆,相思唔敢乱开言;哑子食着单只筷,心想成双口难言。”这首歌利用形象生动的比喻,并带双关,用于抒发相思之情,诉说倾慕对方想与之结成一对夫妻但又难于开口,委婉含蓄、耐人寻味。<br/>客家山歌有较强的艺术想象力。如:“新打戒指九连环,一个连环交九年;九九还归八十一,还爱相交十九年。”客家山歌中万事万物都是有感情、有生命的,戒指本来是没有感情的饰物,但它一般又多作“定情信物”,因此,歌中的戒指便成了爱情的见证,表现了男女同结百年之好的炽热恋情;“见妹挑担百二三,阿哥心头着一惊;心想同你分多少,又见人多唔敢声。”歌中叙述了客家妹子勤劳能干,长途能挑担一百二三十斤,使男的为之吃惊心疼的同时,细致刻画了男青年对情人既关心又怕羞的复杂心情,抒情叙事,浑然一体。 <br/><strong>后继有人 再创辉煌</strong><br/>???<br/>1977年梅州召开了全省客家山歌创作、改革演唱经验交流现场会,掀起了山歌活动的新高潮;1981年中秋节,我市举行了全市范围的山歌擂台赛、山歌演唱赛和五句板汇演;规模宏大的梅州’90山歌节已传为佳话,当时,选出了我市四位山歌大师:周天和、陈贤英、余耀南、汤明哲,至今他们仍在文艺舞台上为海内外嘉宾们表演;上世纪50年代至今,梅州文艺工作者在山歌的基础上创造出一个新剧种——山歌剧,并创作出一批优秀剧目,如《挽水西流》、《彩虹》、《几度明月》、《相思豆》、《飘流的新娘花》、《山稔果》、《啼笑冤家》、《等郎妹》等,其中《山稔果》和《等郎妹》还分别晋京和到外省演出,并获多项国家级、省级大奖,《啼笑冤家》还被拍成客家话电影;梅县于1996年被文化部评为“山歌之乡”,从1983年起每年中秋节都举办山歌节,至今已有20多届了。最近,著名山歌大师汤明哲又被文化部等单位授予“突出贡献奖”。客家山歌已成为客都梅州的商标。<br/>改革开放以来,客家山歌唱到了香港、台湾、澳门、泰国、新加坡、印尼、马来西亚、美国、毛里求斯等国家和地区,广大同胞和侨胞说:“山歌带来的乡音、乡情,连结了侨心。”去年8月,为弘扬客家优秀传统文化,广东省文化厅在广州举行了“古韵新风唱小康——客家山歌擂台赛”,我省8个地级市派队参赛,这是客家山歌首次在大舞台设擂;今年5月,为给梅州山区筹集体育设施的建设资金,广州体育局在广州举行了《客家山歌飘天河》文艺晚会,给广州地区社会各阶层带来了全新的艺术感受和强烈的文化熏陶。我市的许多大中专院校定期或不定期地开设了“山歌选修班”,梅县松口镇还于2000年成立了山歌协会,定期举行山歌活动或擂台赛,还到镇里的中小学举行山歌座谈会,传授山歌知识,使客家山歌后继有人。<br/>客家山歌是客家人的瑰宝,是客家历史文化长河中长盛不衰、名扬四海的品牌,我市正在积极采取措施对传统山歌进行系统性整理,并加以扶持、发扬及进行山歌词曲的改革。上世纪九十年代初,我市的山歌爱好者成立了山歌协会,他们搜集民间山歌资料,研究传统山歌的修辞手法、用韵、衬字等,并出版了多本学术专著,我市有关部门还聘请老师到大、中、小学校开设山歌课程,每逢中秋节全市还要举办山歌节,流传千年的客家山歌将再创辉煌。 <br/><strong>客家山歌 融入时代</strong><br/>客家山歌以其顽强的生命力,屹立于中国民歌之林,它的天籁之音,备受国内专家学者们的关注。2003年7月,梅州迎来了阎肃、徐沛东、陈小奇、李昕、王佑贵等20多名中国著名的词曲作家组成的采风团,他们是来梅州“量身定做”一批具有客家风味的现代歌曲,为在梅州举行的“首届中国梅州国际客家山歌节”做准备。<br/>著名词作家阎肃认为,客家山歌极具艺术开发的潜力和价值。他说:“客家山歌的即兴演唱和含蓄的意境、多达100多种的曲调触动了大家的灵感。我们将运用客家山歌的音乐旋律,创作出一批兼具时代感和客家风味的新山歌,将客家山歌发扬光大。”阎肃即兴创作了一首打油诗抒发对客家山歌的热爱:“人说梅州出山歌,梅州山歌确实多。走遍天涯千万里,难忘梅州好山歌。” <br/>著名作曲家徐沛东认为,客家山歌流传了千百年,保留了很多古语的成分,具有很高的鉴赏价值。作为一种艺术形式,也应该与时俱进,要在原来山歌的基础上有所创新,用今天的眼光和时代的特征来审视山歌,以此为灵感,把客家风情融入到歌曲的创作中去。<br/>著名作曲家陈小奇指出,客家山歌由于语言的局限性,限制了它在全国的传播。但它的旋律在全国却是首屈一指,在编配上可以有较大的变化,结构也只有四五句,所以有更大的发展空间。他表示,客家音乐的创作素材非常丰富,目前艺术界对此开掘得还不够充分。<br/>专家们认为,当前要振兴和繁荣客家山歌文化,应当走双管齐下的路子:既要整理和保存原腔原板的山歌资料,又要鼓励创作具有时代气息的新山歌。把传统和时代的东西糅在一起,使传统山歌焕发出时代的艺术魅力,从而带动和推进地方经济的发展。</font></p><p><table height="100%" cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td width="95%"><table height="100%" cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td><p class="a6-13px-22" align="left">客家山歌要把无形无影的思想情感化为具体可见、生动感人的艺术形象,常常运用各种形象生动的表现手法,主要有:比喻、双关起兴、重叠、直叙、对比、排比、对偶、顶真、夸张、拆字等十一种。如 <br/><strong>郎有心来妹有心,二人恰似线和针;<br/>银针唔曾离丝线,丝线何曾离银针。</strong><br/>???????????????<br/>这首山歌用比喻词“恰似”直接把男女不分离的恋情比作始终不曾分离过的针和线,通俗易懂,形象可见,情真意切,生动传神。 <br/><strong>橄榄好食核唔圆,相思唔敢乱开言;<br/>哑子食着单只筷,心想成双口难言。</strong><br/>???????????????<br/>歌中利用“成双”语义双关,构成整首山歌的歇后双关,一方面指哑子食着单只筷,想要一双筷子却又说不出来,一方面则用于抒发相思之情,诉说倾慕对方想与之结成一对夫妻但又难于开口,委婉储蓄、耐人寻味。 <br/><strong>岭岗顶上一株梅,手攀梅树望郎来;<br/>阿妈问涯(我)望脉介(什么)?涯望梅花几时开。</strong><br/>???????????????<br/>歌中起兴“岭岗顶上一株梅”是写景,借眼前之景,引起<img height="167" alt="" src="http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiawenyi-2_clip_image001.jpg" width="350" align="right"/>下面的故事情景,借母女问答,表现了姑娘的机智聪颖、爱情真挚。 <br/><strong>哥系绿叶妹系花,哥系绫罗妹系纱;<br/>哥系高山石崖水,妹系山中嫩细茶。</strong><br/>???????????????<br/>这首情歌写的是热恋,青年男女热烈的爱情,用排比的手法表现出来,别有一番情趣。 <br/>客家山歌的艺术特色主要有:<br/>1、感情浓烈、想象丰富。 <br/><strong>新打戒指九连环,一个连环交九年;<br/>九九还归八十一,还爱相交十九年。</strong><br/>???????????????<br/>客家山歌中万事万物都是有感情、有生命的,戒指本来是没有感情的饰物,但歌中的戒指成了爱情的见证,表现了男女同结百年之好的炽热恋情。<br/>2、形象鲜明、意境清新。 <br/><strong>入山看见藤缠树,出山看见树缠藤;<br/>树死藤生缠到死,藤死树生死也缠。</strong><br/>???????????????<br/>以山上藤树相缠,死不分离的具体形象,比喻一对恋人对爱情忠贞不渝、生死相恋的高尚情怀和坚强意志。歌中不仅描绘了一幅栩栩如生的形象画面,而且寓情于景、借景传情,形成了情景交融、清新优美的意境。<br/>3、抒情叙事、浑然一体。 <br/><strong>见妹挑担百二三,阿哥心头着一惊;<br/>心想同你分多少,又见人多唔敢声。</strong><br/>???????????????<br/>歌中叙述了客家妹子勤劳能干,长途挑担一百二、三十斤,使男的为之吃惊心疼的同时,细致刻划了男青年对情人既关心又怕羞的复杂心情。<br/>4、感物即事、自然流畅。 <br/><strong>新做大屋四四方,做了上堂做下堂;<br/>做了三间又三套,问妹爱廊唔爱廊(郎)。</strong><br/>??????????????</p><div align="left"><span class="a6-13px-22">山歌借客家人的住房的结构试探恋人的意思,寓意含蓄、贴切生动。听者仿佛看到一个憨厚的小伙子急于知道姑娘心意,便以物喻情,借“廊”与“郎”偕音双关的手法,巧妙委婉地试探他心爱的姑娘。</span></div></td></tr></tbody></table><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td class="a5-14px" height="30"><div align="center"><font color="#e61a6b">部分客家风情舞蹈节目简介</font></div></td></tr><tr><td><br/><p class="a6-13px-22" align="left">客家风情舞蹈《禾杠舞》 <br/>禾杠是赣南客家人用于担柴用的工具,《禾杠舞》是以禾杠为道具编排的反映客家人辛勤劳作、热爱生活的风情舞蹈。 <br/>客家风情舞蹈《客家女人·背》 <br/>客家女人的背是客家人代人繁荣的摇篮,她背负着生活的重担,也背负着希望和辉煌。 <br/>客家风情舞蹈《客家大脚丫》 <br/>客家妹子一朵花,天生一双大脚丫,上山下田快如飞,穿起木屐踢踢哒。 <br/>客家风情舞蹈《客家嫂》 <br/>客家的女子极其善良,肩负着生活的重担。舞蹈《客家嫂巧妙地运用一根竹征的千变万化反映了客家妇女辛勤耕耘,操持家务的吃苦耐劳精神以及对美好生活的不懈追求。 <br/>客家歌舞《一根背带背到老·榕树底下一朵花》 <br/>赣南是客家人繁荣生息的主要聚散地之一。代代传唱的客家民歌和客家舞蹈是一条涌动的客家文化长河。 <br/>客家风情舞蹈《情别》 <br/>客家风情舞蹈《酸溜溜》 <br/>客家男子精明能干,吃大苦,五湖四海开创大事业。同时客家男子又温柔体贴,感情丰富,舞蹈《酸溜溜》通过三个男子为妻子采摘杨梅,充分表现了客家男子幽默、风趣而细腻的生活情趣。 <br/>赣南采茶戏是优秀客家文化孕育的一朵文化奇葩,载歌载舞的形式,丑行见长的表演,深受广大客家人的喜爱。其中有男子群舞《刘二上路》、女子群舞《媒婆嬉闹》、男女双人表演《目肖妹子》。 <br/>客家民俗舞蹈《打箍箍》 </p><div align="left"><span class="a6-13px-22">打桶箍是客家人的一种谋生手艺。舞蹈通过打桶箍的舞蹈语汇和曲型动作,形象地描述了客家青年男女也于冲破封建礼教的“箍箍”追求美好的生活。</span></div><div align="left"><span class="a6-13px-22"><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td class="a5-14px" height="30"><div align="center"><font color="#ee113d">客家菜介绍</font></div></td></tr><tr><td><p align="left">客家菜风格<span class="a6-13px-22"><br/>料简油盐多<br/>1.梅菜扣肉(放大)</span></p><p align="center"><br/><a href="http://www.sinchew-i.com/images/photo/2005/08/27/0169b.jpg" target="_blank"><img height="382" alt="单击在新窗口浏览" src="http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiameishi-1_clip_image001.jpg" width="400" border="0"/></a></p><p class="a6-13px-22" align="left">2.正式盐焗鸡(放大)</p><p><a href="http://www.sinchew-i.com/images/photo/2005/08/27/0170b.jpg" target="_blank"><img height="298" alt="单击在新窗口浏览" src="http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiameishi-1_clip_image001_0000.jpg" width="400" border="0"/></a></p><p class="a6-13px-22" align="left">3.醋溜鱼(放大)</p><p><a href="http://www.sinchew-i.com/images/photo/2005/08/27/0171b.jpg" target="_blank"><img height="265" alt="单击在新窗口浏览" src="http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiameishi-1_clip_image001_0001.jpg" width="400" border="0"/></a></p><p class="a6-13px-22" align="left">4.客家酿豆腐(放大)</p><p><a href="http://www.sinchew-i.com/images/photo/2005/08/27/0172b.jpg" target="_blank"><img height="317" alt="单击在新窗口浏览" src="http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiameishi-1_clip_image001_0002.jpg" width="400" border="0"/></a></p><p class="a6-13px-22" align="left">5.大埔笋粄(放大)</p><p><a href="http://www.sinchew-i.com/images/photo/2005/08/27/0173b.jpg" target="_blank"><img height="291" alt="单击在新窗口浏览" src="http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiameishi-1_clip_image001_0003.jpg" width="400" border="0"/></a></p><p align="left"><span class="a6-13px-22">梅州客家菜讲求“原汁原味,可口可心”,所以选料讲求野生家养;烹调法不破坏食物的营养与纤维;极少添加过浓的佐料;膳食讲究养生保健的效用,多用民间中草药材入菜。<br/><br/>因此,客家菜有3特点,一油盐多;二注重香;三选料普通,烹调简便。<br/><br/>中国广东省高级烹调大厨师陈钢文说,提到客家菜系,不可不提几个名菜,如客家酿豆腐、盐焗鸡、梅菜扣肉、笋粄、醋溜鱼等。...</span></p></td></tr></tbody></table></span></div></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td><td width="2%"></td></tr></tbody></table></p><p><strong><font color="#2b2bd5"></font></strong>客家建筑(土围)</p><p>http://www.mzstarnet.com/web/216/images/kejiajianzhu-1_clip_image002_0000.jpg</p><p></p><p></p></div><p>你哋嗰班客家佬咁鬼賤,唔好喺呢度誇耀啦,冇用咖客家死仔。</p>

leon_jeng 發表於 2007-1-21 00:29:25

丢你老母!我就系汕头人,点啊? <br/>我话系就系!!你哋客家人都一样唔系讲广东话姐! <br/>自己乜都唔知,仲话我!广东人一直都睇衰你哋客家人!戆叱鸠! <br/>你以为你客家人好好咩?边个唔知你哋喺北佬面前讲走调嘅粤语,令佢哋以为你哋系广东人;因为讲得唔标准,喺我哋面前就讲客家话,让好多广东人以为你哋系北佬! <br/>你哋同童话中嘅蝙蝠,鸟唔似鸟,兽唔似兽,喺边度都被人排斥! <br/><br/>广东人一直都憎你哋客家人一心只挂住做狗官!
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